Bikin pisang goreng jadi lebih krispi dan awet hingga 4 hari. Begini caranya.
Seperti halnya gorengan lainnya, pisang goreng juga bisa ditemukan dengan mudah di penjual gorengan dengan harga yang terjangkau. Namun, kelezatan pisang goreng akan jauh lebih maksimal apabila dibuat sendiri.
Terdapat cara yang dapat membuat pisang goreng tetap renyah setidaknya selama 4 hari. Hal ini terbukti dari praktik yang dilakukan oleh pengguna Instagram @koleksiresepsj, yang bahkan tidak menggunakan baking soda dan margarin.
Apakah ada rahasia khusus yang diterapkan olehnya? Jawabannya akan diulas dalam ulasan yang akan disajikan pada Minggu (05/05/2024) berikut.
Pembuatan adonan untuk pisang goreng tidak terlalu sulit, hanya memerlukan beberapa bahan berikut:
• 100 gram tepung terigu.
• 70 gram tepung beras.
• ½ sendok teh garam.
• ½ sendok teh bubuk vanila.
• 120 mililiter air.
Langkah pertama adalah menaruh semua bahan ke dalam mangkuk secara berurutan. Kemudian aduk hingga adonan tercampur merata dan memiliki kekentalan yang sesuai, menggunakan alat seperti sendok atau garpu.
Untuk langkah berikutnya, persiapkan sekitar enam buah pisang kepok. Anda dapat menggunakan jenis pisang lainnya, namun pisang kepok dianggap sebagai opsi yang optimal karena memiliki tekstur yang lebih lembut.
Potong pisang secara vertikal menjadi tiga bagian langsung di atas campuran adonan. Dengan potongan seperti itu, hasil pisang goreng akan menjadi lebih renyah. Pastikan untuk mencelupkan setiap bagian pisang ke dalam adonan dengan merata.
Isi wajan dengan minyak dan panaskan menggunakan api kecil.
Setelah itu, letakkan adonan pisang ke dalam wajan secara bertahap. Pastikan untuk memutar pisang goreng agar matangnya merata.
Setelah pisang goreng berubah menjadi kecoklatan, matikan kompor dan tiriskan pisang goreng di piring.
Sekarang, Anda bisa menikmati pisang goreng yang renyah bersama secangkir kopi, dan tetap segar hingga empat hari mendatang.
Nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh terkandung dalam pisang goreng, tetapi kadar lemak, kolesterol, dan karbohidratnya yang tinggi bisa berdampak negatif pada kesehatan, terutama jika dikonsumsi berlebihan. Maka dari itu, lebih baik memilih konsumsi pisang segar daripada yang digoreng untuk menjaga kesehatan.
Makanan tradisional yang dikenal sebagai pisang goreng seringkali dijual oleh penjual keliling, menggunakan gerobak atau panggung kecil. Biasanya, makanan ini disajikan dengan gula pasir.
Kelezatan pisang goreng terletak pada tekstur krispi di luar namun lembut di dalamnya, dengan perpaduan rasa manis dan gurih yang memikat hampir semua orang.
Pisang yang diolah menjadi gorengan ini memiliki manfaat yang sangat beragam, berkat kandungan nutrisi seperti vitamin A, B6, dan C.
Bagi ibu hamil, mengonsumsi pisang kepok dapat membantu meredakan mual, memberikan energi, menjaga tekanan darah, serta mengurangi risiko bayi lahir cacat.
Kulit pisang kepok memiliki ketebalan yang signifikan dengan perubahan warna yang mencolok dari hijau ke kuning.
Ketika sudah matang, dagingnya berubah menjadi kuning kemerahan dengan tekstur yang cukup padat. Meskipun rasanya manis, aroma pisang kepok tidak terlalu kuat.
Bikin pisang goreng jadi lebih krispi dan awet hingga 4 hari.
Jamur krispi yang awet dan enak bisa digoreng meski tanpa soda kue. Ini dia caranya.
Baca Selengkapnya
Meski digoreng tanpa soda kue, bakwang jagung tetap kriuk dan sedikit keluarkan minyak. Ini dia caranya.
Baca Selengkapnya
Tekstur bakwan akan kriuk hingga berjam-jam meski diolah tanpa soda kue. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Goreng tahu krispi jadi lebih mudah dan awet dengan tekstur yang mengeriting. Ikuti caranya.
Baca Selengkapnya
Daun singkong dapat direbus tanpa soda kue dan warnanya tetap hijau. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Bikin pisang goreng dijamin teksturnya kriuk dan tahan berjam-jam. Ini cara dan bahan-bahannya.
Baca Selengkapnya
Anda bisa mengolah pisang kepok dengan hemat gas sehingga tetap segar dan tidak mengalami perubahan warna yang tidak diinginkan. Berikut panduannya.
Baca Selengkapnya
Masak sop buntut jadi lebih sehat dan rendah lemak dengan teknik ini. Ikuti caranya berikut.
Baca Selengkapnya
Warna pisang rebus akan tetap cerah dan tidak menghitam. Ini dia cara rebusnya/
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi