7 Cara Membuat Wedang Jahe, Minuman Sehat untuk Daya Tahan Tubuh

Merdeka.com - Di antara tanaman herbal lainnya, bisa dibilang jahe termasuk tanaman yang paling populer disajikan sebagai obat tradisional. Bahkan hal itu sudah berlangsung ribuan tahun lamanya. Kepopuleran jahe tidak lepas dari ragam manfaat yang dimiliki jahe untuk kesehatan tubuh.

Tak hanya menghangatkan, minuman berbahan dasar jahe juga memiliki banyak manfaat lainnya seperti mengurangi reaksi alergi, menurunkan berat badan, meredakan nyeri haid, meredakan nyeri sendiri dan otot bahkan dapat bermanfaat untuk mencegah risiko terkena penyakit jantung.

Jika tidak ingin membeli wedang jahe di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah karena resep dan bahan-bahannya sangat mudah di peroleh. Berikut 7 cara membuat wedang jahe, minuman sehat untuk daya tahan tubuh telah dirangkum merdeka.com melalui berbagai sumber pada Kamis, (23/4/2020).

1. Wedang Jahe Bakar

Fitlife.tv

Bahan-bahan:- Jahe potong secukupnya,- Gula Merah Secukupnya- Air Secukupnya

Cara membuat wedang jahe bakar:1. Bakar jahe yang telah dibersihkan di atas arang atau kalau tidak ada bisa dibakar di atas kompor dengan api kecil.2. Pastikan jahe dibolak-balik hingga seluruh permukaan jahe terbakar dan mengeluarkan aroma khas.3. Sediakan gelas berukuran sedang, masukkan gula merah yang sudah dilelehkan sebanyak 2 sendok makan.4. Gepuk jahe yang sudah dibakar, kemudian masukkan ke dalam gelas.5. Tambahkan air panas, aduk hingga tercampur rata.6. Wedang Jahe bakar siap dihidangkan.

2. Wedang Jahe Geprek

2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:- 2 rimpang jahe gewprek- 1 batang serai memarkan- Gula aren atau gula jawa secukupnya- 1/2 sdt bubuk kayu manis atau 1 batang kayu manis (7-10 cm)- 1 liter air- Madu secukupnya

Cara membuat wedang jahe geprek:- Siapkan wadah untuk merebus bahan minuman.- Masukkan air ke wadah lalu panaskan dengan api sedang.- Masukkan jahe, serai, gula aren dan kayu manis ke dalam air.- Masak hingga mendidih dan jahe pun beraroma wangi.- Jika sudah mendidih, masukkan madu sesuai selera agar rasanya makin nikmat.- Aduk sebentar lalu angkat. Saring air wedang dan masukkan ke gelas saji. Nikmati selagi hangat.

3. Wedang Jahe Lemon

2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:- 750 ml air - 2 batang serai- 2 cm jahe parut- 1 sdm teh hitam- Lemon - 1 sdm madu atau sesuai selera

Cara membuat wedang jahe lemon:Semua bahan direbus kecuali buah lemon. Setelah air rebusan tinggal setengah, angkat dan saring. Sajikan dengan cara memasukkan potongan lemon sesuai selera.

4. Wedang Jahe Teh

Instagram @aya_nurhidayati 2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:- 1 sdt teh bubuk- 1 ruas jahe- 5 butir kapulaga- cengkeh secukupnya- air - madu sesuai selera

Cara membuat wedang jahe teh:Semua bahan direbus, sampai mendidih dan air sedikit berkurang. Kemudian diamkan hingga sedikit menurun suhunya, baru sajikan di dalam gelas.

5. Wedang Jahe Sere

2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:- 500 ml air- 3 batang serai atau sesuai selera- 150 gr gula merah atau sesuai selera- 1 lembar daun pandan- garam secukupnya

Cara membuat wedang jahe sere:Semua bahan direbus, lalu setelah mendidih dan air agak berkurang, angkat dan sajikan.

6. Wedang Susu Jahe

Behance/Ancoo Journal

Bahan-bahan:- 1 liter susu segar- 100 gram jahe, cuci bersih memarkan- 1 butir cengkeh- 50 gram gula merah, sisir halus- 1 cm kayu manis- 4 sdm gula pasir

Cara membuat wedang jahe susu:- Rebus jahe dan susu segar hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk.- Kemudian tambahkan cengkeh dan kayu manis ke dalam rebusan susu bersama jahe, aduk rata.- Langkah selanjutnya tambahkan gula merah dan gula putih. Aduk rata, rebus semua bahan hingga gula larut.- Terakhir koreksi rasa, tambahkan gula jika wedang ini belum cukup manis. Angkat wedang susu jahe yang telah matang, saring dan sajikan di gelas saji.

7. Wedang Jahe Kunyit Asam

Cookpad/Tiya Christya

Bahan-bahan:

- 1 ruas jahe besar- 1 ruas kunyit besar- 1 sdt asam- 1 batang serai- Gula Jawa secukupnya

Cara membuat wedang jahe kunyit asam:- Bakar semua bahan, kecuali serai.- Setelah dibakar, kupas dan iris-iris. Geprek serai.- Masukan semua bahan ke panci dengan 800 mililiter air.- Aduk sesekali dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api. Penyajian bisa hangat maupun dingin dengan ditambah es batu. (mdk/nof)