Follow
4 Rahasia memasak dengan bawang putih
Merdeka.com - Bawang putih adalah bumbu dapur yang hampir digunakan di setiap masakan. Selain membuat masakan lebih lezat, bawang putih juga mengandung sejuta khasiat kesehatan. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari bawang putih, simak rahasia memasak dengan bumbu dapur yang satu ini, seperti yang dilansir dari Yahoo Shine.
Jangan pakai bawang putih botolan
Setiap kali memasak, gunakan bawang putih segar, bukan yang dari botolan. Sebab kandungan allicin paling banyak hanya ditemukan dalam bawang putih segar.
-
Apa manfaat bawang merah dan bawang putih? Selain digunakan dalam masakan, bawang merah dan bawang putih juga sering dijadikan ramuan dalam obat tradisional karena manfaat kesehatannya.
-
Apa manfaat bawang putih bagi kesehatan? Manfaat bawang putih ternyata begitu banyak. Rempah yang biasa menjadi bumbu masakan ini ternyata begitu bermanfaat bagi Kesehatan dan mencegah penyakit.
-
Bagaimana menggunakan bawang putih untuk pertolongan pertama? Sejumlah bahan tersebut sebaiknya hanya digunakan sebagai bahan pengganti darurat dan sementara saja, untuk pertolongan lebih lanjut, segera konsultasi dengan dokter jika masalah semakin parah atau tak kunjung sembuh.
-
Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat minyak bawang putih? 500 gr bawang putih (atau sesuai dengan berapa banyak yang ingin dibuat)3 butir bawang merah1 ruas jahe Minyak goreng
-
Apa manfaat bawang untuk kesehatan? 'Ia telah lama diakui karena kemampuannya membantu sel pembunuh alami membersihkan tubuh dari penyerang,' kata Moreno. Bawang putih, khususnya, mengandung allicin, yang dikenal memiliki sifat antibakteri, antijamur, antivirus, antiparasit, dan antioksidan.
-
Bagaimana cara menggoreng bawang putih agar renyah? Panaskan minyak dengan api sedang saja. Kemudian, tambahkan bawang putih yang sudah dikeringkan dari air panas ke dalam wajan.
Setelah diiris, biarkan beberapa menit
Mengiris bawang putih sama dengan membongkar sel dan memicu pengeluaran enzim yang bereaksi dengan oksigen. Proses tersebut membantu pembentukan allicin. Jadi biarkan irisan bawang putih selama 10-15 menit sebelum dimasukkan dalam masakan agar Anda mendapatkan khasiat maksimal dari rempah tersebut.
Bawang putih lebih baik dicincang, ditumbuk, atau digeprek?
Semakin dihancurkan dinding selnya, semakin banyak enzim yang dikeluarkan oleh bawang putih. Jadi bawang putih sebaiknya digeprek, kemudian iris kecil-kecil untuk menggunakannya sebagai resep masakan.
Menghilangkan bau bawang putih
Meskipun bawang putih membuat masakan lebih sedap, namun sisa baunya di tangan cukup mengganggu. Anda bisa menghilangkannya dengan campuran lemon, garam, dan baking soda. Sementara untuk bau mulut, minum saja susu atau kunyah daun peterseli setelah makan bawang putih.
Itulah rahasia memasak lezat dengan bawang putih. Selamat mempraktikkannya!
Baca juga:
Bawang putih, penyembuh ajaib dari dapur
6 Khasiat cantik dari bawang putih
Teh bawang putih, minuman penyembuh radang tenggorokan
10 Kegunaan mengejutkan dari bawang putih
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Minyak bawang putih tidak hanya bermanfaat sebagai penyedap rasa dalam kuah, tetapi juga sebagai bumbu yang efektif untuk meningkatkan cita rasa hidangan.
Baca Selengkapnya
Bawang Putih Dapat digoreng sampai gurih dan renyah meski tanpa ditambah bahan apapun. Ini dia caranya.
Baca Selengkapnya
Bumbu dalam masakan Indonesia memiliki beberapa tujuan utama: menambah cita rasa, memberikan aroma, mengawetkan makanan, dan menghilangkan bau amis.
Baca Selengkapnya
Rempah yang biasa menjadi bumbu masakan ini ternyata begitu bermanfaat bagi Kesehatan dan mencegah penyakit.
Baca Selengkapnya
Menggoreng bawang merah yang garing awet dan tidak mudah gosong akan sangat mudah dengan cara ini. Simak caranya berikut.
Baca Selengkapnya
Berikut langkah-langkah membuat bawang goreng yang renyah dan bisa bertahan sampai sebulan. Lihat penjelasan lengkapnya di bawah ini.
Baca Selengkapnya
Bawang merah dijamin jadi super kriuk dan harum. Ini dia trik dan bahannya.
Baca Selengkapnya
Pelajari cara menggoreng bawang merah yang renyah dan lezat tanpa bahan tambahan. Ikuti langkah-langkah mudah untuk hasil yang sempurna!
Baca Selengkapnya
Rasa gurih dan manis dalam setiap kunyahan bawang goreng, tak jarang juga olahan bawang yang satu ini sering dijadikan camilan.
Baca Selengkapnya
Bikin bawang goreng krispi akan lebih mudah dan awet tanpa direndam air. Begini caranya.
Baca SelengkapnyaBumbu oles pedas manis untuk bakaran yang sederhana namun lezat, simak resep mudahnya di sini!
Baca Selengkapnya
Resep bumbu bakaran serbaguna simpel adalah bumbu yang bisa digunakan untuk berbagai jenis makanan, tak cuma daging atau sosis.
Baca Selengkapnya