10 Cara Membuat Puding Susu yang Lembut dan Praktis, Bisa Dicoba di Rumah

Merdeka.com - Bagi Anda yang memiliki anak di rumah, pasti tidak asing dengan sajian dessert yang disebut dengan puding. Makanan penutup ini memang sering kali menjadi penganan favorit si kecil.

Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut tentu sangat menggoda lidah untuk mencicipi. Lebih lagi jika ditambahkan toping buah atau keju, membuat sajian makanan yang satu ini semakin menarik.

Bukan anak-anak, makanan manis dan legit ini juga digemari kalangan orang dewasa. Makanan yang satu ini kini menjadi salah satu makanan sehat yang kerap dipadukan dengan berbagai macam buah.

Tidak jarang, menu makanan yang satu ini juga sering kali dijadikan menu makanan bagi orang yang sedang menjalani diet sehat. Sifatnya yang cukup mengenyangkan, tentu menjadi pilihan menu favorit untuk menurunkan berat badan.

Untuk mencicipi makanan manis nan lembut ini, Anda bisa membuat sendiri di rumah. Pasalnya, makanan yang satu ini sangat mudah dibuat, bahannya pun mudah di dapat.

Selain itu Anda juga bisa membuat berbagai macam kreasi puding dengan dengan bahan pilihan sesuai selera. Dilansir dari Brilio.net, berikut beberapa cara membuat puding lembut yang sangat praktis untuk dicoba di rumah.

Cara Membuat Puding Susu Vanila

2020 Merdeka.com/Liputan6.com

Bahan:

800 ml susu cair

2 buah kuning telur

1/4 sdt pasta vanila

1 bungkus agar-agar bubuk

125 gram gula pasir

1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Tuang susu cair, agar-agar dan gula ke dalam panci. Rebus sampai mendidih.
2. Ambil sedikit adonan rebusan, campur dengan kuning telur. Aduk rata. Kemudian masukkan ke rebusan susu. Beri pasta vanila, aduk rata.
3. Tuang pada cetakan atau cangkir, tunggu hingga berbentuk beku.

Cara Membuat Puding Susu Cokelat

Bahan:

agar-agar bubuk 2 bungkus (cokelat)

1 sdt pasta cokelat

100 ml air

cokelat batang yang sudah dicairkan (200 gram)

5 sdm susu cokelat (pilih susu kental manis cokelat)

50 gram gula pasir

garam secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan bubuk agar-agar ke panci berisi air. Beri gula putih dan garam secukupnya. Aduk semua bahan sampai rata. Masak dengan api kecil sembari diaduk terus.
2. Masukkan cokelat batang yang sudah dicairkan, susu dan bubuk pasta. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih, angkat.
3. Tuang ke cetakan. Tunggu hingga suhunya dingin. Masukkan puding ke lemari pendingin.

Cara Membuat Puding Susu Strawberry Tanpa Telur

2020 Merdeka.com/Fimela.com

Bahan:

Susu 1 cangkir

Vanili secukupnya

Strawberry halus 10 buah

Air 1 cangkir

Susu kental 1/2 cangkir

Agar agar 1 bungkus

Ekstrak strawberry 1 sdt (opsional)

Pewarna makanan warna pink secukupnya (opsional)

Gula 2 sdm

Cara membuat:

1. Didihkan susu, susu kental, gula, dan vanili.
2. Masak bubuk agar-agar dengan air di panci yang berbeda.
3. Tuang campuran agar-agar ke dalam susu, masak selama 2-3 menit dengan api sedang.
4. Beri strawberry halus, ekstrak strawberry, dan pewarna makanan. Aduk rata lalu.
5. Tuangkan ke mangkuk saji dan biarkan dingin.
6. Setelah dingin simpan ke lemari pendingin.

