Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

7 Menu Buka Puasa Irit & Praktis, Cita Rasa Kaya Rempah Bumbu Nusantara

7 Menu Buka Puasa Irit & Praktis, Cita Rasa Kaya Rempah Bumbu Nusantara Pepes Tahu. Instagram bucit ©2023 Merdeka.com

Merdeka.com - Ada berbagai macam menu buka puasa irit dan praktis yang bisa jadi referensi di rumah. Memilih ide menu buka puasa terkadang memang tidak semudah yang dibayangkan. Terlebih tak sedikit menu buka puasa yang diolah melalui beberapa tahapan panjang.

Bahkan tak jarang juga membutuhkan bahan-bahan yang cukup banyak. Padahal, kebanyakan dari kita ingin mengolah menu buka puasa irit dan praktis namun tetap lezat.

Lantas bagaimana resep menu buka puasa irit dan praktis yang bisa jadi referensi? Melansir dari berbagai sumber, Senin (3/4), simak ulasan informasinya berikut ini.

Menu Buka Puasa Irit: Sambal Terong Lalap

sambal terong lalap

Instagram ocha_chupid ©2023 Merdeka.com

Bahan:

  • 200 gram terong bulat, potong beberapa bagian
  • 2 sendok makan rebon tawar
  • Bumbu cincang:

  • 6 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 sendok makan saus tiram
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Cara Membuat:

    1. Panaskan minyak
    2. Tumis rebon sampai wangi
    3. Masukkan bumbu cincang dan tumis sampai tanak
    4. Masukkan terong
    5. Beri sedikit air
    6. Tambahkan saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk
    7. Koreksi rasa
    8. Masak pakai api besar sebentar saja
    9. Sajikan bersama nasi hangat

    Menu Buka Puasa Irit: Pepes Tahu

    pepes tahu

    Instagram bucit ©2023 Merdeka.com

    Bahan:

  • 100 gram jamur merang
  • 65 ml santan instan
  • 5 potong tahu putih ukuran sedang
  • 1 genggam daun kemangi
  • 1 butir telor
  • Bumbu halus:

  • 4 cm kencur
  • 4 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • Bumbu:

  • Garam
  • Gula pasir
  • Penyedap bila suka
  • Bumbu potong:

  • Daun salam
  • Serai
  • Cara Membuat:

    1. Haluskan tahu
    2. Peras hingga tahu berkurang airnya
    3. Buang air hasil perasan
    4. Tumis sebentar bumbu halus hingga wangi
    5. Campur tahu, telur, bumbu halus dan daun kemangi
    6. Aduk rata
    7. Ambil 2 sendok makan adonan tahu
    8. Taruh di atas daun pisang
    9. Beri irisan serai dan daun salam
    10. Gulung dan sematkan kedua ujungnya
    11. Kukus hingga matang sekitar 1 jam
    12. Setelah matang, bakar pepes tahu di atas bara sekitar 5 menit

    Menu Buka Puasa Irit: Tumis Buncis Kuning Telur

    tumis buncis kuning telur

    Instagram yoanitasavit ©2023 Merdeka.com

    Bahan:

  • 200 gram buncis muda
  • 1 buah kuning telur ayam
  • Garam
  • Merica
  • Kaldu bubuk
  • Minyak untuk menumis
  • Bumbu iris:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah cabai merah
  • Cara Membuat:

    1. Cuci bersih buncis, keringkan dan potong-potong
    2. Panaskan sedikit minyak
    3. Tumis bumbu iris hingga harum
    4. Masukkan kuning telur
    5. Aduk hingga berbuih
    6. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk
    7. Aduk rata
    8. Besarkan api, masukkan buncis dan aduk rata
    9. Masak sebentar saja kurang dari 1 menit
    10. Koreksi rasa
    11. Angkat dan sajikan

    Menu Buka Puasa Irit: Anyang Sayur

    anyang sayur

    Instagram mylovelytrirahayu ©2023 Merdeka.com

    Bahan:

  • 200 gram kacang panjang, di rebus
  • 150 gram kol, rebus
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 butir kelapa, parut
  • Cara Membuat:

  • Kukus kelapa, bawang dan cabai sekitar 10 menit
  • Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai
  • Tambahkan garam
  • Campur dengan kelapa dan air jeruk nipis
  • Campurkan dengan sayur
  • Aduk rata dan siap untuk dihidangkan
  • Menu Buka Puasa Irit: Tahu Telur Kecap

    tahu telur kecap

    Instagram yscooking ©2023 Merdeka.com

    Bahan:

  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 buah tahu putih, potong-potong, goreng
  • 2 butir telur
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 2 siung bawang merah iris
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh bubuk ngohiong
  • Garam
  • Merica
  • Cara Membuat:

    1. Orak arik telur, sisihkan di pinggir wajan
    2. Tumis bawang sampai wangi
    3. Masukkan tahu dan semua bumbu
    4. Aduk rata
    5. Tuang sedikit air
    6. Masak sampai meresap dan kuah mengental
    7. Masukkan daun bawang
    8. Angkat

    Menu Buka Puasa Irit: Bihun Goreng Kampung

    bihun goreng kampung

    Instagram dapurkenda ©2023 Merdeka.com

    Bahan:

  • 70 ml air
  • 5 batang sawi hijau
  • 3 butir bakso
  • 2 keping bihun jagung
  • 2 butir telur
  • 1 buah wortel
  • 1/8 buah kol
  • Minyak goreng
  • Kecap manis
  • Garam
  • Kaldu bubuk
  • Lada
  • Bahan bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 butir kemiri
  • Sedikit garam
  • Cara Membuat:

