Resep Ayam Suwir Pedas, Bisa Dijadikan Isian Jajanan

merdeka.com Sekitar 4 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Mau siapkan lauk teman makan nasi yang menggugah selera? Yuk, coba bikin ayam suwir pedas. Bumbu-bumbunya cukup simpel dan tinggal cemplung saja. Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Berikut ini resep ayam suwir pedas yang bisa Anda coba di rumah. Anda juga bisa menjadikannya isi jajanan seperti pastel, risol, comro, atau lumpia.

Bahan:

Orang lain juga bertanya?

Bagaimana cara membuat ayam suwir pedas? Kecap secukupnya 1 bh tomat, potong-potong Cara Membuat:
Bagaimana cara membuat pastel ayam sayur? Bagi adonan kulit masing-masing 20 gram, lalu pipihkan bulat, beri isian 1 sendok makan penuh, tambahkan irisan telur rebus, rekatkan kedua sisinya, lalu pilin bagian pinggirnya hingga berbentuk pastel, lakukan hingga selesai.
Apa yang jadi isian cireng ayam suwir? Salah satu varian cireng lezat yang menarik untuk dicoba adalah cireng ayam suwir. Sesuai namanya, cireng ini dibuat dengan olahan isi ayam suwir yang sudah dimasak dengan bumbu.
Bagaimana cara membuat ayam suwir sambal matah? Untuk membuatnya, dada ayam direbus hingga matang dan kemudian disuwir. Selanjutnya, ayam suwir dicampurkan dengan bumbu iris yang terdiri dari bawang merah, serai, daun jeruk, dan cabai rawit. Setelah itu, minyak panas ditambahkan ke dalam campuran bumbu untuk mematangkannya, kemudian ayam suwir dimasukkan dan diaduk hingga merata.
Bagaimana cara membuat nasi bakar ayam pedas? Rebus ayam hingga matang lalu suwir.Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, dan gula merah.Tumis bumbu yang telah diulek dengan minyak sayur, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan ayam. Beri sedikit air, lalu tambahkan margarin, garam, gula, lada, dan kecap manis.Tunggu air hingga sedikit menyusut, lalu koreksi rasa.Susun daun pisang, nasi putih, dan ayam suwir. Siram-siram kuah ayam suwir ke nasi untuk menambah rasa gurih. Boleh ditambahkan margarin juga supaya lebih gurih.Panggang di atas teflon.
Apa yang dimasak dalam resep ini? Ayam serundeng adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang menawarkan cita rasa yang sangat kaya.

1 pasang dada ayam

2 batang serai, geprak

2 cm jahe, geprak

2 cm lengkuas, geprak

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

1 sendok makan air jeruk nipis

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

minyak goreng secukupnya

1 sendok makan air jeruk nipis

Bumbu Halus:

10 buah cabai rawit

2 buah cabai merah besar

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

Cara Membuat Ayam Suwir Pedas:

Rebus ayam bersama daun salam dan sebatang serai sampai matang. Setelah itu, tiriskan airnya. Suwir-suwir setelah daging cukup dingin.
Panaskan sedikit minyak di penggorengan. Tumis bumbu halus bersama serai, jahe, lengkuas, dan daun jeruk.
Masukkan daging ayam suwir, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk sampai bumbu tercampur sempurna.
Kucurkan air perasan jeruk nipis, kemudian masak lagi sampai bumbu benar-benar meresap.

Sajikan ayam suwir pedas bersama nasi hangat.

(mdk/tsr)