Ketahui Manfaat Vitamin Secara Umum, Perhatikan Jenis dan Fungsinya

Merdeka.com - Vitamin merupakan nutrien organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil untuk berbagai fungsi biokimiawi dan yang umumnya tidak disintesis oleh tubuh sehingga harus dipasok dari makanan. Vitamin pertama kali ditemukan adalah vitamin A dan vitamin B, dan ternyata masing-masing larut dalam lemak dan larut dalam air.

Kemudian, ditemukan lagi vitamin-vitamin yang lain yang juga bersifat larut dalam lemak atau larut dalam air. Sifat larut dalam lemak atau larut dalam air dipakai sebagai dasar klasifikasi vitamin.

Adapun vitamin yang larut dalam air, seluruhnya diberi simbol anggota B kompleks kecuali (vitamin C) dan vitamin larut dalam lemak yang baru ditemukan diberi simbol menurut abjad (vitamin A, D,E,K). Vitamin yang larut dalam air tidak pernah dalam keadaan toksisitas di dalam tubuh karena kelebihan vitamin ini akan dikeluarkan melalui urin.

Vitamin secara umum dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan. Namun setiap masing-masing jenis vitamin memiliki manfaatnya tersendiri. Untuk mendapatkan berbagai jenis vitamin tersebut, kamu bisa mengonsumsi berbagai makanan sehat. Ini tak lain karena tubuh tidak dapat memproduksi vitamin sendiri.

Selain itu, kamu juga bisa mendapatkan vitamin dari berbagai suplemen. Lebih jauh berikut ini informasi lengkap mengenai manfaat vitamin secara umum, perhatikan jenis dan fungsinya telah dirangkum dari Liputan6.com:

Manfaat Vitamin secara Umum

Vitamin merupakan suatu zat atau senyawa kompleks yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita yang berfungsi untuk membantu pengaturan atau proses kegiatan tubuh. Kekurangan vitamin dapat menyebabkan memperbesar peluang terkena penyakit pada tubuh kita serta memungkinkan fungsi-fungsi tubuh tidak berfungsi secara maksimal.

©Pixabay

Sayangnya di zaman modern ini saat ini semakin banyak orang yang tidak memperhatikan asupan gizi pada makanan yang mereka konsumsi sehari-hari, terutama mengenai kandungan vitaminya. Padahal tubuh tidak dapat memproduksi vitamin sendiri tetapi mendapatkannya dari makanan yang dikonsumsi.

Jenis-Jenis Vitamin dan Fungsinya

1. Vitamin A

Manfaat vitamin ini sudah tak diragukan lagi. Vitamin A sering disebut dengan Retinol atau Karotenoid. Vitamin A ini memiliki fungsi yang sangat penting untuk indra penglihatan, menjaga kesehatan kulit dan menjaga imunitas tubuh. Jika kamu kekurangan vitamin A, kamu bisa mengalami berbagai penyakit, seperti rabun senja, katarak, hyperkeratosis (benjolan putih pada folikel rambut), hingga keratomalacia (Perusakan Kornea).

Kamu bisa mendapatkan vitamin A ini dari beberapa makanan seperti, buah-buahan berwarna merah dan kuning (wortel, cabai merah, pisang, pepaya), susu, margarin, hati dan ginjal, hingga sayuran berwarna hijau dan kuning.

Jenis-Jenis Vitamin B dan Fungsinya

2. Vitamin B (B1, B2. B3. B5)

Macam-macam vitamin selanjutnya adalah vitamin B. Vitamin B sendiri juga dibagi menjadi 8, berikut berserta manfaat vitamin B:

Vitamin B1.

Vitamin B1 disebut juga dengan Tiamin yang memiliki fungsi untuk membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi, serta menjaga kesehatan kulit, penting juga untuk sistem saraf dan fungsi jantung. Kekurangan vitamin B1, dapat membuat kamu mengalami berbagai penyakit, seperti daya tahun tubuh menurun, penyakit beri-beri, kurang nafsu makan, kulit kering, kulit bersisik, hingga sembelit.

Kamu bisa mendapatkan vitamin B1 ini dari beberapa makanan seperti, gandum, kacang hijau, kacang kedelai, daging, susu, roti, tepung, ikan, daging tanpa lemak, ayam dan lain sebagainya.

Vitamin B2.

Sering disebut juga dengan Riboflavin. Vitamin ini memiliki fungsi untuk membantu tubuh menghasilkan energi dari makanan, serta membantu sel tubuh membakar lemak dan menjaga kesehatan kulit, serta penting untuk pertumbuhan jaringan tubuh.

Jika tidak mendapatkan manfaat vitamin ini dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit, seperti penyakit ariboflavinosis, turunnya daya tahan tubuh, kulit kering, kulit bersisik, mulut kering, hingga bibir pecah-pecah. Kamu bisa mendapatkan vitamin B2 ini dari beberapa makanan seperti, susu, pisang, kacang hijau, asparagus, sayuran hijau yang berdaun, daging tanpa lemak.

Vitamin B3.

Vitamin B3 atau Niacin memiliki fungsi untuk membantu sel-sel tubuh mengubah makanan menjadi energi, membantu sistem saraf, mencegah berkurangnya nafsu makan, serta menjaga kesehatan kulit. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti penyakit pellagra (penyakit karena kurang makan), insomnia, mual-mual, badan lemas, otot mudah keram hingga kejang. Vitamin B3 terdapat di beberapa makanan seperti, telur, roti, daging ayam, daging sapi, ikan (tuna dan salmon), sayur-sayuran, berdaun, asparagus, hati, ragi, susu, avokado, brokoli.

Vitamin B5.

