Follow
Resep Cumi Asin Pete ala Sarwendah dan Ruben Onsu
Merdeka.com - Anda gemar makan cumi? Suka citarasa petai dan jengkol? Kalau begitu coba masak olahan cumi asin pete, yuk.
Cumi asin adalah sejenis ikan asin berbahan cumi yang sudah dikeringkan dan diawetkan dengan garam. Bahan makanan ini enak dimasak untuk oseng dan tumis.
Tak perlu banyak kata, berikut ini ada resep cumi asin pete ala Sarwendah dan Ruben Onsu. Cocok buat Anda yang menyukai citarasa pete dan jengkol.
-
Bagaimana membuat cumi pedas manis? 1. Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan cumi, aduk rata2. Beri sedikit air (100 ml) kalau sudah mendidih masukkan semua bumbu. 3. Masukkan saat kuah mulai sedikit surut dan mengental masukkan semua bumbu iris plus petai4. Aduk-aduk biarkan sebentar lalu angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara memasak cumi saus padang? Goreng sebentar cumi dengan menggunakan margarine dan sedikit minyak goreng. Kemudian tiriskan. Selanjutnya, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Setelah wangi, masukkan jahe yang digeprek kemudian tambahkan margarine. Masukkan saus sambal saus tomat dan saus tiram serta daun bawang. Kemudian jika sudah tercampur, tambahkan cumi dan sedikit air. Berikan gula dan garam secukupnya. Aduk sebentar dan biarkan air menyusut. Jika sudah menyusut, resep cumi saus padang siap dihidangkan.
-
Mengapa cumi-cumi cocok untuk resep praktis? Cumi-cumi kaya akan protein dan rendah kalori, sehingga menjadi pilihan yang ideal bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat tanpa mengorbankan cita rasa.
-
Apa bahan untuk empukkan cumi? Bahan-bahan 1. Bersihkan Kulit Cumi 2. Taburi Gula 3. Rebus Sebentar 4. Cumi Siap Diolah
-
Apa yang membuat resep cumi kecap menarik? Dengan banyaknya resep cumi kecap yang tersedia, Anda dapat bereksperimen dan menemukan hidangan yang paling sesuai dengan selera Anda.
-
Apa bahan utama untuk marinasi cumi? Untuk melembutkan daging cumi, bahan utama yang disarankan adalah garam dan baking powder. Kedua bahan ini memiliki peran penting dalam proses pengolahan daging cumi agar lebih empuk dan lezat saat diolah.
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
Bumbu:
Cara Membuat Cumi Asin Pete:
- Potong-potong cumi asin sesuai selera, kemudian rendam air panas untuk mengurangi rasa asinnya.
- Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian goreng petai sampai layu untuk mengurangi bau langunya. Setelah itu tiriskan minyaknya dan sisihkan terlebih dahulu.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, cabai rawit, dan tomat.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis semua bumbu sampai harum dan agak layu.
- Masukkan cumi asin yang sudah ditiriskan airnya dan petai. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
- Masak sampai bumbu tercampur rata, kemudian angkat dari kompor.
Demikian resep cumi asin pete ala Sarwendah dan Ruben Onsu. Sajikan segera dengan nasi hangat.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Berikut kumpulan resep sambal udang dan cumi kekinian yang pedasnya bikin nagih.
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum resep cumi saus padang ala rumahan. Simak resepnya sebagai berikut.
Baca Selengkapnya
Simak cara masak cumi asin yang lezat dan anti alot.
Baca Selengkapnya
Simak cara membuat cireng isi yang lezat dan mudah dicoba di rumah.
Baca Selengkapnya
Sambal asem jadi kudapan yang wajib dicicipi saat ke Cirebon.
Baca Selengkapnya
Bumbunya sudah pasti kaya dan terasa "nendang" di lidah.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep oseng mercon sapi yang banyak digemari masyarakat luas.
Baca Selengkapnya
Mulai dari cireng isi mercon, cirambay dengan chili oil yang menggoda selera, serta cuanki yang berkuah pedas gurih.
Baca Selengkapnya
Banyak orang mengolah cumi dengan cara yang kurang tepat, sehingga teksturnya sering menjadi alot. Namun, dengan menggunakan jeruk nipis dan susu.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep nasi goreng petai yang lezat dan bikin nagih.
Baca Selengkapnya
Sambal ikan asin dipadu dengan nasi hangat akan menjadi kombinasi yang menggugah selera!
Baca Selengkapnya
Kumpulan resep olahan udang aneka bumbu yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya