[Resep] Chicken Cupcake, menu buka puasa spesial untuk anak

Merdeka.com - Cupcake menjadi salah satu hidangan yang banyak disukai, baik itu oleh orang dewasa mau pun anak-anak. Nah, untuk membuat menu buka puasa Anda jadi lebih bervariasi dan menarik, yuk sajikan menu spesial chicken cupcake. Biar tambah seru, tak ada salahnya untuk mengajak si kecil untuk ikut memasak bersama Anda. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya.

Porsi: untuk 4 orang

Waktu penyajian: sekitar 30 menit

Bahan yang dibutuhkan:

- 12 lembar roti tawar

- 4 sendok makan mentega

- 2 siung bawang putih, cincang kasar

- Garam secukupnya

- 1/2 sendok teh lada hitam

- 200 gram Ayam - direbus dan disuwir-suwir

- Kubis - cincang kasar

- Daun ketumbar - cincang kasar

- 2 sendok makan cabai hijau - cincang halus

- 1 sendok makan cuka masak

- 2 sendok makan kecap

- 150 gram keju Mozzarella - parut

Cara membuat:

1. Buang lapisan luar roti tawar yang keras. Lalu sisihkan.

2. Oles muffin tray yang telah Anda siapkan dengan mentega. Lalu tata roti sebagai dasar dari cupcake. Sisihkan.

3. Kemudian masak ayam, bawang putih, cabai hijau, garam, lada hitam, cuka, kecap, kubis dan daun ketumbar. Tumis selama dua menit di atas api kecil.

4. Isi cetakan cupcake dengan adonan ayam. Setelah itu beri parutan keju di atasnya.

5. Panggang cupcake pada suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit. Sajikan selagi hangat.

Anda bisa mencoba resep sederhana ini di rumah untuk membuat menu buka puasa jadi lebih bervariasi dan menarik untuk si kecil. Selamat mencoba!