Follow
Deretan Manfaat Makan Serangga yang Wajib Anda Ketahui
Merdeka.com - Liputan6.com, Jakarta - Teringat lebah di taman belakang rumah yang bisa menyengat, atau kecoak yang entah datang dari mana di toilet. Serangga kerapkali menjadi momok bagi sebagian orang.
Sebagian orang menganggap serangga itu menyeramkan dan menjijikan. Namun, bagi sebagian lain ada yang mengonsumsi serangga dengan berbagai alasan seperti kebiasaan atau kesehatan.
Di Indonesia, kebiasaan makan serangga seperti belalang goreng di Gunung Kidul, Yogyakarta, jangkrik goreng khas Ciamis, peyek laron di Jawa Timur, sate ulat sagu di Papua, dan botok lebah di Jawa Timur.
-
Apa saja serangga berbahaya yang harus dihindari? Bear Grylls seorang ahli bertahan hidup, merinci daftar panjang serangga besar lainnya yang sebaiknya dihindari, termasuk lebah, nyamuk, dan kutu.
-
Apa saja serangga yang diizinkan? Badan Pangan Singapura (SFA) kemarin mengumumkan 16 spesies serangga, termasuk jangkrik, belalang, dan ulat sutra, telah disetujui sebagai makanan di di negara itu.
-
Kenapa Singapura mengizinkan serangga dimakan? Badan Pangan Singapura (SFA) kemarin mengumumkan 16 spesies serangga, termasuk jangkrik, belalang, dan ulat sutra, telah disetujui sebagai makanan di di negara itu. 'Dengan segera, SFA akan mengizinkan impor serangga dan produk serangga yang tergolong spesies yang dinilai memiliki risiko regulasi rendah,' kata badan tersebut dalam surat edaran yang ditujukan kepada pedagang makanan olahan dan pakan hewan. 'Serangga dan produk serangga ini dapat digunakan untuk konsumsi manusia atau sebagai pakan hewan untuk hewan yang menghasilkan makanan.'
-
Kenapa harus mencoba makanan ini? Jangan sampai ketinggalan! Makanan kami adalah jawaban untuk pencarianmu akan sensasi pedas yang tak terkalahkan! Mari cicipi dan buktikan keberaniannya!
-
Apa makanan ekstrem di Indonesia yang berasal dari kelelawar? Paniki merupakan hidangan eksotik khas Manado yang terbuat dari kelelawar buah. Yup, dalam bahasa Minahasa, panaki adalah sebutan lain dari kelelawar. Biasanya, masyarakat Manado memasak panaki dengan cara direbus, dijadikan sup, atau ditumis dengan bumbu rempah.
-
Apa makanan yang direkomendasikan? Nah, buat kamu yang ingin merasakan cita rasa nikmat nagih dari makanan satu ini, maka bisa langsung recook saja menggunakan resep rendang jengkol berikut.
Dilansir dari Insider, Jumat, 12 April 2019, ternyata serangga memiliki berbagai manfaat yang jarang diketahui banyak orang.
Manfaat Serangga
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/1714485/original/052731600_1505797549-20170919-Restoran-di-Bangkok-Sajikan-Serangga-AFP-1.jpg)
Nutrisi Tinggi
Serangga mengandung vitamin dan zat gizi seperti B12, zat besi, mangan dan kalsium. Serangga pun kaya nutrisi dan rendah kalori. Sangat cocok bagi Anda yang sedang melakukan diet atau menghindari obesitas.
Faktanya, serangga pun sangat baik untuk kesehatan usus dan pencernaan karena kaya akan serat prebiotik. B12 yang terkadung dalam serangga baik untuk kesehatan tulang dan meningkatkan energi.
Zat besi penting untuk memproduksi sel darah merah serta mangan penting untuk menjaga sistem saraf dan otak.
Baik untuk Lingkungan
Tak hanya sehat bagi tubuh, diam-diam serangga pun bermanfaat bagi lingkungan. Peternakan tradisional menyumbang 18 persen emisi gas rumah kaca. Peternakan serangga menghasilkan seratus kali lebih sedikit gas rumah kaca dibanding peternakan sapi.
Makanan dan minuman yang dikonsumsi serangga pun tak sebanyak sapi atau kambing. Serangga juga bereproduksi dengan sangat cepat sehingga bisa menguntungkan.
Bisa Dinikmati dengan Berbagai Cara
Bila Anda ingin makan serangga namun merasa aneh dengan memakan langsung seluruh bagian, ada berbagai cara untuk mengonsumsinya.
Bila tidak berani makan dengan melihatnya secara utuh, Anda bisa mengolahnya seperti pizza yang ditaburi serangga, dicampur ke dalam smoothie atau dicampur dengan sayur.
Di Amerika, terdapat perusahaan bernama Ento Market yang menjual berbagai olahan serangga seperti tepung jangkrik, cokelat jangkrik, dan keripik jangkrik. (Fairuz Fildzah)
Saksikan video pilihan di bawah ini:
(mdk/)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Negara Ini Resmi Umumkan 16 Jenis Serangga yang Boleh Dimakan, Ada Belalang dan Jangkrik
Baca Selengkapnya
Tak hanya daging buahnya saja, pinggiran semangka juga memiliki manfaat.
Baca Selengkapnya
Diketahui 100 gram ulat sagu memiliki kandungan protein sebesar 5,8 protein hampir setara satu butir telur.
Baca Selengkapnya
Buah mangga kaya akan serat dan kandungan lainnya yang dipercaya mampu menyembuhkan beberapa penyakit kardiovakular.
Baca Selengkapnya
Kerang telah diolah menjadi hidangan lezat sejak zaman kuno dan dikenal sebagai sumber protein yang baik.
Baca Selengkapnya
Masih ragu mengonsumsi jengkol karena aroma yang menyengat? Simak khasiat jengkol bagi kesehatan berikut ini.
Baca Selengkapnya
Karena akasan kesehatan, sejumlah hewan ekstrem dikonsumsi manusia. Walau begitu ada bahayanya.
Baca Selengkapnya
Indonesia memiliki kekayaan tanaman obat yang melimpah, banyak di antaranya bisa ditanam di halaman rumah, seperti jahe, kunyit, kencur, serai & lain sebagainya
Baca Selengkapnya
Selada air merupakan salah satu sayuran bergizi dengan manfaat luar biasa di dalamnya.
Baca Selengkapnya
Cara sederhana tingkatkan rasa manis mangga dengan garam. Simak langkah-langkahnya dan coba sendiri
Baca Selengkapnya
Buah semangka memang tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh, serta bermanfaat untuk mengatasi masalah kesehatan.
Baca Selengkapnya