Follow
Resep Gyeran-ppang, Roti Telur Korea Selatan yang Lembut dan Gurih
Merdeka.com - Pernah mencicipi gyeran-ppang? Ini adalah jenis street food yang cukup populer di Korea Selatan. Kue ini berbahan tepung terigu, susu, dan vanilla. Tetapi masih ditambahkan telur ayam utuh. Teksturnya empuk dan terasa gurih. Bagaimana cara membuatnya?
Inilah resep gyeran-ppang, roti tanpa ragi dari Korea yang pas buat pengganti makan. Lengkap dengan telur yang bergizi dan mengenyangkan.
Bahan:
-
Bagaimana cara membuat roti isi telur Korea? Campur wortel, kol, daun bawang, telur, merica bubuk, dan garam. Aduk. Panaskan teflon, lelehkan 1 sdm mentega, tuang adonan telur. Masak hingga kedua sisi telur matang. Masak smoked meat di kedua sisi. Olesi roti dengan mentega. Panggang di atas teflon hingga agak kecokelatan. Ambil selembar roti, lalu tata telur, smoked meat, dan keju. Beri mayonaise dan saus sambal. Tutup dengan selembar roti lagi.
-
Apa saja bahan dasar ayam yang ada di resep masakan Korea? Ada banyak pilihan masakan Korea yang mudah dibuat di rumah, kok. Mau yang pedas dengan campuran gochujang atau gochugaru? Coba dakgalbi atau buldak. Mau olahan ayam goreng yang cocok disantap bersama sekaleng bir seperti para aktor di drama? Coba dakgangjeong atau yangnyeom chicken.
-
Apa ciri khas masakan Korea? Makanan pedas adalah ciri khas Korea. Lada Cheongyang, yang umumnya digunakan dalam pembuatan gochujang, memberikan rasa pedas yang khas. Meskipun tidak semua orang Korea menyukai makanan pedas, variasi non-pedas juga melimpah, memastikan semua orang menemukan sesuatu yang sesuai dengan selera mereka.
-
Apa itu adonan roti? Adonan roti merupakan campuran dari tepung terigu, air, ragi, garam, dan bahan tambahan lainnya. Pembahasan mengenai adonan roti bisa menjadi kompleks ketika membicarakan sifat reologinya.
-
Apa bahan utama adonan tepung gorengan renyah? Untuk mendapatkan adonan yang sempurna, campurkan 200 gram tepung terigu dengan 50 gram tepung beras.
-
Bagaimana cara membuat adonan tepung gorengan renyah? Salah satu kunci untuk mendapatkan gorengan yang sempurna terletak pada adonan tepung yang digunakan. Jika adonan tepung tidak tepat, gorengan dapat menjadi terlalu berminyak dan kehilangan kerenyahannya.
Cara Membuat Gyeran-ppang:
- Campurkan mentega, gula pasir, garam, sebutir telur, dan esens vanilla. Kocok sampai adonan tercampur rata dan gula larut.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, lalu masukkan baking powder dan susu cair. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan oven, lalu olesi loyang gyeran-ppang atau muffin dengan mentega.
- Tuang adonan ke loyang hingga memenuhi setengah bagiannya.
- Ceplok sebutir telur di atas adonan setiap loyang yang sudah berisi adonan. Taburi dengan cincangan peterseli.
- Panggang roti selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
Sajikan gyeran-ppang atau roti telur Korea dalam keadaan hangat. Anda juga bisa memvariasikan resep ini dengan menambahkan keju, sosis, daging asap, atau bahan lainnya. (mdk/tsr)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Selain memberikan tekstur yang lembut dan kelembutan pada roti, susu juga meningkatkan kandungan nutrisi roti tersebut.
Baca Selengkapnya
Bakwan jagung yang renyah bisa dibuat tanpa menggunakan tepung dan telur. Berikut adalah trik sederhana untuk membuatnya.
Baca Selengkapnya
Gohyong adalah camilan berbahan ayam yang gurih dan renyah.
Baca Selengkapnya
Jika Anda belum mahir membuat roti, maka resep roti manis beserta cara membuatnya ini dapat Anda ikuti karena mudah dipraktikkan.
Baca Selengkapnya
Ayam goreng Thailand khas dengan campuran daun pandan yang sedap.
Baca Selengkapnya
Ayam goreng selimut memiliki tekstur garing, lembut, dan cita rasa gurih.
Baca Selengkapnya
Milk Bun Thailand memiliki cita rasa manis dan tekstur lembut.
Baca Selengkapnya
Camilan renyah yang satu ini cocok untuk menemani waktu santai Anda.
Baca Selengkapnya
Chicken egg roll adalah salah satu makanan favorit anak-anak.
Baca Selengkapnya
Jika Anda tertarik untuk mencicipi salah satu resepnya, ulasan berikut ini bisa menjadi referensi.
Baca Selengkapnya
Nikmati ayam pok pok krispi dan gurih buatan sendiri dengan bahan sederhana dan langkah mudah. Cocok untuk camilan atau lauk harian Anda!
Baca Selengkapnya
Kuliner ini terbuat dari campuran terigu dan parutan kelapa, sehingga menghasilkan rasa gurih, manis, dan legit.
Baca Selengkapnya