Resep Sup Wonton dengan Wortel dan Kacang Polong

merdeka.com Sekitar 1 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Yuk, bikin sup wonton untuk menu minggu ini. Tambahkan sayuran agar makin bergizi.

Anda bisa membuat wonton dengan kulit pangsit siap pakai. Buat kecil-kecil saja agar tak sulit dimakan.

Berikut ini rincian bahan dan cara membuatnya. Simak selengkapnya!

Orang lain juga bertanya?

Bagaimana cara membuat wonton? Campur semua bahan isian jadi satu. Aduk rata. Ambil kulit pangsit, beri isian secukupnya, lipat pinggirannya. Lakukan sampai semua bahan habis.
Bagaimana cara membuat tahu kulit pangsit? Ambil 1 lembar kulit pangsit. Isi 1-2 sendok makan adonan. Lipat dengan rapi. Bentuk seperti amplop. Olesi dengan putih telur supaya merekat. Panaskan minyak. Goreng sampai sedikit kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan saus sambal.
Bagaimana cara membuat Wonton Goreng Kriuk? 1. Daging ayam dan udang dicampur, tambahkan bumbu garam, lada, minyak wijen, daun coriander aduk sampai rata. 2. Bungkus satu per satu dengan kulit pangsit, goreng sampai matang/berwarna kecokelatan.
Bagaimana cara membuat bakwan pangsit sayur? Potong-potong memanjang kol dan wortel. Lalu campurkan dengan sayur-sayur lain, udang ebi dan tepung bakwan instan. Aduk hingga sayur-sayur terbaluri tepung lalu secara bertahap masukkan air hingga menyatu dan konsistensi adonan sesuai, tidak encer dan tidak terlalu kental. Siapkan tepung yang dilarutkan dengan sedikit air untuk bahan perekat kulit pangsit. Panaskan minyak dengan api sedang sambil mempersiapkan bahan-bahan. Ambil selembar kulit pangsit lalu tuang adonan bakwan sebanyak 1 sdt di atas kulit pangsit. Rekatkan ujung kulit pangsit seperti pada foto menggunakan larutan tepung. Lalu goreng dengan minyak yang sudah panas. Masak hingga pangsit berubah warna menjadi cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Kenapa tahu kulit pangsit cocok jadi camilan? Karena tak mau melewatkan momen makan malam, makan camilan ringan namun mengenyangkan dapat menjadi pilihan.

Bahan (4--5 orang):

Bahan Pangsit:

250 gram ayam giling

100 gram udang kupas, cincang halus

30 lembar kulit pangsit mini

1 batang bawang perai, iris halus

1 sendok makan tepung tapioka

2 sendok teh garam

1 sendok makan minyak wijen

600 ml air untuk merebus pangsit

Bahan Sup:

1 liter kaldu ayam/air

1 batang wortel besar, bentuk bunga

50 gram kacang polong

3 siung bawang putih, memarkan

1 sendok makan garam

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh minyak wijen

Pelengkap:

2 batang daun bawang, iris halus

1 sendok makan bawang merah goreng

1 sendok makan bawang putih goreng

Cara membuat sup wonton wortel:

Rebus wortel dan kacang polong sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu.
Campur semua bahan pangsit, kecuali kulit pangsit dan air. Aduk hingga rata.
Ambil selembar kulit, lalu isi dengan sesendok teh penuh adonan daging. Rapatkan dan bentuk sesuai selera.
Didihkan air untuk merebus, lalu rebus pangsit sampai mengapung. Angkat dan tiriskan airnya jika sudah matang.
Rebus kaldu atau air sampai mendidih. Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
Matikan api, lalu taburi sup dengan daun bawang, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng.

Tata wonton atau pangsit, wortel, dan polong di mangkuk. Siram dengan kuah sup panas, lalu sajikan.

Mau coba makanan atau minuman lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

(mdk/tsr)