    1. Rebus bihun 3 menit sampai matang mengembang
    2. Angkat, tiriskan dan sisihkan
    3. Siapkan bahan
    4. Ulek bahan bumbu halus, sisihkan
    5. Iris daun bawang, bakso, sawi hijau, kol dan wortel. Sisihkan
    6. Panaskan minyak
    7. Tumis telur, bakso, sawi hijau, kol dan wortel sampai matang lunak Angkat dan sisihkan
    8. Panaskan minyak
    9. Tumis bumbu halus sampai matang
    10. Masukkan air, kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk
    11. Aduk merata
    12. Masukkan tumisan sayur
    13. Aduk merata
    14. Masukkan bihun rebus dan aduk merata
    15. Angkat dan sajikan

    Menu Buka Puasa Irit: Oseng Buncis Wortel

    oseng buncis wortel

    Instagram yscooking ©2023 Merdeka.com

    Bahan:

  • 10 buah buncis, iris serong
  • 2 butir telur
  • 2 siung bawang putih iris
  • 2 siung bawang merah iris
  • 1 buah wortel kecil, potong korek api
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • Garam
  • Merica
  • Cara Membuat:

    1. Orak arik telur, sisihkan di pinggir wajan
    2. Tumis bawang sampai harum
    3. Masukkan wortel
    4. Masak sebentar
    5. Masukkan buncis dan bumbu
    6. Beri 2 sendok makan air
    7. Aduk rata
    8. Masak sampai matang

      (mdk/tan)

    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    7 Resep Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah Dibuat
    7 Resep Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah Dibuat

    Hidangan buka puasa ini pun memiliki peranan panting untuk mengembalikan tubuh menjadi prima kembali setelah berpuasa satu hari penuh.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Aneka Takjil Simpel Untuk Buka Puasa, dari Rasa Segar hingga Gurih untuk Membatalkan Puasa
    7 Resep Aneka Takjil Simpel Untuk Buka Puasa, dari Rasa Segar hingga Gurih untuk Membatalkan Puasa

    Momen berbuka puasa adalah momen yang paling ditunggu-tunggu umat Islam di bulan Ramadan. Biasanya, takjil yang bervariasi dipilih banyak orang.

    Baca Selengkapnya
    8 Resep Masakan Sehari-hari yang Murah Meriah, Lezat Nan Praktis
    8 Resep Masakan Sehari-hari yang Murah Meriah, Lezat Nan Praktis

    Tak perlu khawatir kehabisan ide untuk menu masakan harian.

    Baca Selengkapnya
    7 Menu Praktis untuk Anak Kost, Bikin Kenyang dan Mudah Dibuat
    7 Menu Praktis untuk Anak Kost, Bikin Kenyang dan Mudah Dibuat

    Praktikkan resep-resep sederhana ini yang akan menambah kenikmatan santap harian Anda di kost.

    Baca Selengkapnya
    8 Resep Menu Diet Puasa Ramadhan, Cocok Buat Sahur & Buka Puasa
    8 Resep Menu Diet Puasa Ramadhan, Cocok Buat Sahur & Buka Puasa

    Berikut kumpulan resep menu diet puasa Ramadhan yang cocok buat sahur dan buka puasa.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat
    7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat

    Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Sambal Goreng ala Anak Kos, Caranya Bikinnya Gampang!
    6 Resep Sambal Goreng ala Anak Kos, Caranya Bikinnya Gampang!

    Sambal jadi hidangan pedas dan menggugah selera, selalu jadi penyelamat di tengah kebosanan menu sehari-hari.

    Baca Selengkapnya
    Resep Menu Buka Puasa Lezat dan Praktis untuk Ramadhan
    Resep Menu Buka Puasa Lezat dan Praktis untuk Ramadhan

    Berikut ini adalah resep menu buka puasa lezat dan praktis.

    Baca Selengkapnya
    Resep Menu Sahur Praktis, Enak dan Anti Ribet
    Resep Menu Sahur Praktis, Enak dan Anti Ribet

    Dengan memilih menu sahur praktis yang mengandung nutrisi yang tepat, umat Muslim dapat menghindari rasa lapar berlebihan dan dehidrasi selama berpuasa.

    Baca Selengkapnya
    10 Resep Buat Buka Puasa dan Sahur yang Lezat, Cocok untuk Menu di Awal Ramadhan
    10 Resep Buat Buka Puasa dan Sahur yang Lezat, Cocok untuk Menu di Awal Ramadhan

    Berikut kumpulan resep buat buka puasa dan sahur yang lezat.

    Baca Selengkapnya
    10 Resep Masakan Rumahan Lezat dan Praktis untuk Sehari-hari
    10 Resep Masakan Rumahan Lezat dan Praktis untuk Sehari-hari

    Berikut ini adalah 10 resep masakan rumahan yang lezat dan praktis.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Menu Hemat Akhir Bulan, Rasanya Enak dan Bikin Nambah Nasi
    5 Resep Menu Hemat Akhir Bulan, Rasanya Enak dan Bikin Nambah Nasi

    Memasuki pertengahan bulan bagi beberapa orang sudah memasuki masa kritis. Daripada harus beli makan, recook yuk lima resep simpel dengan bahan sederhana ini.

    Baca Selengkapnya