Follow
Resep dan Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali
Merdeka.com - Pelengkap makan nasi yang satu ini berasal dari Bali. Rasanya yang segar dan sarat aroma rempah. Makan nasi putih pakai sambal matah saja bisa sampai nambah berpiring-piring.
Bagaimana cara membuat sambal matah yang enak? Berikut ini resep yang bisa dicoba.
Bahan:
Cara Membuat Sambal Matah:
-
Bagaimana cara membuat sambal matah? Berbeda dengan sambal tradisional yang biasanya diulek, sambal matah justru dibuat dengan cara mencampurkan irisan bahan-bahan segar yang kemudian disiram dengan minyak panas, sehingga menciptakan cita rasa yang khas.
-
Bagaimana membuat sambal matah? Masukkan irisan bawang merah, serai, cabai rawit, cabai keriting, cabai hijau, dan tomat ke dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
-
Apa itu sambal matah? Sambal matah kini telah menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang semakin dikenal luas, tidak hanya di Bali sebagai tempat asalnya, tetapi juga di berbagai daerah di Nusantara.
-
Bagaimana cara membuat sambal matah untuk ikan bakar? Campurkan bawang merah dan cabai rawit bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Siram bahan sambal dengan terasi yang sudah digoreng dengan minyak, lalu aduk rata.
-
Bagaimana cara membuat sambal geprek yang lezat? Pilih cabai rawit yang segar untuk mendapatkan rasa yang optimal. Usahakan agar sambal tidak terlalu halus saat diuleg, sehingga teksturnya tetap kasar. Minyak panas yang disiramkan akan memberikan aroma yang lebih menggugah selera.
- Rajang halus daun jeruk, serai yang diambil bagian putihnya saja, bawang merah, dan cabai rawit.
- Bumbui bahan-bahan yang sudah dirajang dengan terasi dan garam.
- Tuangi sedikit minyak panas sisa menggoreng ayam.
Sambal matah siap disajikan bersama nasi putih hangat dan berbagai lauk kesukaan Anda.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Resep sambal matah yang segar, pedas, dan menggugah selera. Cocok untuk menemani nasi hangat dan lauk favoritmu!
Baca Selengkapnya:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3150885/original/002518000_1591943044-menu.jpeg)
Sambal hijau Padang yang lezat bisa dibuat dengan mudah,begini tips untuk sambal hijau cerah dan nikmat
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep sambal teri berbagai kreasi yang cocok jadi teman makan bersama nasi hangat.
Baca Selengkapnya
Kuliner khas Bali yang satu ini bisa menjadi alternatif menu makan Anda bersama keluarga.
Baca Selengkapnya
Banyak yang bilang bahwa aroma dan kelezatan sambal hijau menjadi daya tarik utama dari masakan Padang yang diminati oleh banyak orang. Bagaimana sebenarnya
Baca Selengkapnya
Mau bikin pesta BBQ bersama keluarga, teman, atau rekan di kantor saat outing? Coba beberapa resep ikan bakar berikut!
Baca Selengkapnya
Sambal terasi adalah jenis sambal populer dengan cita rasa gurih dan aroma khas.
Baca Selengkapnya
Seafood bakar ala Jimbaran memang punya rasa yang khas.
Baca Selengkapnya
Selain bumbu kacang, ada banyak bumbu sate yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia.
Baca Selengkapnya
Sambal mangga muda paling pas untuk menetralkan sensasi berminyak pada gorengan seperti ayam kremes atau bebek ungkep goreng.
Baca Selengkapnya
Salad buah menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang. Selain buah-buahan, saus salad menjadi daya tarik tersendiri.
Baca Selengkapnya
Cek dulu yuk resep sate ayam saus kacang yang super praktis dan lezat berikut ini.
Baca Selengkapnya