Mengapa Orang Indonesia Sering Menggunakan Daun Pisang Sebagai Pembungkus Makanan?
Daun pisang menjadi pembungkus makanan yang lazim digunakan di Indonesia.
Mengapa Orang Indonesia Sering Menggunakan Daun Pisang Sebagai Pembungkus Makanan?
Daun pisang menjadi pembungkus makanan yang lazim digunakan di Indonesia.
Ada banyak jenis makanan yang memanfaatkan bahan alami ini, mulai dari yang sudah matang maupun yang masih mentah.
Ambil saja contoh dari lemper, nasi bakar, pepes ikan, tempe, dan lain sebagainya.
Beberapa orang memang lebih memilih metode pembungkusan makanan seperti ini karena telah diturunkan dari generasi sebelumnya alias merupakan sebuah tradisi.
Yup, orang-orang pada zaman dulu sudah menggunakan daun pisang karena mereka masih belum mengenal apa itu plastik.
Selain itu, daun pisang juga adalah bahan yang dapat ditemukan dengan mudah, apalagi di negara tropis seperti Indonesia.
Ketika memakan hidangan yang dimasak menggunakan daun pisang, mungkin kamu akan mencium aroma khas yang kuat.
Aromanya bisa tercium sangat menggiurkan, sehingga siapapun akan menjadi tak sabar untuk menyantap sajian tersebut.
Pada daun pisang, terdapat banyak zat polifenol, sama seperti yang terkandung di dalam daun teh.
Ketika bertemu dengan makanan, zat tersebut nyatanya akan menghasilkan harum yang khas.
Inilah yang menyebabkan makanan menjadi lebih harum ketika dimasak menggunakan daun pisang dibanding dengan bahan lainnya.
Penggunaan daun pisang dalam dunia kuliner juga tak memiliki bahaya apapun, termasuk pada kesehatan tubuh manusia.
Ini karena di dalam daun pisang, tidak ditemukan zat-zat kimia berbahaya yang bisa menyebabkan suatu penyakit atau gangguan kesehatan.
Malahan, bahan alami ini akan mampu menyehatkan tubuh karena mengandung zat polifenol di dalamnya.
Menggunakan daun pisang untuk pembungkus atau alas makan juga mampu mengurangi sampah plastik di lingkungan sekitar. Apalagi karena daun ini bisa digunakan kembali, sangat praktis dipakai, serta dapat dibersihkan dengan mudah.
