Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

[Resep] Hangat dan segarnya bihun kuah ayam jamur untuk berbuka

[Resep] Hangat dan segarnya bihun kuah ayam jamur untuk berbuka Ilustrasi bihun kuah. ©Resep Koki

Merdeka.com - Berbuka dengan makanan berkuah yang segar bisa menambah selera makan. Sebagai alternatif sup, bisa dicoba bihun kuah dengan topping lengkap ini. Komplet dengan sayur, protein hewani, dan serat.

Bahan (untuk 4 porsi):

  • 100 gram bihun beras
  • 50 gram pokchoy
  • 200 gram fillet dada ayam
  • 100 gram jamur tiram
  • 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
  • 4 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • 1000 ml air
  • bawang goreng secukupnya
  • Cara membuat:

  • Potong kotak-kotak ayam, kemudian iris pokchoy. Seduh bihun dan tiriskan airnya setelah lunak. Sobek-sobek jamur tiram, kemudian seduh dengan air panas hingga layu dan tiriskan airnya.
  • Iris-iris bawang bombay, kemudian cincang halus bawang putih. Daun bawang diiris setebal setengah centimeter.
  • Panaskan minyak dan tumis bawang bombay-bawang putih sampai harum. Masukkan ayam dan jamur, kemudian masak sampai berubah warna.
  • Tuangkan air dan masak sampai mendidih. Bumbui dengan merica dan garam. Masukkan daun bawang dan pokchoy.
  • Terakhir masukkan bihun yang sudah diseduh dan masak selama 5 menit.
  • Tuang bihun di dalam mangkuk dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

    (mdk/tsr)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    Resep Sup Ayam Jahe Gurih, Menu Sehat Hangatkan Tubuh
    Resep Sup Ayam Jahe Gurih, Menu Sehat Hangatkan Tubuh

    Sajian sup ayam kuah gurih ini kerap disantap sebagai obat alami untuk meredakan flu.

    Baca Selengkapnya
    Resep Bakwan Jamur Gurih, Cocok untuk Lauk Berbuka
    Resep Bakwan Jamur Gurih, Cocok untuk Lauk Berbuka

    Bakwan jamur memiliki cita rasa gurih dan tekstur empuk serta kenyal.

    Baca Selengkapnya
    Resep Tahu Isi Bihun Gurih, Cocok untuk Camilan Sore Hari
    Resep Tahu Isi Bihun Gurih, Cocok untuk Camilan Sore Hari

    Tahu isi bihun memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

    Baca Selengkapnya
    6 Kreasi Tumis Jamur Kuping Spesial, Lengkapi Kelezatan Menu Harian
    6 Kreasi Tumis Jamur Kuping Spesial, Lengkapi Kelezatan Menu Harian

    Praktikkan segera menu praktis ala rumahan yang satu ini. Dijamin bikin ketagihan!

    Baca Selengkapnya
    8 Resep Menu Diet Puasa Ramadhan, Cocok Buat Sahur & Buka Puasa
    8 Resep Menu Diet Puasa Ramadhan, Cocok Buat Sahur & Buka Puasa

    Berikut kumpulan resep menu diet puasa Ramadhan yang cocok buat sahur dan buka puasa.

    Baca Selengkapnya
    Resep Bihun Goreng Solaria, Pilih Bahan Ini Jika Ingin Bumbunya Lebih Meresap
    Resep Bihun Goreng Solaria, Pilih Bahan Ini Jika Ingin Bumbunya Lebih Meresap

    Coba resep bihun goreng khas Solaria dari chef Devina Hermawan dan tips memilih jenis bihun yang tepat.

    Baca Selengkapnya
    Resep Bumbu Sayur Asem Jawa, Hidangan yang Cocok untuk Buka Puasa
    Resep Bumbu Sayur Asem Jawa, Hidangan yang Cocok untuk Buka Puasa

    Sayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat.

    Baca Selengkapnya
    Resep Bubur Gandum Lezat dan Menyehatkan, Mudah Dipraktikkan
    Resep Bubur Gandum Lezat dan Menyehatkan, Mudah Dipraktikkan

    Selain enak, bubur gandum juga unggul dengan nilai nutrisinya yang kaya.

    Baca Selengkapnya
    Cara Membuat Bubur Nasi Simple berbagai Varian, Lembut dan Menggugah Selera
    Cara Membuat Bubur Nasi Simple berbagai Varian, Lembut dan Menggugah Selera

    Cara membuat bubur nasi cukup mudah. Bubur ini biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk, seperti ayam, telur, ikan, sayuran, dan sambal.

    Baca Selengkapnya
    Nikmatnya Bubur Pedas, Menu Makanan Wajib Berbuka Puasa di Sumatra Utara
    Nikmatnya Bubur Pedas, Menu Makanan Wajib Berbuka Puasa di Sumatra Utara

    Bubur pedas jadi salah satu sajian kuliner yang kerap diburu masyarakat Sumatra Utara ketika Ramadan saat buka puasa.

    Baca Selengkapnya
    Biasa Disantap untuk Sarapan, Begini Uniknya Bubur Ayam di Jawa Barat yang Disajikan Malam Hari
    Biasa Disantap untuk Sarapan, Begini Uniknya Bubur Ayam di Jawa Barat yang Disajikan Malam Hari

    Di Jawa Barat sangat mudah menemukan penjual bubur ayam pada malam hari. Isiannya berbeda dari penjual bubur kebanyakan.

    Baca Selengkapnya
    Sensasi Gurih Nagih Burpal, Kelezatan Autentik dari Jantung Kuningan
    Sensasi Gurih Nagih Burpal, Kelezatan Autentik dari Jantung Kuningan

    Kuliner burpal masih belum populer, namun rasanya jangan ditanya.

    Baca Selengkapnya