Cara Membuat Puding Susu Kurma

Bahan:

1 bungkus agar-agar plain

900 ml air matang

80 ml susu kental manis putih

2 sdm gula pasir

100 gram kurma

Cara membuat:

1. Cincang kurma dan sisihkan.
2. Campur agar-agar, susu, dan gula. Aduk rata. Masak dengan api sedang, tuang air sedikit demi sedikit. Aduk sampai sedikit kental.
3. Masukkan kurma cincang dan aduk rata sampai mendidih.
4. Angkat dan tuang dalam cetakan.
5. Tunggu hingga suhu puding dingin, lalu masukkan ke lemari es.

Cara Membuat Puding Susu Santan

2020 Merdeka.com

Bahan:

1 bungkus agar-agar plain

150 gram gula pasir

1/2 sdt vanili bubuk

200 ml santan

200 ml susu cair

400 ml air

Cara membuat:

1. Rebus agar-agar, aduk-aduk sampai larut.
2. Masukkan vanili, gula, susu cair, dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
3. Tuang puding ke dalam cetakan. Tunggu hingga suhu dingin, masukkan ke dalam lemari es.

Cara Membuat Puding Susu Jahe

Bahan:

500 ml susu segar

4 sdt sari jahe

6 sdt gula

Cara membuat:

1. Parut jahe, peras ambil sarinya.
2. Masukkan susu segar ke panci, masak sampai terlihat gelembung-gelembung kecil di pinggir panci.
3. Masukkan gula dan sari jahe. Aduk rata. Matikan kompor.
4. Tunggu sampai suhu agak dingin, tuang ke dalam mangkuk.

Cara Membuat Puding Susu Mangga

Bahan:

Agar-agar bubuk rasa mangga (1 bungkus)

700 ml air

3 buah mangga (potong dadu kecil-kecil atau haluskan)

100 gram gula pasir

Susu kental manis putih (secukupnya)

Cara membuat:

1. Campur agar-agar bubuk dengan air, aduk rata.
2. Masukkan gula. Masak sampai mendidih.
3. Tuang susu kental manis dan buah mangga secukupnya. Aduk rata.
4. Tuang puding ke dalam cetakan agar-agar.
5. Tunggu sampai suhu dingin, masukkan ke dalam lemari es.

Cara Membuat Puding Susu Teh

Bahan:

1 bungkus agar-agar bubuk

1/4 sdt garam

600 ml susu cair

200 teh kental

125 g gula pasir

2 buah kuning telur

1/4 sdt pasta vanila

Cara membuat:

1. Rebus susu cair dengan api kecil. Masukkan agar-agar dan gula, aduk rata. Tunggu sampai mendidih.
2. Tambahkan teh, aduk sebentar sampai rata. Matikan api.
3. Tuang sedikit adonan ke dalam kuning telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata. Masukkan lagi ke dalam panci.
4. Tambahkan pasta vanilla dan bubuk vanilla. Aduk rata.
5. Nyalakan api dan aduk hingga mendidih.
6. Tuang puding ke dalam cetakan atau cangkir, tunggu sampai suhu dingin dan bentuk puding jadi padat.

Cara Membuat Puding Susu Kedelai Cincau

2020 Merdeka.com/Brilio.net

Bahan:

1 bungkus (10 gram) agar-agar

1 liter susu kedelai

200 gram cincau, potong dadu 1 cm

Cara membuat:

1. Campur susu kedelai, agar-agar, dan bubuk jelly ke dalam panci. Masak sampai mengeluarkan uap air, tidak perlu mendidih sembari diaduk terus-menerus.
2. Tuang ke dalam cetakan, taburkan cincau ke dalam agar-agar yang masih cair.
3. Biarkan dingin sampai mengeras. Masukkan ke lemari es selama 2 jam.

Cara Membuat Puding Susu Jagung Manis

Bahan:

2 buah jagung manis, kupas dan ambil butir jagungnya

200 ml susu cair

700 ml air

1 bungkus agar-agar plain

100 gram gula

Cara membuat:

1. Blender jagung, lalu saring.
2. Campurkan agar-agar, air, dan gula ke panci. Panaskan sambil terus diaduk sampai hampir mendidih.
3. Masukkan jagung, aduk rata. Tunggu sampai mendidih.
4. Tuang susu, aduk rata.
5. Tuang puding ke cetakan.

(mdk/ayi)