Cara Membuat Mie Goreng Aceh yang Mudah dan Menggugah Selera

Merdeka.com - Cara membuat mie goreng Aceh yang lezat, bisa dipraktikkan sendiri di rumah dengan menggunakan bahan yang sederhana. Tak bisa dipungkiri, jika mie Aceh merupakan salah satu kuliner yang sagat populer dan tak bisa lepas dari budaya lokal.
Mie Aceh sendiri, sebenarnya memiliki beragam variasi dalam hal teknik memasak dan bahan pelengkap. Umumnya, bahan pelengkap yang digunakan meliputi daging sapi, kambing, udang, cumi, dan kepiting.
Selain bahan pelengkap, mie Aceh juga bervariasi dalam hal teknik memasak. Proses memasak mie Aceh bisa dibedakan menjadi Mie Aceh kuah, Mie Aceh Goreng, dan mie Aceh goreng basah.
-
Bagaimana cara membuat mie goreng spesial? Lantas bagaimana resep mie goreng spesial yang lezat dan mudah dibuat?
-
Bagaimana cara membuat mie goreng jawa yang lezat? Langkah-langkah Membuat Mie Goreng Jawa Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat mie goreng Jawa yang lezat:Rebus mie dalam air mendidih selama 3-4 menit atau sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.Tambahkan telur kocok, aduk cepat hingga telur matang dan berbentuk serpihan.Masukkan wortel dan kol, tumis hingga sayuran sedikit layu.Tambahkan mie yang sudah direbus, aduk rata.Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu merata.Masukkan irisan cabai merah dan daun bawang. Aduk sebentar.Koreksi rasa. Jika kurang asin atau manis, tambahkan garam atau kecap sesuai selera.Angkat dan sajikan mie goreng Jawa selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat mie goreng? Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.Masukkan protein pilihan (misalnya telur atau ayam) dan masak hingga matang.Tambahkan sayuran dan aduk hingga layu.Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata.Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu merata.Masak sebentar hingga mie matang sempurna dan bumbu meresap.Sajikan mie goreng selagi hangat.
-
Bagaimana membuat Mie Goreng Spesial? Ikuti langkah-langkah berikut untuk hasil yang lezat: Rebus mie dalam air mendidih selama 2-3 menit atau hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar atau wok. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging ayam dan udang, masak hingga berubah warna. Sisihkan bahan-bahan tersebut ke pinggir wajan, lalu tuang telur kocok ke bagian tengah. Aduk telur hingga setengah matang, lalu campur dengan bahan lainnya. Masukkan sawi dan kol, aduk rata. Tambahkan mie yang sudah direbus, aduk hingga tercampur merata dengan bahan lainnya. Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
-
Bagaimana cara membuat mie ayam yang lezat? Dengan menyiapkan bahan-bahan tersebut, Anda telah siap untuk memulai proses pembuatan mie ayam yang lezat. Pastikan semua bahan dalam kondisi segar untuk hasil terbaik.
-
Bagaimana cara membuat bumbu mie goreng? Cara Membuat Bumbu Mie Goreng Berikut adalah langkah-langkah umum dalam membuat bumbu mie goreng: Siapkan semua bahan bumbu yang diperlukan. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai (jika digunakan) menggunakan blender atau ulekan. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. Jika menggunakan bahan tambahan seperti saus tiram atau kecap asin, tambahkan pada tahap ini. Masak bumbu hingga matang dan aromanya harum.
Kali ini, tim Merdeka.com akan membagikan resep cara membuat mie Aceh goreng yang mudah dan menggugah selera. Berikut informasi selengkapnya, dilansir dari berbagai sumber:
Mie Goreng Aceh dengan Mie Kuning
Bahan:
Bumbu halus:
Acar:
Cara Membuat:
- Siapkan bahan untuk membuat acar. Campurkan semua bahan acar, aduk rata, dan diamkan kurang lebih setengah jam.
- Rebus daging ayam hingga matang, kemudian tiriskan airnya dan potong-potong bentuk dadu.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan daging ayam dan aduk rata.
- Bumbui dengan kecap, gula, garam, kaldu dan air jeruk nipis. Masukkan tauge, kol, dan caisim. Masak hingga sayuran layu.
- Koreksi rasa
- Masukkan mie dan irisan daun bawang. Masak hingga mie meresap bumbu.
- Koreksi rasa dan mie goreng aceh siap disajikan
Mie Goreng Aceh dengan Mie Lidi
Foto: cookpad/Michael Turnip ©2020 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
- Siapkan mie lidi dan rebus sampai matang lalu tiriskan
- Potong dan cuci bersih sawi dan daun bawag sesuai selera
- Siapkan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan telur dan orak-arik bersama bumbu
- Masukkan mie yang sudah di rebus lalu aduk rata
- Tambahkan sawi hijau yang sudah dicuci bersih
- Tambahkan kecap manis dan garam sesuai selera
- Aduk dan koreksi rasa
- Tambahkan irisan daun bawang
- Aduk sebentar lalu siap disajikan
Mie Goreng Aceh Basah
Foto: cookpad/Halimatussa'diyah ©2020 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Halus:
Sayuran:
Pelengkap:
Cara Membuat:
- Cuci semua sayuran dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus sampai harum.
- Masukkan bahan pelengkap (udang atau cumi dll) biarkan sampai mendidih dan udang nya matang.
- Masukkan telur dan tutup.
- Jika telur nya udah agak matang lalu orak arik
- Tambah sedikit air (agak berkuah) biarkan mendidih lalu masukkan semua sayuran
- Aduk rata sampai sayuran layu
- Masukkan mie lalu aduk rata
- Tambahkan garam, kecap manis, kecap asin dan saos sambal secukupnya.
- Koreksi rasa dan Sesuai kan dengan selera masing-masing
- Masak sebentar dan biarkan kuahnya agak mengental
- Angkat dan siapkan di atas piring
- Taburi bawang goreng dan tata dengan pelengkap.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Mie Aceh memiliki rasa yang lebih mantap, karena menggunakan banyak rempah.
Baca Selengkapnya
Berikut resep mie goreng spesial yang lezat dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Mie goreng adalah sajian lezat yang kaya cita rasa.
Baca Selengkapnya
Ramaikan meja makan Anda dengan hidangan mie kuning yang lezat dan mudah dibuat ini.
Baca Selengkapnya
Berikut resep bumbu mie goreng yang lezat dan praktis.
Baca Selengkapnya
Panduan membuat mie ayam sendiri di rumah yang mudah tapi tetap super lezat.
Baca Selengkapnya
Cara membuat mie gacoan yang enak dan menggugah selera ala rumahan.
Baca Selengkapnya
Berikut ini adalah resep mie goreng nyemek yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Simak resep mudah cara bikin mie gacoan yang lezat di rumah.
Baca Selengkapnya
Berikut resep mie enak yang mudah dibuat di rumah dan menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Bumbu ayam mie ayam adalah salah satu bumbu yang kaya akan rasa dan aroma. Bumbu ini terdiri dari berbagai rempah-rempah dan bahan bumbu lainnya.
Baca Selengkapnya
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat mie ayam sendiri, caranya mudah. Berikut resep membuat mie ayam yang enak dan lezat.
Baca Selengkapnya