Follow
Aroma kuat rempah nan menggoda dari Sup Pindang Iga Sapi
Merdeka.com - Indonesia terkenal akan keragaman rempah-rempah yang membuat makanan menjadi begitu lezat. Melimpahnya rempah-rempah tersebut dimanfaatkan Terawalk Station Cafe & Resto untuk menu makanan yang berasal dari Palembang.
Jika mampir ke restoran yang ada di samping Grand Royal Panghegar Hotel ini. Coba cicipi makanan asal Palembang yaitu Sup Pindang Iga Sapi. Di kota asalnya, hidangan ini biasa disebut Sup Pindang Tulang.
"Orang Bandung belum familiar makanya dinamakan Sup Pindang Iga Sapi. Ini adalah sup dengan sederet bahan rempah hingga rasanya sangat kuat," ujar Head Chef Terawalk Station Cafe & Resto Ganjar Ramadhan kepada Merdeka.com, Selasa (24/11).
-
Di mana kamu bisa menikmati makanan khas Palembang? Nah, saat berbicara tentang makanan Palembang, pempek mungkin menjadi yang paling dikenal oleh banyak orang.
-
Apa kuliner khas Bandung? Kuliner khas Bandung ini adalah nasi panas yang dibungkus dengan daun pisang, lalu ditambah bermacam lauk-pauk dan sambal sebagai pelengkap.
-
Makanan khas Palembang apa yang mirip dengan pempek? Laksan mungkin terdengar asing bagi sebagian orang, tetapi ini adalah hidangan yang mirip dengan pempek, namun dengan kuah santan.
-
Apa makanan khas Palembang untuk berbuka? Kota Palembang bukan hanya soal pempek, namun beberapa jenis kudapannya juga tak kalah lezat dan selalu diburu umat muslim sebagai menu berbuka puasa.
-
Bagaimana cara membuat Pindang Tulang Iga Sapi? 1. Cuci bersih tulang iga. Rebus/presto selama 30-40 menit bersama 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 batang serai, setengah potongan jahe dan lengkuas yang sudah di geprek. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu dan merica bubuk secukupnya. 2. Haluskan bumbu: 4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabe merah, 2 buah cabe rawit hijau, 2 buah cabe rawit merah, kunyit. 3. Iris untuk di tumis: 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 buah cabe rawit hijau, 3 buah cabe rawit merah.
-
Apa itu Pindang Tulang Iga Sapi? Pindang tulang iga sapi dapat menjadi menu alternatif dalam acara makan Anda bersama keluarga. Indonesia kaya akan kuliner khas yang memanjakan lidah. Salah satu dari sekian banyak masakan tradisional Nusantara ini adalah pindang tulang iga sapi khas Palembang.
Sup Pindang Iga Sapi merupakan daging iga sapi yang diolah menggunakan sederet rempah seperti laja, bawang merah, bawang putih, kunyit asam, gula merah, serta cabai tanjung.
"Kalau enggak pakai cabai nanti rasanya pahit. Untuk proses pembuatan semuanya direbus dan dimasak dengan api kecil agar bumbunya meresap sampai ke dalam daging hingga terasa gurih. lalu direbus hingga lebih dari tiga jam," jelasnya.
(mdk/frh)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Pindang tulang iga sapi dapat menjadi menu alternatif dalam acara makan Anda bersama keluarga.
Baca Selengkapnya
Memasak tongseng sapi memerlukan racikan bumbu yang tepat agar menciptakan rasa yang sempurna.
Baca Selengkapnya
Jika kamu berkesempatan untuk berkunjung ke Kota Makassar, jangan lupa untuk mencoba tiga makanan khasnya seperti berikut ini.
Baca Selengkapnya
Pulang dari Ciamis tanpa membawa oleh-oleh akan terasa kurang lengkap. Mulai dari camilan gurih hingga makanan khas yang kaya rasa.
Baca Selengkapnya
Mencicipi segarnya Sup Gangan, cita rasa kuah gurih dan asam yang menggugah lidah khas Pulau Belitung.
Baca Selengkapnya
Kumpulan resep olahan iga sapi jadi sup yang lezat dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Bumbu dan resep krengengsengan daging sapi yang enak dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Soto padang rupanya juga menjadi salah satu pilihan favorit masyarakat Padang dan sekitarnya.
Baca Selengkapnya
Masakan satu ini amat dikenal dengan cita rasa khas bumbu rempah terbaik. Kira-kira apa saja resepnya?
Baca Selengkapnya
Palembang terkenal dengan olahan pempeknya yang begitu digemari masyarakat Indonesia, begitu juga dengan berbagai varian lain yang tak kalah lezat.
Baca Selengkapnya
Kupat banyu pindang disebut berawal dari sisa rebusan ikan pindang yang kental dan kaya rempah
Baca Selengkapnya
Kuliner ini memiliki cita rasa unik dengan memadukan tiga rasa yang berbeda.
Baca Selengkapnya