Cara Membuat Sushi Crabstick yang Gurih dan Lembut di Mulut

Merdeka.com - Hobi makan sushi crabstick kalau lagi mampir ke kedai cwimie atau dimsum? Nah, sesekali coba bikin sendiri tak ada salahnya, lho.

Sushi crabstick sebenarnya cukup mudah dibuat. Bahan-bahannya saja tak terlalu banyak. Paling penting untuk diingat adalah Anda harus menggunakan udang yang masih segar. Bisa juga dicampur dengan daging ayam jika ingin membuat versi yang lebih ekonomis.

Berikut ini kami tampilkan resep dan cara membuat dimsum crabstick lembut dan gurih.

Bahan:

Cara membuat dimsum sushi crabstick:

1. Cincang halus udang kupas, lalu campurkan dengan tepung kanji, tepung maizena, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, merica. Uleni kemudian simpan adonan selama 25 menit di dalam lemari es.
2. Siapkan lembaran nori, kemudian tata adonan di atasnya. Sisakan ruang kosong di pangkal lembaran nori, kemudian letakkan crabstick.
3. Gulung sushi dengan hati-hati, kemudian potong setebal 2 cm.
4. Panaskan panci pengukus, kemudian kukus sushi crabstick selama 10 menit di atas sarangan yang sudah dialasi daun pisang.
5. Sajikan sushi crabstick yang sudah matang dengan saus asam manis atau sambal bangkok.

Demikian bahan-bahan dan cara membuat dimsum crabstick yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba.