Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

7 Resep Ayam Kecap Bumbu Bawang Lezat dan Menggugah Selera, Cocok untuk Lauk Harian

7 Resep Ayam Kecap Bumbu Bawang Lezat dan Menggugah Selera, Cocok untuk Lauk Harian Ilustrasi ayam kecap. © YouTube/ThunderLaoKATng

Merdeka.com - Resep ayam kecap bawang menjadi sajian lezat dan menggugah selera. Ya, resep masakan ayam tak pernah gagal untuk memanjakan lidah. Kreasi daging unggas yang satu ini pun sangat beragam, mulai dari direbus, digoreng, dipanggang, ditumis, dan masih banyak lagi. Salah satu kreasi masakan yang akan dibahas pada artikel ini adalah resep ayam kecap bumbu bawang.

Ayam kecap bumbu bawang bisa Anda buat dan nikmati sebagai lauk makan siang atau malam, untuk disantap bersama keluarga. Rasanya yang manis dan gurih dijamin akan membuat ketagihan. Cara membuatnya pun mudah saja. Resep ayam kecap bumbu bawang dari bahan-bahan yang mudah didapat.

Dengan perpaduan bumbu-bumbu dan rempah, resep ayam kecap bumbu bawang layak untuk Anda coba. Dilansir dari Fimela.com, berikut ini adalah 7 resep ayam kecap bumbu bawang yang telah dirangkum khusus untuk Anda. Selamat mencoba!

Orang lain juga bertanya?

1. Ayam Kecap Lemon Bawang

Bahan-bahan:

  • 500 gr ayam (potong menjadi beberapa bagian)
  • 1/2 butir lemon
  • Bumbu:

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt merica
  • Garam secukupnya
  • Sedikit gula
  • 6 sdm kecap manis
  • 3 cm lengkuas
  • 1 bungkus kaldu ayam
  • 1 batang serai
  • 3 lbr daun jeruk
  • 200 ml air
  • Cara membuat resep ayam kecap bumbu bawang:

    1. Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus dengan air garam sampai matang. Kemudian tiriskan.
    2. Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, merica, ketumbar, garam, dan gula pasir.
    3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan air, kecap, serai dan daun jeruk.
    4. Tumis beberapa saat, kemudian masukkan daging ayam.
    5. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan air perasan jeruk lemon. Aduk rata.
    6. Matikan kompor dan sajikan.

    ayam kecap mentega

    ©2021 Merdeka.com

    2. Ayam Kecap Bawang Mentega

    Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam, cuci bersih dan potong-potong
  • 1 buah tomat
  • 2 helai daun bawang
  • 2 sdm mentega
  • 250 ml air
  • Bahan bumbu:

  • 2 siung bawang putih, iris
  • 2 butir bawang merah, iris
  • 1/2 butir bawang bombay, iris
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdm kecap inggris
  • Cara membuat resep ayam kecap bumbu bawang:

    1. Siapkan wadah. Campur saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap inggris, lada bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata.
    2. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu. Balurkan merata. Diamkan selama 20 menit sampai bumbu meresap.
    3. Cairkan 2 sdm mentega, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum.
    4. Masukkan daging ayam. Tambahkan air. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan daging ayam matang.
    5. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

    3. Ayam Kecap Bawang Pedas

    Bahan-bahan:
  • 1/2 kg ayam
  • 15 buah cabai domba
  • 1/2 bawang bombay
  • 5 buah bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 2 cm jahe iris
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 buah tomat
  • Saus tiram
  • Merica
  • Kecap manis
  • Penyedap rasa
  • Garam
  • Wijen
  • Cara membuat resep ayam kecap bumbu bawang:

