5 Makanan untuk Penderita Diabetes dan Darah Tinggi, Perbanyak Buah dan Sayur

Merdeka.com - Diabetes dan tekanan darah tinggi merupakan jenis gangguan penyakit kardiovaskular yang umum terjadi. Baik pria maupun wanita dari berbagai kalangan usia, sama-sama mempunyai risiko tinggi terhadap penyakit yang berhubungan dengan kadar gula darah dan tekanan darah dalam tubuh ini.

Biasanya orang yang menderita penyakit diabetes dan tekanan darah tinggi harus memperhatikan gaya hidup yang sehat untuk bisa menjaga kondisi dan mengelola gejala dengan baik. Mulai dari rajin berolahraga, membiasakan pola tidur yang cukup, hingga konsumsi makanan yang sehat dan seimbang.

Dalam hal ini, terdapat beberapa jenis makanan untuk penderita diabetes dan darah tinggi yang baik untuk dikonsumsi. Beberapa jenis makanan ini meliputi buah dan sayur, susu rendah lemak, makanan berprotein, kacang dan biji-bijian, hingga makanan yang berasal dari gandum utuh.

Beberapa makanan ini memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk menjaga kadar gula darah dan menurunkan tekanan darah tinggi dalam tubuh. Bagi Anda penderita diabetes, makanan ini dapat ditambahkan dalam menu makanan harian. Tentu saja, Anda bisa mengombinasikan beberapa makanan ini dengan makanan lainnya yang sering dikonsumsi sehari-hari agar tidak bosan.

Dilansir dari Livestrong, berikut kami merangkum beberapa jenis makanan untuk penderita diabetes dan darah tinggi dan berbagai manfaatnya yang perlu Anda ketahui.

Makanan untuk Penderita Diabetes dan Darah Tinggi: Buah, Sayur, dan Susu Rendah Lemak

©2018 Merdeka.com/Pixabay

Buah dan Sayur

Makanan untuk penderita diabetes dan darah tinggi yang pertama adalah buah dan sayuran. Seperti diketahui, buah-buahan dan sayuran menyediakan tubuh vitamin, mineral, antioksidan dan serat dengan jumlah yang cukup tinggi. Sayuran berwarna hijau, oranye dan merah adalah pilihan yang sangat baik karena makanan ini mengandung banyak potasium dan mineral lain yang membantu menurunkan tekanan darah.

Sedangkan beberapa sayuran yang direkomendasikan bagi penderita diabetes dan tekanan darah tinggi adalah sayur non tepung seperti brokoli, asparagus, kembang kol, dan salad hijau karena rendah gula dan pati, yang dapat meningkatkan gula darah. Manfaat tambahan dari konsumsi sayuran non tepung adalah dapat membantu memperlambat kemampuan tubuh untuk mengubah makanan menjadi glukosa sehingga dapat mencegah lonjakan gula.

Konsumsi buah dan sayur yang kaya serat ini juga dapat mendukung kontrol gula darah yang lebih baik. Terutama buah dan sayur yang mengandung serat larut, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah, yang pada gilirannya, dapat mengurangi tekanan darah dan peradangan.

Susu Rendah Lemak

Makanan untuk penderita diabetes dan darah tinggi selanjutnya adalah susu rendah lemak. Makanan kaya kalsium seperti susu rendah lemak dan yoghurt diketahui dapat membantu mengurangi tekanan darah. Selain itu, susu rendah lemak secara khusus dikaitkan dengan penurunan tekanan darah sistolik secara efektif.

Namun, perlu diingat bahwa susu non-lemak dapat meningkatkan kadar gula darah bagi sebagian orang, karena makanan rendah lemak biasanya diproses dengan lebih cepat daripada makanan yang penuh lemak lainnya. Meskipun begitu, setiap orang merespons produk susu secara berbeda-beda.

Jika Anda termasuk orang yang tidak toleran terhadap produk laktosa atau susu, maka bisa mengikuti pola diet vegan dengan mengganti minuman susu nabati. Pastikan produk susu yang dikonsumsi memiliki kadar kalsium tinggi sehingga bisa mendapatkan manfaat yang serupa dengan susu hewani.

Makanan untuk Penderita Diabetes dan Darah Tinggi: Protein tanpa Lemak, Kacang-Kacangan, Biji-Bijian

Shutterstock/Slawomir Fajer

Protein tanpa Lemak

Makanan untuk penderita diabetes dan darah tinggi selanjutnya yaitu makanan yang mengandung protein tanpa lemak. Perlu diketahui, meningkatkan asupan protein dapat membantu menurunkan tekanan darah dalam tubuh. Selain itu, konsumsi makanan protein tinggi seperti daging, unggas, makanan laut, dan tahu dianggap aman bagi penderita diabetes karena bebas kandungan karbohidrat.

Namun, Anda harus memilih potongan daging yang akan diolah dan dikonsumsi. Hindari konsumsi daging sapi, domba pada bagian kulit karena memiliki kandungan lemak jenuh yang terkait dengan penyakit jantung. Sebagai gantinya, pilihlah ayam atau kalkun daging putih tanpa kulit. Ikan dan tahu juga merupakan pilihan protein tanpa lemak yang baik untuk dikonsumsi sehari-hari.

Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian

Makanan untuk penderita diabetes dan darah tinggi yang bermanfaat juga bisa didapatkan dari kacang-kacangan dan biji-bijian. Makanan ini mengandung protein tinggi dan lemak sehat serta memiliki kandungan karbohidrat yang rendah.

Kacang-kacangan dan biji-bijian juga mengandung sejumlah mineral yang membantu menurunkan tekanan darah. Bahkan menurut penelitian pada tahun 2013, konsumsi biji rami dapat memberikan efek yang signifikan pada penurunan tekanan darah.

Makanan untuk Penderita Diabetes dan Darah Tinggi: Gandum Utuh

©iStock

Gandum Utuh

Makanan untuk penderita diabetes dan darah tinggi yang terakhir namun tak kalah bermanfaat adalah gandum utuh. Meskipun penderita diabetes dan tekanan darah tinggi perlu mengurangi makanan yang mengandung banyak karbohidrat, namun asupan karbohidrat tetap harus dipenuhi dalam konsumsi diet sehari-hari.

Dalam hal ini, Anda bisa mengonsumsi biji-bijian utuh seperti beras merah, quinoa, oatmeal, soba, dan jelai yang dinilai mengandung serat baik untuk tubuh. Beberapa pilihan biji-bijian utuh ini juga dinilai lebih sehat dibandingkan konsumsi roti putih atau nasi putih. Dengan asupan serat serat dari biji-bijian utuh, dapat membantu memperlambat pencernaan dan menjaga gula darah tetap stabil bagi penderita diabetes. (mdk/ayi)