Follow
Kafe di New York Tawarkan Kopi Sewarna Tinta dengan Krim Hitam Pekat
Merdeka.com - Anda yang termasuk penggemar kopi mungkin sudah tak asing lagi dengan black coffee. Biasanya ini adalah istilah yang digunakan untuk menyebut kopi pahit tanpa tambahan gula dan krim. Namun di Round K Cafe, penampilan black coffee memang sepekat namanya.
Dilansir Daily Mail (11/11/2019), Round K menyajikan Matte Black Latte, kopi sewarna tinta dengan topping krim kocok warna hitam pekat. Kafe di Lower East Side, New York itu sudah menjajakan racikan kopi unik tersebut sejak 2017.
Olahan kopi itu, kata Ockhyeon Byeon, sang pemilik, "Hitam seperti jiwa saya."
-
Apa itu kopi yang enak? 'Definisi kopi enak itu berbeda-beda tiap orang. Tapi bisa saya katakan, minum kopi paling enak itu sangat tergantung keadaan. Mau minum kopi semahal apa pun, kalau minumnya pas sakit hati pasti rasanya enggak enak. Tapi beda kalau kita capek, minum kopi tubruk di warung sambil ngobrol, wah pasti nikmat,' ujar Adi di Jakarta, Senin.
-
Apa yang diibaratkan dengan kopi? Kopi itu bagai kehidupan, ada pahitnya ada manisnya. Pahitnya kayak congor tetangga, manisnya kayak aku.
-
Apa minuman khas Warung Kopi Ake? Apabila ingin mendapatkan pengalaman ngopi yang berbeda, coba untuk memesan kopi hitamnya. Aroma harum dari kopi dan rasanya yang khas menjadikan menu favorit bagi pengunjung setianya.
-
Kenapa kopi jadi hitam? Warna hitam pada kopi muncul sebagai hasil dari proses penyangraian biji kopi.
-
Apa saja kreasi kopi yang pernah populer? Selain memiliki rasa segar dan gampang dibikin, ternyata alasan populernya aneka kreasi minuman tersebut adalah terletak pada keunikan yang masing-masing miliki.
-
Kenapa orang minum kopi hitam ? Sebagai alternatif, Anda mungkin lebih memilih kopi hitam karena kebutuhan diet atau karena Anda berharap untuk merasakan manfaat kesehatan dari kopi hitam.
Warna Hitam dari Kakao, Espresso, dan Abu Kelapa
Menurut keterangan Byeon kepada Daily Mail, Matte Black Latte diracik dari kakao Belanda 90 persen, espresso double shot, susu almond, es, dan bahan paling penting abu kelapa. Sentuhan akhirnya adalah krim kocok warna hitam yang dibuat dari abu kelapa, marzipan, dan krim kelapa.
Selama ini Byeon tak puas dengan warna black coffee yang cuma coklat gelap. Awalnya dia sempat mencoba activated charcoal (arang) yang sering digunakan pada makanan kekinian berwarna hitam lainnya. Namun pada akhirnya dia memilih abu kelapa yang memberikan sentuhan rasa khas.
Menu Paling Populer di Kafe
Meskipun warna Matte Black Coffee bikin dahi sejumlah pengunjung kafe berkerut, kopi hitam pekat ini segera menjadi produk terlaris. Dibanderol dengan harga $6,50, kopi ini menarik minat banyak pelanggan yang kepingin coba-coba menu baru.
[Para pelanggan] selalu terkejut dan heran, tidak ada yang menduga warnanya benar-benar hitam," tutur Byeon. "Setelah mencicipi minuman itu mereka heran karena Matte Black terasa seperti 'makanan penutup yang manis'.
Tak sedikit kafe lain yang mencoba menirunya dan Byeon mengaku tak keberatan.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Ada long black, americano, sampai shot in the dark.
Baca Selengkapnya
Kopi adalah salah satu jenis minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia.
Baca Selengkapnya
Warna hitam pada kopi tidak berasal dari buahnya yang merah, melainkan dari proses penyangraian yang memberikan karakteristik kopi menjadi hitam.
Baca Selengkapnya
Promo ini berlaku hanya dengan menunjukkan tinta ungu di jari sebagai bukti mencoblos.
Baca Selengkapnya
Ketan Susu Kemayoran jadi spot kuliner malam yang murah meriah di Jakarta Pusat.
Baca Selengkapnya
Mulai dari cappuccino, macchiato, cafe latte, sampai mocha.
Baca Selengkapnya
Kandungan kafein pada kopi, teh, dan cokelat berbeda serta memiliki dampak yang tak sama.
Baca Selengkapnya
Jenis kopi yang berbeda bisa memiliki manfaat kesehatan yang berbeda satu sama lain.
Baca Selengkapnya
Ngopi di sini bisa sekaligus konsultasi tentang permasalahan hukum.
Baca Selengkapnya
Kedai kopi ini hadir agar seluruh lapisan masyarakat bisa mencicipi nikmatnya minuman kopi ala kafe.
Baca Selengkapnya
Terinspirasi taksi ikonik di New York, ruangan ini dilengkapi bilik kulit bergaya bistro serta instalasi taksi NYC yang tertanam di langit-langit.
Baca Selengkapnya