6 Resep Hunkwe Sederhana yang Lezat, Mudah Dibuat & Bisa Jadi Ide Bisnis Kreatif

Merdeka.com - Berbagai resep Hunkwe sederhana banyak dicari masyarakat luas. Di Indonesia sendiri, tepung hunkwe sudah banyak digunakan. Hunkwe sendiri merupakan salah satu jenis tepung yang berasal dari sari pati kacang hijau. Hunkwe memiliki nama lain yaitu mung bean flour. Tepung hunkwe umumnya berwarna putih, memiliki tekstur sedikit lebih kasar dibanding tepung terigu dan beraroma harum.
Saat dimasak, tepung hunkwe akan menjadi adonan dengan tekstur lentur dan kenyal seperti puding. Tak heran, resep hunkwe sederhana rata-rata merupakan camilan manis. Mengolah tepung hunkwe pun terbilang cukup mudah dan tidak membutuhkan begitu banyak bahan.
Lantas bagaimana resep hunkwe sederhana yang lezat? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (4/11), simak ulasan informasinya berikut ini.
Resep Hunkwe Pisang
Bahan:
Instagram/betty_cenn ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Siapkan wajan bersih
- Masukkan santan dan tepung hunkwe ke dalam wajan
- Aduk kedua bahan tersebut sampai rata
- Tambahkan gula dan garam
- Masak denga api sedang sembari diaduk dengan whisk sampai menjadi adonan kental dan matang
- Ambil 1 lembar daun pisang
- Beri 1 sendok makan adonan
- Beri 1 potong pisang dan tutup kembali dengan adonan
- Langsung dilipat dan lakukan sampai selesai
- Dinginkan sampai suhu ruang
- Masukkan ke kulkas
- Disajikan dalam keadaan dingin lebih enak
Resep Hunkwe Nangka
Bahan Lapis Putih:
Bahan Lapis Hijau:
Instagram/fridajoincoffee ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Lapis putih: Larutkan tepung hunkwe dengan bahan lainnya, kecuali nangka
- Rebus dengan api kecil, sambil diaduk-aduk terus hingga mendidih dan meletup-letup
- Masukkan nangka, aduk rata
- Tuang ke dalam cetakan yang sudah dibasahin air supaya tidak lengket
- Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan
- Lapis hijau: Larutkan hunkwe dengan bahan lainnya
- Rebus dengan api kecil, sambil diaduk-aduk terus hingga mendidih dan meletup-letup
- Tuang di atas lapisan putih, hingga cetakan penuh
- Dinginkan, lepaskan dari cetakan, kemudian sajikan
Resep Hunkwe Nangka Pisang
Bahan:
Instagram/merilimatmaja ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Campur semua bahan ke dalam wadah
- Aduk rata sampi gulanya larut
- Hidupkan kompor, masak dengan api kecil
- Masak sampai meletup-letup sembari diaduk terus supaya tidak gosong
- Matikan api lalu tuang buah nangka
- Aduk kembali hingga tercampur rata
- Bungkus pakai daun selagi panas
- Setelah dingin simpan di kulkas
Resep Hunkwe Cokelat Nangka
Bahan:
Bahan Pelengkap:
Instagram/shirleyliem ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Campur rata semua bahan hingga tidak bergerindil
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga meletup-letup & mengental
- Tata potongan nangka di dasar cetakan
- Tuang adonan hunkwe ke dalam cetakan
- Sisihkan hingga dingin
- Hunkwe cokelat nangka telah siap disajikan
Resep Hunkwe Isi Oreo
Bahan:
Instagram/ismaya_dapur_maya ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Campur semua bahan dalam panci, kecuali Oreo
- Masak dengan api sedang dan aduk terus hingga mendidih dan kental
- Siapkan cetakan
- Tuang hunkwe 1 sendok sayur
- Beri 1 keping oreo
- Tuang 1 sendok hunkwe lanjut Oreo lagi
- Ulangi hingga habis
- Bisa masak kembali dengan hunkwe warna hijau seperti step diawal
- Masukkan adonan yang sudah dicetak ke dalam kulkas
- Diamkan minimal 2 jam hingga mengeras
Resep Hunkwe Es Gabus
Bahan A:
Bahan B:
Bahan C:
Instagram/vy_viya ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Campur rata bahan A, bagi 2 bagian
- Campur rata setengah bagian bahan A dengan bahan B
- Masak sampai kental meletup-letup
- Tuang ke loyang atau wadah yang dialasi plastik, sisihkan
- Campur rata setengah bagian bahan A dengan bahan C
- Masak sampai kental meletup-letup
- Tuang di atas adonan pink
- Biarkan dingin di suhu ruang
- Simpan di dalam kulkas selama 2 jam
- Keluarkan dari loyang, potong-potong
- Bungkus ke dalam plastik
- Bekukan di freezer
- Setelah beku biarkan sebentar di suhu ruang, siap dinikmati
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya