Cara Membuat Onigiri (Nasi Kepal) Isi Tuna Mayo dan Ayam Teriyaki

Merdeka.com - Ingin menyiapkan bekal yang praktis dibawa dan disantap di perjalanan? Coba buat onigiri saja. Nasi kepal gaya Jepang ini cukup praktis. Nasi dan lauk dalam satu kepal. Bisa dimakan dengan tangan.

Berikut ini resep dan dan cara membuat onigiri yang bisa Anda praktikkan di dapur.

Bahan Nasi:

Isi:

Tuna Mayones:

Ayam Teriyaki:

Cara Membuat:

Cara Membuat Isian Onigiri:

1. Tiriskan daging tuna kalengan dari air rendamannya, setelah itu sobek-sobek.
2. Campur daging tuna suwir dengan mayones dan bawang putih yang sudah dihaluskan, kemudian sisihkan.
3. Cincang daging ayam, kemudian panaskan minyak goreng. Tumis daging bersama bawang bombay, kecap manis, dan saus teriyaki instan sampai matang. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu.

Cara Membuat Onigiri:

1. Rendam beras ketan selama 15 menit, kemudian cuci bersama beras putih.
2. Masak beras bersama air di rice cooker hingga matang.
3. Basahi tangan dengan air matang. Jika suka, lumuri tangan dengan sejumput kecil garam untuk memberikan rasa pada permukaan nasi kepal. Setelah itu ambil nasi secukupnya. Tekan-tekan hingga padat, lalu isi dengan satu sendok makan tuna mayones atau ayam teriyaki. Setelah itu padatkan dan bentuk segitiga.
4. Bungkus nasi kepal dengan nori atau perilla. Taburi dengan wijen yang sudah disangrai.

Demikian resep dan cara membuat onigiri, nasi kepal gaya Jepang.