Follow
2 Chef ini sulap junkfood jadi santapan mewah ala restoran
Merdeka.com - Biasanya hidangan mewah di restoran bintang lima dijual dengan harga selangit karena diolah dari bahan-bahan berkualitas dengan teknik memasak kelas satu dari juru masak profesional. Namun dua chef ini membuktikan kalau makanan cepat saji yang sering disebut junkfood (makanan sampah) pun bisa naik kelas menjadi hidangan ala restoran.
Bagi chef Yuji Ota, seorang juru masak makanan Italia asal Jepang, makanan yang lezat dan berkelas bisa dibuat dari bahan apa saja. Sementara bagi Christine Flynn, hidangan berkelas cuma soal presentasi. Bahkan Cheetos dan Oreo pun bisa terlihat menggiurkan seperti masakan tradisional Prancis jika ditata dengan artistik.
-
Siapa yang membuat makanan jadi lebih menarik? Makanan yang berwarna-warni tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan sensasi yang lebih menarik bagi lidah.
-
Bagaimana cara modifikasi makanan khas? Modifikasi makanan khas daerah adalah suatu proses yang dilakukan untuk mengubah bentuk, rasa, atau cara penyajian makanan khas daerah agar lebih menarik, variatif, atau sesuai dengan selera konsumen.
-
Apa ciri khas Chef Juna? Dalam perannya sebagai juri, Chef Juna dikenal dengan ciri khasnya yang galak dan tegas ketika memberikan komentar kepada para peserta.
-
Siapa Chef Juna? Chef Juna, seorang juri senior dalam kontes memasak, Master Chef Indonesia, telah menjadi bagian dari acara tersebut sejak musim pertama pada tahun 2011.
-
Bagaimana makanan dimasak? Jejak pembakaran yang ditemukan mengindikasikan makanan tersebut dimasak di dalam wadah keramik. Ini dibuktikan pecahan mangkuk dan gelas berbahan keramik hitam mengilap yang tersebar di seluruh area penggalian.
-
Kuliner itu apa sih? Kuliner berasal dari bahasa Inggris 'culinary' dan bahasa Latin 'culinarius,' yang berarti segala sesuatu yang berkaitan dengan dapur atau proses memasak.
Chef Ota yang dijuluki juru masak makanan Italia terbaik di Kanto menjawab tantangan dari tim Rocketnews24 untuk menyulap menu McDonald's menjadi masakan Italia. Chef yang Naples ini bereksperimen dengan berbagai resep masakan Italia selama beberapa minggu sebelum berhasil membuat tiga hidangan, yaitu McChicken Ribollita, Cheeseburger in Carrozza, dan McDonald's Style Gatto di Patate. "Setelah melakukan percobaan dan gagal berkali-kali, saya berhasil membuat tiga piring hidangan," katanya kepada Rocketnews24.
Chef Ota membuat sup tradisional ribollita dengan ayam goreng dan salad sayuran McDonald's. Carrozza diolahnya dari cheeseburger yang diperkaya dengan beberapa jenis keju. Sementara gatto di patate yang aslinya dibuat dari kentang tumbuk dimodifikasi dengan french fries McDonald's. Setelah dicicipi oleh tim Rocketnews24, ternyata rasanya sangat lezat. Sama sekali tak terasa seperti fastfood.
Sebelum Chef Ota dan eksperimennya dengan McDonald's, Chef Christine Flynn sudah lebih dulu menyulap junkfood menjadi hidangan mewah. Melalui halaman Instagram Jacques La Merde, juru masak wanita ini menyajikan Oreo, munchkin Dunkin Donuts, Mentos, permen jelly, chicken buffalo wings, Cheetos, dan corn dog dengan plating ala restoran bintang lima.
Dilansir Eater.com, Chef Flynn ingin mengkritik masakan restoran bintang lima yang dianggap jauh lebih berkualitas daripada makanan cepat saji.
Dengan berbagai saus lezat dan sayuran segar, Chef Flynn berhasil mendandani makanan ringan dalam kemasan menjadi santapan yang indah dipandang mata. Tentu saja, rasa yang dihasilkan pun lebih kaya daripada makanan aslinya.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Nagita Slavina menikmati waktunya bersama dengan teman masa kecilnya, Futri Zulya Savitri yang tak lain adalah anak menteri yakni Zulkifli Hasan.
Baca Selengkapnya
Chef Renatta Moeloek yang terkenal dari MasterChef Indonesia RCTI.
Baca Selengkapnya
Nagita masak pakai kompor berharga fantastis, Raffi langsung berkomentar.
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum informasi tentang resep jajan kekinian yang disukai anak muda dan cocok untuk dijadikan usaha.
Baca Selengkapnya
Intip yuk foto-foto Sandra Dewi menghabiskan weekend bersama keluarga!
Baca Selengkapnya
Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menjadikan kreasi masakan Mie Sedaap Soto Koya lebih istimewa.
Baca Selengkapnya
Roland Rai Wiranatha atau dikenal dengan nama Chef Nata Decocow, menjadi salah satu influencer.
Baca Selengkapnya
Menteri Yaqut memastikan menu makanan jemaah haji di Madinah bercitarasa nusantara.
Baca Selengkapnya
Indonesia memiliki kuliner yang sangat beragam. Keragaman hidangan khas tersebut akhirnya diolah kembali oleh tangan kreatif yang menjadikannya lebih berwarna.
Baca Selengkapnya
Tak cuma sukses di dunia hiburan, para penyanyi dangdut ini sukses dalam dunia bisnis.
Baca Selengkapnya
Makanan Jepang memiliki cita rasa yang lezat dan cocok dengan lidah orang Indonesia.
Baca Selengkapnya