Resep Menu Makanan Cafe yang Murah, Enak dan Bisa Dibikin di Rumah

Merdeka.com - Makan di cafe jadi salah satu gaya hidup yang kini banyak digandrungi masyarakat. Di antara mereka bahkan menjadikan cafe tempat makan sehari-hari. Padahal makanan di cafe terkenal mahal.

Meskipun ada banyak juga makanan yang dijual di cafe dengan harga murah, tapi makanan tersebut belum tentu sesuai dengan selera kamu dan keluarga. Ketimbang mengandalkan makanan cafe, tak ada salahnya kamu memasak sendiri menu makanan cafe yang murah meriah dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah.

Meskipun menu makanan cafe yang murah, tapi kamu bisa membuatnya memiliki cita rasa yang mahal alias enak di lidah. Caranya pun tak sulit, walaupun termasuk pemula, kamu juga bisa mengikutinya. Jangan ragu ajak anggota keluarga lainnya untuk memasak menu cafe yang murah yang jadi favorit sehari-hari.

Berikut resep menu makanan cafe yang murah, yang telah dirangkum merdeka.com melalui Cookpad dan berbagai sumber lainnya pada Rabu, (21/09/2022).

Capcay Kuah

©istimewa

Bahan-bahan yang digunakan:1 buah paha ayam, ambil dagingnya, potong-potong5 buah bakso sapi, iris tipis1 buah wortel, potong serong3 buah jagung muda, potong serong100 gram kembang kol, potong perkuntum100 gram jamur champignon, belah5 batang caisim, potong-potong3 lembar sawi putih, potong-potong3 siung bawang putih, geprek, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang kasar2 batang daun bawang, iris serong2 sdm saus tiram1 sdt kecap ikan1 sdt kecap asin1 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1 sdt gula pasir1 liter air kaldu atau air biasa (didihkan dulu terpisah)1 sdt minyak wijen2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, tambahkan bakso dan wortel, jagung muda, kembang kol, aduk rata, masak sampai setengah matang.
3. Masukkan jamur champignon, sawi putih, dan caisim. Bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, garam, gula, merica bubuk, aduk merata.
4. Masukkan air kaldu atau air mendidih, lanjutkan memasak sebentar. Koreksi rasa, masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar, kemudian angkat.
5. Capcay kuah ala resto siap disajikan.

Resep Jamur Crispy

Brilio.net/ Instagram @wulanfoods ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:1 bungkus jamur tiram, buang bagian akarnya yang kotor, kemudian cuci bersih lalu peras kemudian suwir-suwir.

Tepung pelapis:1 saset kecil tepung bumbu serbaguna1 sdm tepung taipoka3 sdm tepung maizena

Cara membuat:

1. Campur semua tepung pelapis dalam wadah.
2. Ambil sedikit jamur, remas-remas dalam tepung hingga terlapisi semua, kibas-kibaskan sisa tepung lalu goreng hingga kering.
3. Baiknya goreng dalam minyak yang banyak dan panas, goreng sedikit-sedikit agar tidak menempel satu sama lain.
4. Jamur siap disajikan.

Spaghetti Chicken Bolognese

©2021 Merdeka.com/pexels-public-domain-pictures

Bahan-bahan yang digunakan:500 gr tomat3 sdt margarin3 siung bawang putih, cincang1 buah bawang bombay250 gr daging ayam cincang1 sdm gula1/2 sdt garam1/2 sdm lada hitam1 sdm oregano

Cara membuat:

1. Rebus tomat hingga empuk lalu blender tanpa air. Sisihkan.
2. Rebus spaghetti hingga matang, lalu sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay, lalu masukkan daging ayam cincang.
4. Masukkan spaghetti yang sudah matang.
5. Tambahan saus tomat yang sudah dimasak tadi.
6. Taburkan oregano.

Potato Wedges

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:3 buah kentang4 sdt garam1 sachet tepung bumbu1 sdt seledri atau peterseliAir secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci kentang hingga bersih dan potong menjadi 8 bagian di setiap buahnya.
2. Rebus kentang dengan rendaman air garam, tunggu hingga agak lunak. Jika sudah lunak, tiriskan.
3. Buat bahan pelapis dari tepung bumbu dan air, celupkan kentang pada bumbu tersebut hingga terselimuti semua.
4. Goreng kentang hingga matang dalam minyak goreng panas.
5. Tiriskan kentang jika sudah berubah warna menjadi kekuningan. Taburkan seledri ke atasnya.
6. Sajikan kentang selagi hangat dan jangan lupa cocolkan dengan saus sambal.

Nasi Goreng

© pixabay.com/zhangtingzhi

Bahan-bahan yang digunakan :2 pasang hati dan ampela ayam1 mata asam jawa1/2 sdt garam3 sdm minyak untuk menumis

Iris tipis:4 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah2 buah cabai hijau

Bahan lainnya:2 sdm jagung manis pipil2 butir telur, kocok lepas400 gr nasigaram secukupnya1/2 sdt bubuk lada1/2 sdt kaldu ayam instan3 sdm kecap manis3 sdm bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus hati dan ampela ayam bersama asam jawa sampai matang. Angkat, buang air perebusnya. Potong hati dan ampela kecil-kecil, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan jagung manis sampai harum dan matang. Masukkan telur kocok, aduk sampai membutir.
3. Masukkan nasi, garam, bubuk lada, kaldu ayam bubuk, dan kecap manis. Aduk sampai rata. Angkat. Taburi dengan bawang merah goreng.