Resep Cilok Gongso Bumbu Mercon

merdeka.com Sekitar 4 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Berikut ini resep cilok gongso bumbu mercon yang pedas dan gurihnya menggigit. Silakan dicoba di rumah sebagai cemilan pedas atau lauk teman makan nasi. Bisa dijadikan ide bisnis kuliner juga, lho.

Bahan:

15-20 butir cilok

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh gula pasir

1 lembar daun jeruk

1/2 gelas air

garam secukupnya

minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

Orang lain juga bertanya?

Bagaimana cara membuat bumbu cilok? Dengan bahan dasar tepung aci atau kanji, cilok diolah menggunakan beberapa campuran bumbu.
Apa itu cilok bumbu kacang? Cilok merupakan jajanan tradisional asal Jawa Barat. Cilok biasanya berupa bola bulat yang terbuat dari tepung sagu atau aci. Pada dasarnya, cilok merupakan istilah yang menggabungkan dua kata antara aci dan dicolok. Aci merupakan istilah bagi tepung tapioka sebagai bahan dasar pembuatannya yang disebut oleh masyarakat setempat.Tak heran mengapa jajanan khas Bandung yang satu ini memang memiliki tekstur kenyal nan empuk. Menikmati cilok bisa dengan beragam cara salah satunya dengan bumbu kacang. Bumbu kacang menjadi saus yang memang wajib ada untuk menambah cita rasa gurih pada cilok.
Bagaimana cara membuat keripik singkong pedas manis? Untuk membuat keripik singkong pedas manis yang lezat, diperlukan beberapa bahan yang mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket lokal. Singkong yang dipotong tipis menjadi bahan utama, kemudian dilumuri dengan campuran bumbu pedas manis yang terdiri dari gula merah, cabai, bawang putih, dan bahan-bahan lain yang memberikan cita rasa khas. Proses pembuatan yang sederhana namun teliti akan menghasilkan keripik singkong yang renyah, gurih, dan nikmat di lidah.
Bagaimana cara menikmati sensasi pedas makanan ini? Nikmati saja panasnya dan biarkan lidahmu menari-nari!
Bagaimana membuat cilok bumbu kacang? Buat ciloknya dengan mencampurkan antara tepung tapioka, tepung terigu, penyedap, dan garam. Tuangkan air hangat secara perlahan sambil terus diaduk menggunakan alat pengocok adonan. Pastikan adonan cukup kalis dan pipihkan, masukkan potongan telur rebus dan bentuk menjadi bulatan kecil. Masukkan cilok ke dalam panci berisi air panas dan masak hingga matang, tiriskan. Buat bumbu kacangnya dengan menghaluskan semua bahan menjadi satu. Lalu tumis bersama dengan penyedap, garam, gula pasir, dan gula merah. Tunggu hingga cukup harum dan koreksi rasa, angkat. Sajikan bersama dengan cilok selagi hangat.
Bagaimana cara membuat seblak pangsit dengan rasa yang gurih dan pedas? Seblak biasanya diolah dengan beberapa bahan seperti kerupuk, jamur, makaroni, tahu, hingga bakso dan sosis. Selain itu, seblak juga kerap dikreasikan dengan berbagai macam bahan lainnya yang tak kalah menarik, salah satunya pangsit. Seblak pangsit adalah olahan seblak yang di dalamnya menggunakan pangsit sebagai isi sajian. Pangsit dengan tekstur empuk dan lembut berpadu dengan kuah rempah gurih dan pedas menghasilkan cita rasa nikmat menggugah selera.

5-8 buah cabai rawit merah

3 siung bawang putih

2 butir bawang merah

2 buah cabai merah besar

Cara Membuat Cilok Bumbu Rujak:

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan cilok dan air, kemudian aduk hingga tercampur rata.
Masak hingga air menyusut dan bumbu mercon mengental.

Sajikan cilok gongso bumbu mercon selagi masih panas.

(mdk/tsr)