5 Resep Jamu Cengkeh yang Mampu Atasi Kolesterol dan Asam Urat Secara Alami

Jamu berbahan dasar cengkeh dapat memberikan solusi alami untuk berbagai masalah kesehatan

Cengkih merupakan rempah yang terkenal dengan berbagai manfaat kesehatan. Sudah lama digunakan dalam pengobatan tradisional, cengkih memiliki kandungan antioksidan dan senyawa aktif yang sangat tinggi. Rempah ini dapat membantu menurunkan kadar asam urat dan kolesterol, mengurangi peradangan, melawan radikal bebas, serta meningkatkan fungsi hati dan mencegah osteoporosis. Dengan segala manfaatnya, cengkih sering menjadi bahan utama dalam berbagai resep jamu tradisional yang tidak hanya enak tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan.

Dalam tradisi Indonesia, jamu adalah minuman herbal yang telah menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari. Jamu yang mengandung cengkih tidak hanya memberikan sensasi hangat dan aroma khas, tetapi juga menawarkan berbagai khasiat kesehatan. Dengan kombinasi rempah-rempah lainnya, jamu berbahan dasar cengkih dapat menjadi solusi alami untuk berbagai masalah kesehatan. Berikut beberapa resep jamu tradisional yang menggunakan cengkih sebagai bahan utama, yang dapat Anda coba di rumah.

Informasi ini dirangkum dari berbagai sumber pada Senin, 5 Agustus 2024.

Resep Jamu Empon-Empon

Jamu empon-empon merupakan minuman herbal tradisional yang mengombinasikan berbagai rempah, seperti temulawak, kunyit, jahe merah, dan cengkih. Minuman ini terkenal karena kemampuannya dalam memperkuat daya tahan tubuh serta menurunkan kadar asam urat dan kolesterol.

Bahan:

• 1500 ml air
• 100 gram temulawak
• 100 gram kunyit
• 100 gram jahe merah
• 10 batang serai
• 10 butir cengkih
• 50 gram gula pasir
• 3 sdm gula aren
• 2 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
• 1/4 sdt garam

1. Cuci bersih semua empon-empon atau rempah, lalu geprek atau tumbuk halus.
2. Rebus air dan masukkan semua bahan, masak hingga mendidih selama 15-20 menit.
3. Tambahkan gula pasir dan gula aren, aduk hingga rata. Angkat.
4. Setelah dingin, saring jamu dan simpan dalam botol di kulkas untuk menjaga keawetannya. Jamu ini dapat diminum hangat atau dingin.

Resep Jamu Kunyit Asam Cengkih

Kunyit asam merupakan salah satu jamu yang sangat populer di Indonesia, terkenal karena rasanya yang menyegarkan serta kemampuannya dalam mendukung kesehatan pencernaan. Ditambah dengan cengkih, jamu ini juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol serta mengurangi peradangan.

Bahan:

• 500 ml air
• 6-7 cm ruas kunyit
• 20 gram asam jawa
• 3 cm jahe
• 4 butir cengkih
• 1 batang kayu manis
• Gula/madu secukupnya

1. Cuci bersih kunyit dan jahe, lalu parut atau blender halus dengan air secukupnya.
2. Masukkan campuran tersebut ke dalam panci bersama asam jawa, cengkih, dan kayu manis.
3. Tambahkan air jika tidak ingin terlalu pekat, lalu didihkan selama 10 menit hingga aromanya keluar.
4. Angkat dan saring jamu, tambahkan madu atau gula sesuai selera, dan minum selagi hangat.

Resep Jamu Pekak

Jamu pekak, yang terkenal karena penggunaan bunga lawang dan berbagai rempah-rempah lainnya, dikenal memiliki manfaat dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memperlancar peredaran darah. Campuran rempah-rempah ini tidak hanya memberikan cita rasa yang unik tetapi juga menawarkan berbagai keuntungan bagi kesehatan.

Bahan:

• 5 buah pekak/bunga lawang
• 5 cm kayu manis
• 5 butir cengkih
• 2 ruas jahe, geprek dan iris tipis
• 1 batang serai, geprek
• 20 gram gula merah
• 600 ml air

1. Rebus air hingga mendidih, lalu hancurkan jahe dan serai.
2. Masukkan semua bahan ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya.
3. Rebus selama 10-15 menit, angkat dan saring jamu ke dalam gelas. Nikmati selagi hangat.

Resep Jamu Kebonagung

Jamu Kebonagung adalah ramuan tradisional yang kaya akan rempah-rempah seperti kapulaga, jahe, dan cengkih. Minuman ini terkenal untuk meningkatkan stamina dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Bahan:

• 10 butir cengkih
• 5 butir kapulaga
• 5 cm jahe, geprek
• 1 sdt merica utuh, haluskan
• 6 biji cabe jawa (merica panjang)
• 3 ruas kayu manis (panjang 6-7 cm)
• 1/4 sdt garam
• Gula secukupnya
• 3-4 liter air

1. Sangrai semua bahan rempah hingga harum.
2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan semua bahan dan rebus selama 10-15 menit hingga aromanya keluar.
3. Iris tipis gula tebu, tambahkan ke dalam rebusan bersama garam, aduk hingga larut. Angkat.
4. Diamkan hingga hangat, saring jamu dan nikmati.

Resep Jamu Kayu Secang

Jamu kayu secang adalah minuman tradisional yang terbuat dari kayu secang, jahe, cengkih, dan rempah lainnya. Dikenal dengan warna merah khas dan rasa yang menyegarkan, jamu ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan mengurangi peradangan.

Bahan:

• 1000 ml air
• 50 gram kayu secang serut
• 6 cm jahe besar
• 5 butir cengkih
• 2 batang kayu manis
• 2 butir kembang lawang
• 2 lembar daun salam
• Gula batu secukupnya

1. Bilas kayu secang sebentar dengan air, potong jahe menjadi dua, bakar dan memarkan.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan secang, jahe, cengkih, kayu manis, dan kembang lawang.
3. Setelah mendidih dan aromanya keluar, matikan api.
4. Saring ke dalam cangkir, tambahkan gula batu secukupnya. Wedang secang siap dinikmati. Bisa juga diberi serai memar untuk tambahan rasa dan aroma.

Bagaimana cengkih berkontribusi pada pengelolaan kolesterol?

Cengkih mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung

Apakah ada penelitian tentang manfaat cengkeh untuk kolesterol?

Beberapa studi menunjukkan bahwa cengkeh memiliki potensi untuk menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar HDL. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami efek jangka panjangnya.

Bagaimana cara menggunakan cengkih untuk mengelola kolesterol?

Cengkih dapat dikonsumsi dalam bentuk bubuk, teh, atau suplemen. Menambahkan bubuk cengkih ke dalam makanan atau meminum teh cengkih secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

Apakah cengkih memiliki efek samping jika digunakan untuk kolesterol?

Dalam jumlah kecil, cengkih umumnya aman dan tidak memiliki efek samping yang signifikan. Namun, konsumsi berlebihan bisa menyebabkan masalah pencernaan atau reaksi alergi pada beberapa individu.

Apakah ada interaksi obat yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi cengkih?

Cengkih dapat mempengaruhi obat pengencer darah karena kandungan eugenol-nya. Jika Anda sedang menggunakan obat pengencer darah atau memiliki kondisi medis tertentu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi cengkih secara teratur.