5 Resep Bumbu Gulai Sayur yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera
![5 Resep Bumbu Gulai Sayur yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera](https://cdns.klimg.com/merdeka.com/i/w/news/2023/04/11/1540956/540x270/5-resep-bumbu-gulai-sayur-yang-enak-dan-lezat-praktis-sesuai-selera.jpg)
Merdeka.com - Resep bumbu gulai sayur yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Gulai sayur menjadi salah satu menu masakan sehari-hari masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak, gurih, dan lezat, membuat gulai sayur digemari semua kalangan.
Selain enak, bahan pembuatan gulai sayur juga mudah didapatkan di pasaran. Beberapa jenis sayur yang biasa dicampur dengan bumbu gulai, yaitu sayur singkong, daun pepaya, dan lainnya. Perpaduan antara gurihnya bumbu kaldu dengan sayuran segar, tentu akan memanjakan lidah dan menggugah selera.
Bagi Anda yang ingin menikmati sensasi rasa gulai sayur, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut sejumlah resep bumbu gulai sayur yang merdeka.com lansir dari Cookpad:
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Makanan apa yang menjadi salah satu masakan yang cukup akrab di lidah masyarakat Indonesia? Bagi sebagian masyarakat Indonesia mungkin sudah cukup sering mengonsumsi masakan chinese food. Bahkan, Chinese food menjadi salah satu masakan yang sudah cukup akrab di lidah masyarakat.
-
Bagaimana cara membuat bumbu nasi goreng enak dengan bahan-bahan yang simpel? Resep bumbu nasi goreng enak tentu banyak dicari oleh para penggemarnya. Mengingat nasi goreng merupakan salah satu makanan favorit di Tanah Air. Nasi goreng tergolong masakan yang simpel karena bahan utamanya terbuat dari nasi. Cita rasanya pun begitu gurih dan bikin siapapun yang menyantapnya begitu nagih. Makanan satu ini dibuat dengan bahan-bahan seadanya.
-
Apa yang membuat Resep Cumi Saus Padang begitu istimewa? Resep cumi saus padang merupakan salah satu resep olahan makanan seafood yang tidak pernah gagal dalam menggoyang lidah penyantapnya. Rasa cumi yang enak dipadukan dengan bumbu rempah dari saus padang bersatu padu membangun cita rasa Nusantara yang kaya akan berbagai masakan lokal yang khas.
-
Kenapa resep bumbu kuah bakso istimewa banyak diburu? Tidak heran jika resep bumbu kuah bakso istimewa yang lezat banyak diburu oleh masyarakat.
Resep Bumbu Gulai Sayur Singkong
Instagram annasupriyanto ©2023 Merdeka.com
Bahan:
• 1 ikat daun singkong muda
• ¼ buah santan kelapa
Bumbu halus:
• 5 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 2 buah cabai rawit
• 2 buah cabai besar
• 2 cm kunyit
• 1 buah kemiri
Bumbu lainnya:
• 1 lembar daun jeruk
• 1 kembar daun salam
• 2 cm lengkuas, geprek
• 1 batang serai, geprek
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica
• ½ kaldu bubuk
Pelengkap:
• Bawang goreng
Cara membuat:
1. Langkah pertama, rebus daun singkong hingga empuk. Tambahkan sedikit garam agar rasa pahit hilang.
2. Setelah itu, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan cabai. Tumis hingga harum bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
3. Tambahkan santan, kemudian tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan daun singkong yang telah direbus.
5. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk, tunggu hingga matang.6. Gulai daun singkong siap dihidangkan.
Resep Bumbu Gulai Sayur Kacang Panjang
Bahan:
• 5 telur
• 8 kacang panjang
• 2 papan tempe gembus
• 1 sachet santan instan
• 3 cabai merah
• 4 bawang putih
• 4 bawang merah
• 2 kemiri
• 500 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan bahan. Didihkan air, lalu rebus telur selama 10 menit. Sangrai kemiri, lalu ulek semua bumbu hingga benar-benar halus. Sisihkan.
2. Setelah itu, tunggu telur rebus dingin, kupas dan bilas lalu goreng telur hingga berkulit. Angkat dan tiriskan. Goreng tempe gembus dengan minyak tipis hingga matang merata kecokelatan. Sisihkan.
3. Tumis bumbu ulek dan cabai keriting hingga harum dan layu. Tambahkan air, daun salam, dan gula Jawa. Bubuhkan garam, gula pasir, lada bubuk, dan jamur. Masukkan kacang panjang, aduk sampai rata.
4. Tambahkan santan, aduk rata, dan tunggu sampai mendidih. Masukkan telur dan tempe gembus. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
5. Angkat dan sajikan.
Resep Bumbu Gulai Sayur Daun Pepaya
Bahan:
• 400 gram daun pepaya Jepang
• 200 gram ayam rebus
• 30 gram fiber creme
• 2 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 masa asam jawa
• Garam dan bumbu kaldu secukupnya
• 800 gram air matang
• Minyak secukupnya
Bumbu halus:
• 1 sendok teh bumbu gulai instan
• 7 butir bawang merah
• 6 butir bawang putih
• ½ sendok makan ketumbar
• 6 butir kemiri sangrai
• 2 ruas kunyit
• ½ sendok teh jinten
Cara membuat:
1. Petik dan bersihkan daun pepaya jepang. Lalu cuci bersih, tiriskan. Suwir ayam yang sudah direbus.
2. Geprek serai satukan dengan daun salam dan daun jeruk serta asam Jawa. Blend semua bumbu halus.
3. Siapkan bumbu lainnya.
4. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
5. Masukkan serai dengan daun jeruk, daun salam, dan asam Jawa.
6. Masukkan daun pepaya Jepang, aduk rata. Setelah layu, masukkan ayam yang sudah disuwir, tambahkan air, biarkan mendidih.
7. Bumbui garam dan bumbu kaldu. Setelah air menyusut, masukkan fiber creme.
8. Matikan kompor dan sajikan.
Resep Bumbu Gulai Sayur Nangka
Instagram/©2022 Merdeka.com
Bahan:• 500 gram nangka muda, potong-potong
• 200 gram tetelan sapi
• 5 lonjor kacang panjang, potong-potong
• 1/4 kol, potong-potong
• 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
• 15 buah cabai rawit utuh
• 2 ruas jari lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• Garam dan gula kaldu bubuk rasa sapi secukupnya
Bumbu halus:
• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar
• 5 cabai merah keriting
• 4 cm kunyit, bakar
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 1 sdt merica butiran
• 1/4 sdt jinten, sangrai
Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus nangka muda sampai empuk, matikan api, buang airnya, sisihkan
2. Rebus tetelan sampai agak lunak, matikan api, buang airnya, sisihkan
3. Campur rebusan nangka dan tetelan di dalam panci, tuangi santan
4. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan, cabai rawit utuh, daun salam dan lengkuas, aduk sampai layu, masukkan kacang panjang, bumbui garam dan gula, aduk rata, masak sampai kacang panjang agak layu, matikan api
5. Tuang bumbu tumisan ke dalam panci berisi nangka dan tetelan, hidupkan kembali kompor, masak sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, tes rasa, bila sudah pas matikan api.
6. Sajikan.
Resep Bumbu Gulai Sayur Ikan Teri
Bahan:
• 1 buah wortel ukuran besar
• 100-150 gr buncis
• 3 ikat lobak singgalang
• Ikan teri belah secukupnya
• 1 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2-3 lembar daun jeruk
• Santan secukupnya
• Air secukupnya
• Sedikit kaldu bubuk
Bumbu halus:
• 12 cabai merah keriting
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas, digeprek
• Sedikit kunyit
• 3 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan semua bahan sayur, lalu potong sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan
2. Cuci bersih ikan teri, sisihkan
3. Siapkan wajan, tuangkan santan + air secukupnya + daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai + bumbu halus, masak dg api sedang hingga mendidih sambil terus di aduk
4. Masukkan semua sayur + teri + kaldu bubuk, aduk terus hingga semua bahan matang
5. Cicipi dan sajikan. (mdk/jen)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
![Resep Bumbu Sayur Asem Jawa, Hidangan yang Cocok untuk Buka Puasa](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/5/1709628216561-xl2y4.jpeg)
Sayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya![5 Resep Bumbu Gulai Daging Sapi Sederhana, Praktis dan Lezat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/24/1719198354624-riqcs.jpeg)
Gulai daging adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang memiliki cita rasa kaya dan menggugah selera. Berikut resep bumbu gulai daging sapi sederhana.
Baca Selengkapnya![Resep Bubur Gandum Lezat dan Menyehatkan, Mudah Dipraktikkan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/1/15/1705312274950-0vtqw.jpeg)
Selain enak, bubur gandum juga unggul dengan nilai nutrisinya yang kaya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
![5 Resep Bumbu Seblak Pedas yang Gurih dan Enak, Rasanya Dijamin Bikin Nagih](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/5/24/1716536722969-6dvbe.jpeg)
Resep bumbu seblak pedas dapat Anda praktikkan di rumah.
Baca Selengkapnya![Resep Sayur Asem yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/12/23/1703289889040-vzkuz.jpeg)
Mengonsumsi sayuran adalah salah satu kunci untuk menjaga tubuh tetap sehat.
Baca Selengkapnya![5 Resep Sayur Lodeh ala Warung Makan, Simpel dan Dijamin Lezat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/4/1717486819196-7zu01i.jpeg)
Banyak daerah yang memiliki resep khas sayur lodehnya sendiri. Namun rasanya tidak akal pernah gagal dan rasa gurihnya pasti akan membuat ketagihan
Baca Selengkapnya![5 Resep Dadar Gulung yang Enak dan Gurih, Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/1/1/1704090260462-r16rg.jpeg)
Dadar gulung adalah sejenis hidangan kuliner Indonesia yang terkenal karena cita rasanya yang lezat dan khas.
Baca Selengkapnya![10 Resep Gulai Kambing, Kuahnya Medok dan Bikin Nagih](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/14/1718364139237-zm618.jpeg)
Kini, memasak gulai kambing sendiri menjadi lebih praktis dengan sepuluh rekomendasi resep gulai kambing yang kaya rasa, lezat, dan pasti menggugah selera.
Baca Selengkapnya![6 Resep Olahan Kentang Jadi Sayur Berkuah yang Lezat, Cocok Sebagai Menu Makan Keluarga](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/2/5/1707109080983-iewpef.png)
Berikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.
Baca Selengkapnya