Resep Oseng Kikil Mercon Pedas Mantap

merdeka.com Sekitar 4 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Olahan kikil apa saja yang sudah pernah Anda coba? Lontong kaldu, sop kikil, atau oseng kikil bumbu kecap? Sesekali coba juga kikil mercon yang melimpah cabai rawit. Rasanya yang gurih pedas bakal meningkatkan nafsu makan.

Berikut ini resep oseng kikil mercon yang pedasnya mantap. Cocok untuk para penggemar makanan pedas menggigit.

Bahan:

Orang lain juga bertanya?

Mengapa resep ceker mercon dianggap praktis? Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses memasak yang tidak rumit, Anda dapat menyajikan hidangan ini di meja makan Anda.
Bagaimana cara membuat keripik singkong pedas manis? Untuk membuat keripik singkong pedas manis yang lezat, diperlukan beberapa bahan yang mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket lokal. Singkong yang dipotong tipis menjadi bahan utama, kemudian dilumuri dengan campuran bumbu pedas manis yang terdiri dari gula merah, cabai, bawang putih, dan bahan-bahan lain yang memberikan cita rasa khas. Proses pembuatan yang sederhana namun teliti akan menghasilkan keripik singkong yang renyah, gurih, dan nikmat di lidah.
Bagaimana cara menikmati sensasi pedas makanan ini? Nikmati saja panasnya dan biarkan lidahmu menari-nari!
Bagaimana cara membuat kacang mete goreng pedas manis? Cuci bersih kacang mete mentah lalu dikeringkan dengan diangin-anginkan atau dilap tisu. Blender cabai bawang dan garam Tambahkan irisan daun jeruk dan gula lalu campur dengan putih telur Balurkan merata pada kacang mete lalu diamkan selama 12 jam atau semalaman Goreng dalam minyak dengan api sedang Angkat sebelum matang karena proses pemasakan masih berlangsung saat diangkat dari minyak yg panas Jarak antara matang dan gosong hanya beberapa detik Pastikan dingin sebelum dimasukkan toples.
Bagaimana cara membuat ceker mercon agar bumbunya meresap? Untuk menciptakan resep ceker mercon yang sempurna, kesabaran dalam merebus ceker hingga empuk sangatlah penting agar bumbu dapat meresap dengan baik.
Kenapa keripik singkong pedas manis banyak disukai? Keripik singkong pedas manis merupakan salah satu camilan yang populer dan disukai banyak orang karena kombinasi rasa yang unik dan menggoda. Dibalut dengan cita rasa pedas yang sedikit beranjak ke manis, keripik singkong ini cocok disantap sebagai cemilan di berbagai kesempatan, mulai dari santai di rumah hingga acara bersama teman dan keluarga.

400 gram kikil sapi

500 ml air

2 buah cabai merah besar

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 iris lengkuas

1 sendok makan gula merah, sisir

1 sendok makan kecap manis

minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Rebusan Kikil:

5 lembar daun salam

1 liter air

1 ruas jahe, memarkan

Bumbu Halus:

15 buah cabai rawit

8 siung bawang putih

5 butir bawang merah

3 buah cabai merah besar

Cara Membuat Kikil Mercon:

Rebus potongan kikil dengan jahe dan daun salam. Masak selama kurang lebih satu jam dengan api sedang supaya empuk. Tambahkan air lagi bila perlu bila air menyusut. Kikil yang sudah empuk kemudian diiris-iris.
Tumis bumbu halus sampai harum dengan lengkuas dan daun salam. Tambahkan cabai merah iris dan daun jeruk. Tumis sebentar.
Masukkan sekitar 250 ml air, garam, dan gula merah. Tutup kurang lebih 5 menit. Masukkan kikil.
Tutup dan masak hingga air menyusut. Tambahkan 250 ml air lagi. Masak hingga air kembali menyusut. Lakukan koreksi rasa.