Resep dan Cara Membuat Cinnamon Roll dengan Cream Cheese Glazing
Merdeka.com - Cinnamon roll hangat ditemani secangkir kopi atau teh memang nikmat. Apalagi untuk sarapan pagi yang santai. Pasti semakin nikmat rasanya.
Bagaimana cara membuat cinnamon roll yang lembut dan empuk? Berikut ini ada resep cinnamon roll dengan cream cheese glazing yang bisa dicoba di rumah.
Adonan Roti:
-
Bagaimana cara membuat cinnamon roll? Campur terigu, ragi, gula, kuning telur, dan susu bubuk. Aduk dengan gerakan memutar searah jarum jam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jadikan 1 gumpalan besar. Mulai ulen dengan gerakan seperti mencuci baju. Jika sudah mulai kalis, masukkan garam dan mentega. Uleni sampai kalis elastis.
-
Apa isi dari cinnamon roll? Cinnamon roll adalah roti gulung yang diisi dengan campuran mentega, gula, dan kayu manis.
-
Kenapa cinnamon roll enak? Roti ini banyak digemari terlebih karena rasanya yang manis, gurih, dan harum. Teksturnya yang empuk cocok untuk mengganjal rasa lapar.
-
Bagaimana cara membentuk roti manis? Kempeskan. Bagi adonan 45 gr. Bentuk sesuai selera dan beri isian. Diamkan 10 menit (PENTING untuk memberi olesan minyak atau terigu di tangan dan nampan)
-
Kapan cinnamon roll matang? Oven suhu 180 selama 15-20 menit. Oven perlu dipanaskan terlebih dahulu. Jika sudah mulai golden brown, angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara menyiapkan bahan untuk roti tawar gulung coklat? Potong pinggiran roti tawar, gilas hingga tipis, oleskan selai coklat atau kental manis coklat, kemudian gulung. Kocok telur dengan susu, gula, dan garam, lalu celupkan roti ke dalam campuran tersebut sebelum dipanggang.
Bahan Isi:
Bahan untuk Glazing:
Cara Membuat Cinnamon Roll:
- Siapkan adonan basah terlebih dahulu. Campur susu, butter, ekstrak vanilla, air hangat, dan gula pasir.
- Panaskan di microwave selama tiga menit, lalu diamkan hingga hangat. Masukkan kocokan telur, lalu aduk rata.
- Selanjutnya siapkan adonan kering. Campur tepung terigu dengan ragi, lalu tambahkan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan basah ke dalam adonan kering. Aduk rata dengan spatula.
- Tutup adonan dengan kain yang lembap. Diamkan selama dua jam sampai mengembang dua kali lipat dan muncul gelembung udara di adonan.
- Campur semua bahan isi, lalu aduk rata.
- Pipihkan adonan roti yang sudah mengembang. Taburkan tepung terigu di alas supaya adonan tidak lengket. Pipihkan hingga seukuran sekitar 50 cm x 30 cm.
- Oles permukaan adonan roti dengan melted butter. Taburi dengan campuran isi.
- Gulung adonan roti dengan ketat. Potong ujung gulungan supaya rapi. Lalu, potong menjadi sekitar empat belas bagian.
- Susun adonan di loyang. Tutup dengan kain lembap. Biarkan hingga ukurannya mengembang sekitar dua kali lipat.
- Panaskan oven, lalu olesi permukaan roti dengan melted butter. Panggang roti selama 25 menit.
- Campur semua bahan untuk glazing, lalu aduk rata.
Olesi roti yang sudah matang dengan glazing, lalu segera sajikan.
Reporter: Endah WijayantiSumber: Fimela.com (mdk/tsr)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Lezatnya cinnamon roll bisa kita nikmati dari aromanya yang harum hingga rasanya yang manis.
Baca SelengkapnyaAcara akan lebih meriah apabila ditemani dengan irisan roll cake aneka rasa!
Baca SelengkapnyaCrumble cake adalah kue kekinian yang memiliki tekstur unik.
Baca SelengkapnyaNikmati waktu santai Anda bersama orang terdekat dengan sajian kudapan kue kayu manis yang menggugah selera.
Baca SelengkapnyaMau coba inovasi baru dari gorengan? Simak resep gorengan kekinian berikut ini.
Baca SelengkapnyaCheese cake adalah jenis cake yang terbuat dari bahan dasar keju, yang sangat populer terutama di kalangan para wanita.
Baca SelengkapnyaBurnt ceese cake tengah menjadi kudapan populer dan disukai oleh banyak orang lantaran rasanya yang enak.
Baca SelengkapnyaCheesecake pudding mempunyai cita rasa gurih dan manis dengan tekstur lembut.
Baca SelengkapnyaCara membuat hidangan penutup dari bahan dasar keju.
Baca SelengkapnyaHokkaido cheese tart adalah camilan hits dengan cita rasa gurih.
Baca SelengkapnyaMeski umumnya es krim dijual dalam bentuk kemasan, resep es krim berikut bisa membantu anda bila ingin mencoba sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaBingung ingin berjualan apa? Camilan olahan keju bisa menjadi salah satu ide terbaik. Berikut resep camilan olahan keju yang lezat dan istimewa.
Baca Selengkapnya