Vitamin B5 atau Asam Pantotenat memiliki fungsi untuk membantu sel tubuh memproduksi asam lemak dan hormon. Jika kamu kekurangan vitamin B5, kamu bisa mengalami berbagai penyakit, seperti penyakit paresthesia, otot mudah kram, sulit tidur, kulit kering dan bersisik. Kamu bisa mendapatkan vitamin B5 ini dari beberapa makanan seperti, brokoli, avokado, daging, dan sayur-sayuran.

Vitamin B (B6, B7, B9, B12)

Vitamin B6

Vitamin B6 atau Piridoksin memiliki fungsi untuk membantu tubuh dalam menggunakan dan memproses cadangan gula menjadi energi, serta membantu produksi sel darah merah. Vitamin ini juga penting untuk kesehatan gigi dan gusi.

Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti penyakit anemia (kekurangan darah) dan gangguan sistem saraf. Kamu bisa mendapatkan vitamin B6 ini dari beberapa makanan seperti, daging, pisang, sayur-sayuran dan kacang-kacangan.

Vitamin B7

Vitamin B7 atau Biotin memiliki fungsi untuk membantu produksi asam lemak dan asam amino ketika dibutuhkan oleh tubuh. Manfaat vitamin ini juga dapat membantu reaksi biokimia pada tubuh seperti transfer karbondioksida dan metabolisme karbohidrat dan lemak.

Kekurangan vitamin B7, kamu bisa mengalami berbagai penyakit, dermatitis, rnteritis, depresi, nusea, anemia dan kerontokan rambut. Kamu bisa mendapatkan vitamin B7 ini dari beberapa makanan seperti, daging, kuning telur, pisang, kacang-kacangan, ragi dan gandum.

Vitamin B9

Vitamin B9 atau Asam Folat memiliki peran penting dalam proses pembelahan sel, terutama pada ibu hamil, sehingga dapat meminimalkan risiko terjadinya kelainan bawaan pada janin. Selain itu, asam folat juga bisa membantu tubuh dalam proses metobolisme protein yang berlangsung, membangun sel-sel darah merah yang sehat, hingga menurunkan resiko penyakit jantung.

Jika kamu kekurangan vitamin B9, kamu bisa mengalami berbagai penyakit, seperti kecacatan pada janin. Kamu bisa mendapatkan vitamin B9 ini dari beberapa makanan seperti, bayam, kacang polong, biji bunga matahari, kentang, tomat, jeruk, telur dan hati.

Vitamin B12

Vitamin B12 merupakan jenis-jenis vitamin yang disebut juga dengan Kobalamin. Manfaat vitamin ini memiliki fungsi untuk membantu pembentukan sel darah merah, serta memelihara fungsi saraf. Kekurangan vitamin B12, bisa menyebabkan berbagai penyakit, seperti anemia (kurang darah) hingga cepat lelah. Kamu bisa mendapatkan vitamin B12 ini dari beberapa makanan seperti, ikan, daging, telur, susu, hati.

Jenis-Jenis Vitamin Lainnya

Vitamin C

Manfaat vitamin C atau Asam Askorbat sangat banyak, ia memiliki fungsi memproduksi kolagen, membentuk sel-sel tubuh dan pembuluh darah, dan meningkatkan daya tahan tubuh, sebagai antioksidan. Kekurangan vitamin C memicu berbagai penyakit, seperti anemia, gusi berdarah, gangguan sistem saraf, penurunan massa otot, serta membuat luka sulit sembuh dan rentan terinfeksi. Kamu bisa mendapatkan vitamin C ini dari beberapa makanan seperti, jeruk, tomat, arbei, stroberi, asparagus, kol, susu, mentega, dan ikan.

Vitamin D

Memiliki fungsi untuk membantu penyerapan kalsium guna pertumbuhan tulang, terutama pada anak-anak. Selain itu, vitamin D juga membantu sistem imun dalam melawan infeksi. Kekurangan vitamin D dapat memicu berbagai penyakit, seperti rheumatoid arthritis (radang sendi), penyakit osteomalasia (hilangnya unsur fosfor dan kalsium secara berlebihan), diabetes, hingga penyakit rakitis.

Kamu bisa mendapatkan vitamin D ini dari beberapa makanan seperti, ikan, telur, hati, jamur, kedelai, susu, udang, tiram. paparan sinar matahari.

Vitamin E

Manfaat vitamin ini sangat baik untuk kulit. Vitamin E yang merupakan antioksidan yang dibutuhkan oleh tubuh untuk melindungi sel-sel dari kerusakan. Selain itu, vitamin E juga memiliki fungsi untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu pembentukan sel darah merah, memperlambat penuaan, serta mengurangi risiko penyakit katarak dan radang sendi.

Jika kamu kekurangan vitamin E, kamu bisa mengalami berbagai penyakit, seperti kemandulan, gangguan saraf dan otot, ataupun anemia hemolitik, walaupun jarang terjadi. Kamu bisa mendapatkan vitamin E ini dari beberapa makanan seperti, minyak sayur, gandum, padi-padian, lettuce, ikan, ragi, kuning telur.

Vitamin K

Vitamin K berperan penting dalam proses pembekuan darah, dan menjaga kekuatan tulang. Selain itu, vitamin K ini juga dapat membantu metabolisme tubuh dan mencegah penyakit diabetes.

Jika kamu kekurangan vitamin K, kamu bisa mengalami berbagai masalah, seperti menghambat pembekuan darah, menurunnya kepadatan tulang. Kamu bisa mendapatkan vitamin K ini dari beberapa makanan seperti, sayuran berdaun hijau, avocado, kiwi, dan peterseli (parsley). (mdk/nof)