Cara Membuat Bakmi Jawa yang Enak dan Lezat, Mudah Dicoba
Merdeka.com - Kota Yogyakarta selain dikenal memiliki kekayaan ragam budaya, juga sering disebut surganya kuliner. Pasalnya berbagai macam olahan menu makanan hampir tersedia di Kota Pelajar ini. Selain itu, Yogyakarta juga memiliki makanan tradisional legendaris yang hingga kini masih tetap eksis.
Berbagai macam makanan legendaris Yogyakarta ini, hingga kini masih dapat ditemui di berbagi sudut Kota Yogya, salah satunya bakmi Jawa. Kuliner khas Jogja ini merupakan olahan bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas masakan Jawa.
Kuliner mi ini biasanya terbagi menjadi dua jenis, yaitu bakmi rebus dan bakmi goreng. Tekstur mie yang lembut dan gurih, menjadikan bakmi jawa sangat digemari oleh semua kalangan. Berikut beberapa cara membuat bakmi Jawa yang dilansir dari Brilio:
-
Kenapa Bakmi Jawa beda dengan mi lainnya? Istilah bakmi jawa digunakan untuk menunjukkan cara masaknya yang menggunakan tungku, bukan kompor gas sebagaimana mi-mi lainnya.
-
Bagaimana cara membuat mie goreng yang lezat? Mie goreng adalah sajian lezat yang kaya cita rasa. Olahan mie goreng merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer dan banyak digemari di Indonesia.
-
Kenapa mie goreng banyak disukai? Mie goreng memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Setiap daerah di Indonesia pun memiliki variasi mie gorengnya sendiri, di mana masing-masing mempunyai ciri khas bumbu dan bahan yang berbeda.
-
Mengapa Mie Kangkung menjadi kuliner khas Betawi? Mengutip laman Dapoer Jadoel, mie kangkung sudah akrab dengan warga Betawi sejak puluhan tahun silam. Ketika itu menu ini dibawa oleh warga Tionghoa di Batavia, dan disajikan di acara-acara tertentu.
-
Mie goreng apa yang lezat dan mudah dibuat? Berikut resep mie goreng spesial yang lezat dan mudah dibuat.
-
Kenapa mie ayam jadi makanan populer di Indonesia? Mie ayam adalah hidangan yang berasal dari Tiongkok, tepatnya dari daerah Fujian dan Guandong.
Cara Membuat Bakmi Jawa Spesial
©2015 Merdeka.com/Qraved
Bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, pinggirkan bumbu. Masukkan telur, aduk cepat dengan api besar sampai jadi orak arik.
2. Masukkan sayur-sayuran dan bumbu lainnya, seperti kecap, lada, saus, dan penyedap rasa.
3. Koreksi rasa, terakhir masukkan mi. Aduk sampai bumbu meresap dan rata.
4. Angkat, tabur dengan bawang goreng, sajikan.
Cara Membuat Bakmi Jawa Pasta Spageti
Bumbu halus:
Bahan:
Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
2. Masukkan semua sayuran, beri 100 ml air.
3. Setelah air menyusut, masukan mi yang sudah direbus. Bumbui dengan garam, gula, saus tiram, dan kecap manis. Aduk sampai mi tercampur rata dan sedikit kering.
4. Terakhir masukkan telur orak arik, aduk rata.
5. Taburi bawang goreng di atasnya, mi goreng siap dihidangkan.
Cara Membuat Bakmi Jawa Kuah Bakso
©Shutterstock
Bahan:
Bahan bumbu halus:
Bahan bumbu lain:
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan suwiran ayam dan bakso aduk hingga rata.
2. Masukkan air kaldu secukupnya, tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan sawi dan kol, aduk lalu masukkan telur. Tunggu hingga telur matang.
4. Masukkan mi, bumbui dengan saus tomat, kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya.
5. Terakhir beri potongan daun bawang dan tomat, letakkan dalam mangkuk taburi seledri dan bawang goreng.
Cara Membuat Bakmi Jawa Tumis Jumbo
Bahan:
Bumbu halus:
Bahan pelengkap:
Cara membuat:
1. Tumis bahan yang dihaluskan hingga harum, tambahkan air kaldu hingga mendidih.
2. Masukkan mi, masak hingga airnya agak menyusut. Tambahkan kecap, saus tomat, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua tercampur rata.
3. Koreksi rasa, masukkan irisan daun bawang, irisan kol & suwiran ayam. Aduk sebentar dan tata di atas piring.
4. Jangan lupa tambahkan bahan pelengkap & sedikit suwiran ayamnya. (mdk/jen)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Ikuti resep lengkap ini, kamu bisa dengan mudah membuat kue lapis kukus yang nikmat di rumah. Yuk, simak penjelasan lengkapnya!
Baca SelengkapnyaBumbu mie ayam menjadi kunci hidangan dengan cita rasa yang lezat.
Baca SelengkapnyaBakwan jamur memiliki cita rasa gurih dan tekstur empuk serta kenyal.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Bingka adalah kue tradisional yang masih populer dan banyak disukai hingga saat ini.
Baca SelengkapnyaBerikut adalah beberapa resep kue berbahan dasar kentang yang lezat untuk dijadikan camilan keluarga atau sebagai ide jualan.
Baca SelengkapnyaRempah-rempah ajaib yang memiliki sejuta khasiat untuk tubuh.
Baca SelengkapnyaAyam adalah bahan penting dari mie ayam. Membuat ayam yang enak akan berpegaruh besar pada sajian mie ayam Anda. Anda juga bisa membuat resep ini di rumah.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang resep kastengel keju yang lembut dan lezat untuk hidangan di hari raya Idulfitri
Baca SelengkapnyaBistik daging sapi Jawa adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang menggabungkan cita rasa lokal dengan pengaruh kuliner Barat.
Baca Selengkapnya