Follow
Resep dan Cara Membuat Rujak Tahu Palembang yang Segar
Merdeka.com - Masa social distancing atau jaga jarak sosial seperti sekarang adalah waktu yang tepat untuk mengeksplorasi kemampuan memasak. Coba berbagai resep baru agar tidak bosan. Rujak tahu Palembang misalnya.
Rujak tahu merupakan kombinasi sayuran, tahu, dan kuah manis gurih berbasis gula merah. Disajikan bersama bawang goreng dan emping untuk menambah tekstur renyah. Bagaimana cara membuatnya?
Berikut ini resep rujak tahu Palembang yang bisa dipraktikkan di rumah.
-
Bagaimana bakso rujak dibuat? 'Awalnya itu nggak sengaja, karena kakak saya makan rujak, saya makan bakso. Lalu saya iseng mencampurkannya, ternyata unik sih. Dan akhirnya yuk iseng bikin yang inovasi seperti ini,' katanya, mengutip YouTube Fokus Indosiar, Jumat (12/1).
-
Gimana cara membuat tahu kukus yang lezat? Caranya, potong tahu menjadi dua bagian, kemudian keluarkan isi tengahnya. Selanjutnya, isi tahu dengan campuran sayuran seperti bayam, wortel, dan jagung manis.
-
Bagaimana cara membuat Rujak Jaran? Yang khas adalah sambal terasinya dengan komposisi terasi yang kuat, cabai hijau, penyedap rasa, asam Jawa dan gula merah. Agar rasanya lebih istimewa, penjual biasanya menambahkan kecap manis untuk campuran sambal.
-
Bagaimana cara membuat martabak tahu pedas? 1. Iris bawang putih, bawang merah, potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan bawang bombai dan daun bawang, tumis hingga layu. Pindahkan ke dalam mangkuk3. Masukkan tahu, hancurkan lalu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica dan telur, aduk rata4. Masukkan ABC Sambal Asli, aduk rata5. Siapkan kulit spring roll, letakkan isian tahu di atas kulit spring roll lalu lipat6. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan di api sedang, tiriskan 7. Martabak tahu pedas siap disajikan, buat yang suka pedas bisa ditambahkan ABC Sambal Extra Pedas sebagai cocolannya
-
Bagaimana cara membuat rujak buah wuni? Pertama siapkan beberapa ikat buah wuni berwarna merah, dan atau yang kehijauan. Lalu siapkan pula gula aren, cabai rawit empat sampai lima buah serta sedikit garam. Setelahnya, semua bahan tadi diulek halus bersama beberapa ikat buah wuni, sampai mengeluarkan air. Lalu disantap.
-
Bagaimana cara membuat bumbu Rujak Shanghai? Eits, ini tidak memakai sambal kacang, melainkan bumbu khusus berwarna sedikit kemerahan bertekstur kenyal. Saus ini juga datang dari campuran tomat dan resep khusus.
Bahan Isi:
Bumbu Kuah:
Pelengkap:
Cara Membuat Rujak Tahu Palembang:
- Haluskan gula merah, asam jawa, bawang putih, dan cabai rawit.
- Rebus 500 ml air dan masukkan bumbu halus. Rebus hingga mendidih, lalu bumbui sejumput garam jika ingin terasa sedikit gurih.
- Tata semua bahan isian di piring, lalu siram dengan kuah selagi masih hangat.
Hidangkan rujak tahu Palembang dengan taburan bawang goreng, selada, dan kerupuk emping.
Reporter: Febi Anindya KiranaSumber: Fimela.com
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Sajian ini jadi salah satu yang diburu pencinta kuliner karena rasanya yang bikin ngiler.
Baca Selengkapnya
Tahu sumedang memiliki cita rasa gurih dengan tekstur yang garing di luar.
Baca Selengkapnya
Tahu tek adalah makanan khas Surabaya yang gurih dan lezat.
Baca Selengkapnya
Bakwan tahu memiliki tekstur lembut dan cita rasa gurih.
Baca Selengkapnya
Rujak khas Aceh ini isiannya batok kelapa. Tertarik mencoba?
Baca Selengkapnya
Tahu kulit pangsit, camilan bercita rasa gurih nan renyah.
Baca Selengkapnya
Tahu aci kuah bisa jadi santapan lezat di sore hari.
Baca Selengkapnya
Martabak adalah camilan tradisional yang banyak diminati masyarakat.
Baca Selengkapnya
Pindang tulang iga sapi dapat menjadi menu alternatif dalam acara makan Anda bersama keluarga.
Baca Selengkapnya
Berikut resep rujak buah bumbu kacang yang bisa dicoba di rumah.
Baca Selengkapnya
Tahu campur adalah hidangan khas Indonesia yang memiliki banyak peminat. Bahan dan resep yang sederhana akan menuntun Anda menciptakan olahan tahu yang lezat.
Baca Selengkapnya
Tahu kuning juga merupakan sumber protein yang tinggi dan sering digunakan dalam berbagai resep makanan.
Baca Selengkapnya