    1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk lemon, beri garam dan merica. Simpan 2 jam di lemari agar meresap.
    2. Kemudian rebus ayam setengah matang.
    3. Tumis bawang merah, bawang putih, irisan cabai domba, masukkan ayam, beri saus tiram, aduk-aduk. Lalu beri air secukupnya, kecap manis, penyedap rasa, daun jeruk dan irisan jahe. Tutup dan biarkan mendidih dengan api sedang.
    4. Setelah airnya menyusut, masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang. Biarkan sebentar dan angkat kemudian taburi dengan wijen. Ayam kecap pedas siap dinikmati.

    cara membuat ayam kecap

    Briliofood.net ©2021 Merdeka.com

    4. Ayam Kecap Bawang Gurih

    Bahan-bahan:
  • 1 kg ayam potong, cuci bersih
  • Bumbu:
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 buah cabai merah, iris tipis serong
  • 1 siung bawang bombay, iris tipis
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt margarin
  • 2 sdt garam
  • minyak secukupnya
  • Cara membuat resep ayam kecap bumbu bawang:

    1. Rebus air hingga mendidih secukupnya, masukkan ayam dan masak sebentar agar membantu membuang bau amis dan darahnya keluar. Rebus ayam selama 5 menit saja, tiriskan dan bilas bersih.
    2. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai. Tumis hingga bumbu matang.
    3. Masukkan ayam ke dalam bumbu, tambahkan gula, garam, merica bubuk dan kecap manis. Tuang air secukupnya, aduk rata. Tutup panci dan masak ayam kurang lebih selama 10 menit.
    4. Buka tutupnya, masukkan saus tomat dan margarin, tes rasa jika sudah pas, masak lagi ayam hingga empuk dan kuah mengental. Angkat.

    5. Ayam Kecap Bawang Saus Tiram

    Bahan-bahan:
  • 500 gram daging ayam, potong-potong
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • minyak goreng untuk menumis
  • 1/2 bawang bombai
  • 50 ml saus tiram
  • 50 ml kecap manis
  • 100 ml air
  • Cara membuat resep ayam kecap bumbu bawang:

    1. Cuci bersih ayam.
    2. Goreng setengah matang dan angkat.
    3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay dan saus tiram, kecap manis, serta air.
    4. Masukkan ayam dan ungkep.
    5. Aduk dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

    resep bumbu ayam kecap nikmat lezat dan sederhana banget

    Instagram/©2021 Merdeka.com

    6. Ayam Kecap Bawang Suwir

    Bahan-Bahan
  • 500 gram daging ayam bagian dada
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 1 butir kemiri
  • 1 ruas lengkuas, digeprek
  • 1 batang serai, digeprek
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • kecap manis secukupnya
  • lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
  • air secukupnya
  • Cara membuat resep ayam kecap bumbu bawang:

    1. Rebus daging ayam. Tiriska. Goreng sebentar, lalu suwir-suwir.
    2. Haluskan semua bahan bumbu dan garam (kecuali lengkuas dan daun-daun).
    3. Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun-daun sampai harum/
    4. Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan. Aduk rata,
    5. Tambahkan air, kecap, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
    6. Masak sambil sesekali diaduk sampai airnya menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

     ilustrasi ayam kecap mentega

    ©Dapur Kobe

    7. Ayam Kecap Bawang Jahe

    Bahan-Bahan:
  • 1 ekor daging ayam kampung ukuran kecil
  • 2 ruas jahe, potong sebesar korek api
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdm kecap asin
  • 3 sdm kecap manis
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • 1 butir jeruk nipis
  • Cara membuat resep ayam kecap bumbu bawang:

    1. Cuci bersih daging ayam, rendam dalam air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Bilas daging ayam hingga bersih lalu potong kecil-kecil.
    2. Panaskan minyak. Tumis bawnag putih sampai harum. Masukkan jahe. Tumis sampai jahe layu.
    3. Masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna.
    4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan air. Aduk rata.
    5. Tambahkan minyak wijen. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Angkat dan sajikan.
    (mdk/edl)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    Cara Membuat Ayam Kecap Lezat dan Praktis Ala Rumahan
    Cara Membuat Ayam Kecap Lezat dan Praktis Ala Rumahan

    Panduan dan resep membuat ayam kecap yang lezat dan menggugah selera.

    Baca Selengkapnya
    Resep Bumbu Ayam Kecap: Panduan Lengkap Membuat Hidangan Lezat
    Resep Bumbu Ayam Kecap: Panduan Lengkap Membuat Hidangan Lezat

    Berikut ini adalah resep bumbu ayam kecap yang lezat.

    Baca Selengkapnya
    Cara Bikin Ayam Kecap Lezat dan Praktis untuk Hidangan Keluarga
    Cara Bikin Ayam Kecap Lezat dan Praktis untuk Hidangan Keluarga

    Resep ayam kecap yang enak dan legit ala rumahan yang bisa dicoba.

    Baca Selengkapnya
    Semur Ayam Kecap, Sajian Enak yang Bisa Dibuat dengan Bahan Sederhana
    Semur Ayam Kecap, Sajian Enak yang Bisa Dibuat dengan Bahan Sederhana

    Cobalah memasak semur ayam kecap menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, cocok untuk hidangan makan siang bersama keluarga.

    Baca Selengkapnya
    4 Resep Ayam Kecap Sat Set Untuk Sarapan, Mudah, Lezat dan Praktis
    4 Resep Ayam Kecap Sat Set Untuk Sarapan, Mudah, Lezat dan Praktis

    Tidak hanya bahannya yang mudah dan murah, menu ayam kecap juga sangat cepat membuatnya sehingga cocok untuk menu sarapan, makan siang atau makan malam.

    Baca Selengkapnya
    Resep Ayam Kecap Sederhana: Hidangan Lezat dan Praktis untuk Keluarga
    Resep Ayam Kecap Sederhana: Hidangan Lezat dan Praktis untuk Keluarga

    Berikut ini adalah resep ayam kecap sederhana yang praktis.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Ayam Kecap Sat Set Untuk Sarapan, Mudah, Lezat, dan Praktis
    7 Resep Ayam Kecap Sat Set Untuk Sarapan, Mudah, Lezat, dan Praktis

    Ayam kecap yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Selain karena nikmat, olahan ini juga cocok disantap saat sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam.

    Baca Selengkapnya
    Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap yang Lezat dan Menggugah Selera
    Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap yang Lezat dan Menggugah Selera

    Berikut ini adalah resep ayam bumbu kecap yang meresap dan lezat.

    Baca Selengkapnya
    3 Resep Ayam Bakar Ala Chef Devina, Cocok Untuk Menu Weekend Bersama Keluarga
    3 Resep Ayam Bakar Ala Chef Devina, Cocok Untuk Menu Weekend Bersama Keluarga

    Menu ayam bakar bisa jadi alternatif makanan bagi yang bosan dengan olahan ayam goreng ayau ayam kukus. Rasanya tak kalah enak dan sedap lho.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Sambal Goreng Kentang, Mulai dari Ati Ampela Hingga Kering Kentang, Sederhana Namun Super Nikmat!
    7 Resep Sambal Goreng Kentang, Mulai dari Ati Ampela Hingga Kering Kentang, Sederhana Namun Super Nikmat!

    Kelezatan kentang yang digoreng sempurna bersama sambal yang menggoda selera membuatnya menjadi santapan yang sangat dinantikan saat Lebaran

    Baca Selengkapnya
    10 Resep Masakan Sehari-hari yang Lezat dan Praktis
    10 Resep Masakan Sehari-hari yang Lezat dan Praktis

    Berikut ini adalah 10 resep masakan sehari-hari yang praktis dan lezat.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Olahan Kentang Jadi Sayur Berkuah yang Lezat, Cocok Sebagai Menu Makan Keluarga
    6 Resep Olahan Kentang Jadi Sayur Berkuah yang Lezat, Cocok Sebagai Menu Makan Keluarga

    Berikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.

    Baca Selengkapnya