Resep Cream Cheese Garlic Bread, Roti Kekinian dari Korea Selatan

merdeka.com Sekitar 4 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Beberapa hari belakangan lagi ramai cream cheese garlic bread, satu dari sekian banyak jajanan Korea Selatan yang mendadak viral di antara pengguna jejaring sosial tanah air.

Cream cheese garlic bread ini memiliki rasa yang gurih dan kaya dengan paduan roti lembut beraroma bawang dan cream cheese yang gurih. Bagaimana cara membuatnya?

Orang lain juga bertanya?

Berikut ini resep cream cheese garlic bread kekinian dari Korea Selatan yang lagi trending itu.

ilustrasi korean cream cheese garlic bread

©Shutterstock/Mayawahadi

Bahan-Bahan:

Bahan Roti:

250 gram tepung terigu protein tinggi

110 ml susu cair

30 gram gula pasir

20 gram unsalted butter

1 butir telur ayam

1 sendok teh ragi

1/4 sendok teh garam

Bahan A:

200 gram cream cheese

50 ml susu cair

30 gram gula

Bahan B:

120 gram unsalted butter

50 gram bawang putih cincang

10 gram madu

15 gram kental manis

1 butir telur ayam

2 sendok makan peterseli kering

Cara Membuat Cream Cheese Garlic Bread:

Buat adonan roti terlebih dahulu. Campur susu, gula, ragi, aduk rata. Tambahkan tepung, telur, dan unsalted butter. Uleni sampai adonan elastis dan mudah dipulung.
Bulatkan adonan roti. Diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Bagi adonan menjadi empat, lalu bulatkan. Diamkan selama 30 menit.
Panggang roti selama kurang lebih 20 menit (tergantung jenis oven masing-masing) sampai kuning kecokelatan. Biarkan dingin.
Aduk semua bahan A, lalu masukkan ke piping bag.
Siapkan bahan-bahan B. Lelehkan unsalted butter sampai mencapai suhu ruangan. Tambahkan bawang putih, kentla manis, madu, dan peterseli kering. Aduk rata.
Iris permukaan roti dengan enam keratan seperti membuat bunga. Setelah itu semprotkan cream cheese ke bagian tengah.
Siram roti dengan campuran bahan B yang sudah dibuat.
Panggang selama kurang lebih 10 menit, lalu keluarkan dari oven.

Cream cheese garlic bread siap dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba!

Reporter: Endah WijayantiSumber: Fimela.com

(mdk/tsr)