Follow
Mengenal berbagai macam jenis jamur yuk!
Merdeka.com - Jamur merupakan salah satu jenis bahan makanan yang menyehatkan. Jamur bukan buah maupun sayuran, namun bahan makanan yang satu ini kaya akan antioksidan. Selain itu, jamur rendah kalori dan hampir tidak memiliki lemak. Vitamin D dan B12 juga bisa ditemukan dalam jamur.
Selain jamur tiram yang kini mulai marak dikonsumsi oleh masyarakat, ternyata ada berbagai macam jenis jamur lain yang tidak kalah lezat. Coba kenali jenis-jenis jamur seperti yang dilansir dari India Times (10/04) berikut ini.
Jamur porcini
-
Apa manfaat jamur tiram untuk kesehatan? Salah satu macam jamur ini memiliki protein yang tinggi, kaya vitamin dan mineral serta karbohidrat. Dilansir dari healthline, jamur tiram mengandung protein vitamin C hingga zat besi yang berperan penting untuk menjaga daya tahan tubuh dan melindungi dari kerusakan sel.Sehingga jamur tiram melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis, seperti jantung. Mengonsumsi jamur tiram secara teratur sangat efektif menurunkan risiko penyakit kanker.
-
Apa saja ragam masakan jamur merang? Jamur merang memiliki tekstur kenyal yang cocok diolah menjadi beragam jenis masakan. Mulai dari sup jamur merang, jamur merang saus tiram, hingga aneka jenis tumisan.
-
Cireng isi jamur apa saja yang direkomendasikan? Jika Anda sedang mencari rekomendasi camilan untuk buka puasa, beberapa resep cireng isi jamur berikut bisa dicoba. Mulai dari cireng isi jamur kuping, cireng isi jamur ayam, cireng isi jamur telur, hingga cireng isi jamur sosis.
-
Apa itu jamur crispy? Jamur Crispy kini menjadi kegemaran di kalangan anak muda. Jamur tiram, yang banyak dibudidayakan oleh para petani, diolah menjadi camilan ringan dengan berbagai rasa. Jamur ini digoreng hingga kering dan diberi aneka bumbu tabur.
-
Dimana bakwan jamur bisa ditemukan? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan jamur gurih, bisa menjadi rekomendasi Anda.
-
Bagaimana cara membuat sate jamur? 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan ketumbar. Lalu tumis hingga bumbu harum. Lalu masukkan jamur yang sudah dicuci dan disuwir. Aduk semuanya hingga merata. Tambahkan gula pasir dan aduk rata hingga air sedikit mengering.
Jamur porcini disebut juga jamur bayi babi. Porcini memiliki tekstur yang halus dan rasa pedas pada warna coklat di sekitar jamur. Porcini kering memiliki rasa yang unik dan bisa diolah menjadi sup, saus, bahan makanan dan minuman.
(©italianfoodforever.com)
Jamur tiram
Jamur tiram berwarna putih dan berbentuk lembaran yang mudah robek jika belum dimasak. Anda pun bisa mengolah jamur tiram menjadi berbagai jenis olahan masakan, misalnya digoreng, direbus, atau ditumis.
(©dmarketmovers.com)
Jamur shiitake
Jamur yang satu ini memiliki tekstur daging yang cukup tebal. Awal nama dari shiitake adalah jamur dari pohon shii yang sudah lapuk dan menjadi tempat tumbuh dari jamur ini.
(©taringa.net)
Jamur enoki
Bentuk jamur enoki panjang-panjang dan ringan serta memiliki rasa yang renyah. Sebelum dimakan, batang dan akar jamur sebaiknya dipotong. Beberapa orang mengonsumsi jamur enoki mentah dalam salad atau sandwich. Anda juga bisa menggunakannya sebagai bahan dalam sup.
(©quora.com)
Jamur crimini
Nama lain dari jamur ini adalah jamur bayi Bella yang memiliki rasa lebih kuat daripada jamur kancing. Jamur crimini bisa ditumis, dikukus, atau diolah menjadi masakan yang lain.
(©seattlemag.com)
Jamur kancing
Harga jamur kancing yang cukup murah bisa Anda nikmati sebagai variasi dari menu jamur tiram yang mungkin sudah terlalu sering Anda temui. Jamur kancing bisa dimakan mentah maupun dimasak terlebih dahulu untuk menikmatinya.
(©ehow.com)
Apakah Anda sudah pernah mencicipi berbagai macam jenis jamur di atas? :) (mdk/riz)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Jamur adalah salah satu jenis organisme yang termasuk dalam kingdom Fungi. Jamur punya ciri yang unik dan banyak dari mereka bermanfaat bagi kesehatan.
Baca Selengkapnya
Cireng jamur memiliki cita rasa manis, tekstur kenyal, dan lezat.
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum informasi tentang resep jamur tumis yang gurih dan mudah dibuat di rumah.
Baca Selengkapnya
Praktikkan segera menu praktis ala rumahan yang satu ini. Dijamin bikin ketagihan!
Baca Selengkapnya
Jamur merupakan salah satu bahan makanan favorit yang sering diolah menjadi berbagai menu makanan.
Baca Selengkapnya
Sayuran merupakan salah satu sumber utama dari serat yang bisa kita konsumsi. Namun, selain sayur ternyata ada alternatif makanan lain sebagai sumber serat.
Baca Selengkapnya
Bakwan jamur memiliki cita rasa gurih dan tekstur empuk serta kenyal.
Baca Selengkapnya
Resep jamur merang yang enak dan lezat cukup mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Jamur krsipi akan tetap renyah sampai berjam-jam jika digoreng dengan benar. Simak caranya.
Baca Selengkapnya
Ratusan warga terlibat dalam usaha budi daya jamur ini.
Baca Selengkapnya
Berikut resep jamur enoki yang lezat dan bisa jadi ide bisnis rumahan.
Baca Selengkapnya