Nasi bambu atau dikenal dengan sebutan 'Nasi Jaha' oleh warga Minahasa merupakan penganan khas yang 'wajib' saat perayaan Pengucapan syukur di Minahasa, Sulawesi Utara, Minggu (20/7). Pengucapan syukur merupakan tradisi tahunan yang dijaga turun temurun oleh warga Minahasa sebagai bentuk ucapan syukur kepada Tuhan atas berkat yang diberikan dalam bentuk hasil panen.
Mengintip tradisi pembuatan 'Nasi Jaha' khas Minahasa
Kuliner Indonesia
Dua orang warga sibuk mempersiapkan kayu bakar untuk dipakai membakar nasi bambu menjelang perayaan Pengucapan Syukur di Minahasa.
Kegiatan memeras santan untuk digunakan sebagai salah satu bahan membuat nasi bambu menjelang perayaan Pengucapan Syukur di Minahasa.
Seorang ibu mempersiapkan bambu yang telah dimasukkan daun pisang sebagai wadah nasi bambu menjelang perayaan Pengucapan Syukur di Minahasa.
Kegiatan bakar nasi bambu merupakan tradisi yang sering dijumpai menjelang perayaan Pengucapan Syukur di Minahasa.
Tahukah Anda asal usul perkedel? Dari kentang dan telur hingga frikandel, temukan fakta menarik tentang makanan favorit ini!
Baca SelengkapnyaRasakan kenikmatan cireng yang kenyal dengan kuah pedas yang menggoda selera. Temukan resep dan langkah-langkah pembuatannya yang praktis dalam artikel ini.
Baca SelengkapnyaRasakan kenikmatan risol ragout yang gurih dengan isian yang enak dan mudah disiapkan. Ikuti resep serta langkah-langkah praktis yang ada dalam artikel ini.
Baca SelengkapnyaPelajari cara buat urap kenikir yang nikmat, praktis, dan bermanfaat. Resep tradisional ini efektif untuk menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan tubuh.
Baca SelengkapnyaLuna Bijl, kekasih Maarten Paes, memberikan penilaian 9 dari 10 untuk bubur ayam yang ia coba saat berlibur di Bali.
Baca SelengkapnyaDari rawon hingga bawang goreng, inilah kuliner Indonesia yang masuk daftar terbaik dunia versi TasteAtlas 2023/2024. Mana favoritmu?
Baca SelengkapnyaSelain bisa melihat proses pembuatannya secara langsung, aneka jenis roti yang dijual di sentra ini sangat ramah kantong.
Baca SelengkapnyaPembeli bahkan harus rela antre hingga 1,5 jam untuk bisa menikmati bakso legendaris ini.
Baca SelengkapnyaMi ini jadi menu sarapan andalan di sekitar kawasan Danau Toba
Baca SelengkapnyaYang unik dari roti ini adalah produksi dan penjualannya masih lawas. Setiap hari, pegawainya menggunakan gerobak yang mungkin tinggal satu-satunya di Sukabumi
Baca SelengkapnyaPembuatan getuk di Magelang diwariskan secara turun-temurun. Mereka tidak rela makanan warisan nenek moyang itu punah.
Baca SelengkapnyaBiasanya permintaan camilan ini akan meningkat pada hari-hari besar.
Baca Selengkapnya