Resep Roti Ubi Korea Viral, Cobain, Yuk!

Merdeka.com - Masa pandemi seperti ini membuat kreativitas di rumah semakin terasah. Tak terkecuali di dapur. Buktinya banyak resep-resep baru yang viral di berbagai jejaring sosial.

Setelah Korean garlic bread dan roti jabrik, kini giliran roti ubi yang menjadi topik viral. Resep sweet potato bread alias roti ubi ini berasal dari Korea.

Baca juga:

Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat

Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah

Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Bahan-Bahan (8 porsi):

Bahan Roti:

Bahan Filling:

Bahan Kering:

Baca juga:

Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing

Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?

Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Cara Membuat Roti Ubi Korea:

1. Buat adonan roti terlebih dahulu. Campur tepung tapioka, tepung ketan, gula, garam, dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tuangkan susu cair hangat, minyak sayur, sirup jagung/madu, dan aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Masukkan margarin, lalu disusul tepung terigu. Uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
4. Tutup adonan dengan plastik, lalu istirahatkan adonan di lemari es selama 1 jam.
5. Selanjutnya buat isian roti. Kukus ubi sampai matang, lalu haluskan dengan saringan atau blender. Setelah itu campur dengan susu cair, susu bubuk, kental manis, garam, dan margarin.
6. Jika sudah rata, masukkan tepung maizena. Anda bisa menambahkan gula pasir jika ingin filling yang lebih manis.
7. Keluarkan adonan roti dari lemari es, lalu bagi menjadi 8 bulatan adonan seberat 40-50 gram.
8. Pipihkan bulatan dan isi dengan adonan filling, lalu rekatkan lagi.
9. Gulingkan adonan roti yang sudah diisi ke tepung ubi ungu.
10. Beri efek guratan seperti ubi dengan tusuk gigi atau sumpit.
11. Panggang roti di oven bersuhu 160-170 derajat Celsius selama kurang lebih 20-30 menit, setelah itu keluarkan dari oven.

Roti ubi korea siap disajikan selagi masih hangat.