Resep Bakso Mercon Super Pedas, Enak dan Menggugah Selera

Merdeka.com - Bakso merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di dunia. Hampir di setiap daerah ada yang menjual makanan yang terbuat dari daging ini. Rasanya yang enak dan lezat, membuat bakso digemari semua kalangan.

Saat ini, banyak ditemukan bakso dengan beragam varian rasa, salah satunya bakso mercon. Berbeda dengan jenis bakso biasa, bakso mercon biasa dimasak dengan cabai yang sangat banyak. Tentu saja sensasi pedas bakso mercon mampu menggugah selera.

Selain enak dan pedas, bahan pembuatan bakso mercon juga sangat mudah ditemukan. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan bakso mercon, dapat membuat sendiri di rumah. Berikut beberapa resep bakso mercon yang merdeka.com lansir dari Brilio:

Resep Bakso Mercon Super Pedas

Foto: Brilicious ©2021 Merdeka.com

Bahan:

Bumbu tumis asal layu dan ulek kasar:

Cara membuat:

1. Belah bakso tidak sampai putus lalu goreng tidak sampai kering, sisihkan.

2. Tumis kembali bumbu yang sudah ditumis asal layu dan diulek kasar beserta daun jeruk dan tomat hingga harum, masukkan bakso lalu tuang air.

3. Tambahkan fibercreme, gula merah, kecap manis, garam, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa.

4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal nyemek, angkat sajikan.

Resep Bakso Mercon yang Menggugah Selera

Bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan rawit dan daun jeruk. Aduk-aduk.

2. Masukkan bakso, tumis kembali. Tuang air secukupnya.

3. Beri garam, secubit gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga sambal matang, koreksi rasa.

4. Terakhir tambahkan telur goreng orek, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan sambal.

Resep Bakso Mercon Manis

Foto: Brilicious ©2021 Merdeka.com

Bahan:

Bumbu halus:

Bumbu tambahan:

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus. Masukkan bumbu tambahan.

2. Masukkan bakso. Beri sedikit air.

3. Tunggu sampai bumbu meresap, sajikan.

Resep Bakso Mercon Spesial

Bahan:

Cara membuat:

1. Goreng bakso sampai sedikit kuning, angkat, tiriskan.

2. Giling kasar semua cabai dan semua bawang.

3. Panaskan minyak tumis semua cabai, bawang dan bahan lainnya sampai cabai matang dan terakhir masukkan bakso goreng. Peraskan 1 slice jeruk nipis.

4. Aduk-aduk, angkat sajikan.

Resep Bakso Mercon Puyuh

Foto: Brilicious ©2021 Merdeka.com

Bahan:

Bahan lain:

Haluskan:

Cara membuat:

1. Panaskan margarine lalu tumis bumbu halus, bawang bombay dan daun jeruk sampai wangi bau langu hilang.

2. Masukkan bakso dan telur puyuh rebus.

3. Tambahkan fibercreme yang sudah dilarutkan dengan air hangat, saus pedas, kecap manis, saus tiram dan air jeruk kunci, aduk rata.

4. Masak sampai air menyusut masukkan sedikit garam dan gula.

5. Tes rasa bila sudah pas asam manis pedas plus gurihnya dan saus sudah meletup, angkat dan sajikan. (mdk/jen)