Follow
Manis legit brem khas Madiun
Merdeka.com - Jika mampir ke Madiun, kurang lengkap rasanya kalau belum merasakan kelegitan brem khas kota sepur (istilah Jawa: kereta api) ini. Disebut kota sepur karena Madiun merupakan kota pusat industri kereta api (INKA). Brem menjadi salah satu oleh-oleh yang wajib dibeli ketika berkunjung ke Madiun.
Brem merupakan makanan hasil fermentasi dari kentan hitam yang diambil sarinya dan kemudian diendapkan sekitar sehari semalam. Pada dasarnya, brem Madiun dan Bali itu sama. Hanya saja brem Bali berbentuk cair, sedangkan brem madiun berbentuk padat.
Kita tentu tahu apa yang membuat brem terasa istimewa. Sensasi dari makanan ini muncul ketika kita memasukkannya ke dalam mulut. Brem akan langsung cair dan meninggalkan sensasi nyezzz yang luar biasa. Itulah yang kadang bikin kita ketagihan makan brem.
-
Apa itu Brem Madiun? Jajanan khas Madiun, Brem, konon sudah ada sejak masa kolonial Belanda.
-
Apa saja wisata Madiun yang menarik? Madiun adalah salah satu kota di Jawa Timur dengan potensi wisata lokal yang cukup menarik. Jangan sungkan untuk menghabiskan waktu bersama keluarga atau orang terdekat di kota ini, sebab Madiun menawarkan berbagai tempat wisata yang sayang untuk dilewatkan.
-
Apa saja wisata di Madiun? Madiun adalah sebuah kota di Jawa Timur yang tidak hanya dikenal dengan kekayaan sejarahnya, tetapi juga dengan pesona alamnya yang memukau. Dari perbukitan yang hijau hingga pesona budaya yang kental, Madiun menawarkan berbagai tempat wisata yang menarik untuk dieksplorasi.
-
Bagaimana cara membuat Brem Madiun? Pertama, ketan direndam lebih dahulu sekitar 30 menit. Ketan dimasak hingga setengah matang. Baru setelah setengah matang didingingkan. Jika sudah dingin, ketan dikukus selama 60 menit. Berikutnya diangkat, dan didinginkan kembali. Setelah benar-benar dingin baru memasuki tahap peragian.
-
Apa keunikan kuliner Cirebon? Namun selain empal gentong dan tahu gejrot, terdapat kuliner lainnya yang jarang diketahui bernama Sate Kalong dan Tongseng Jagal.
-
Apa saja yang khas dari Kuliner Malang? Kota Malang kini tak hanya tempat wisatanya saja, namun ragam kulinernya pun menarik banyak pelancong untuk berkunjung.
Berita terkait: Tahu pong Semarang, bikin lidah bergoyang!
Brem asli Madiun biasanya dikemas berbentuk lempengan berwarna agak kekuningan. Kita pun sering menemukan panganan ini dijajakan oleh para pedagang asongan di stasiun-stasiun kereta api di sekitaran Jawa Timur.
Selain brem Madiun dan Bali, brem asal Wonogiri juga tak kalah enak. Bedanya, brem ini memiliki warna putih dan berbentuk lempengan pipih bundar. Uniknya lagi, brem khas Wonogiri melalui proses pengeringan langsung, dijemur, di bawah terik matahari selama tiga hari. (mdk/des)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Dari makanan pedas, manis, gurih, hingga makanan tradisional Jawa yang autentik, Yogyakarta memiliki semuanya.
Baca Selengkapnya
Ada banyak kota di Indonesia yang memiliki potensi wisata menarik, salah satunya adalah Madiun.
Baca Selengkapnya
10 kuliner khas Malang yang wajib dikunjungi saat libur akhir tahun. Selain harganya yang terjangkau, rasanya juga akan membuat kangen saat kembali ke kota asal
Baca Selengkapnya
Batik-batik ini sarat nilai sejarah dan budaya. Batik Madiun masih terus dilestarikan hingga kini.
Baca Selengkapnya
Jawa Tengah terkenal sebagai daerah yang kaya akan makanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan Khas Jawa Tengah yang paling terkenal ini!
Baca Selengkapnya
Selain terkenal dengan pesona pantainya yang menawan, Balikpapan juga mempunyai aneka kuliner khas yang lezat dan menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Surakarta atau Solo terkenal sebagai pusat batik dan kuliner murah meriah.
Baca Selengkapnya
Setelah melepaskan diri dari pengaruh Demak, pusat pemerintahan dipindahkan dari Ngurawan ke Sogaten.
Baca Selengkapnya