Resep Kare Ayam Kampung Spesial

Merdeka.com - Salah satu olahan ayam yang populer di Indonesia adalah kare ayam. Kuah kuningnya yang sarat bumbu cocok disantap bersama nasi putih. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Kaldunya pun terasa lebih lezat di lidah.

Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda sukai. Pasalnya, tak semua orang suka kare berkuah kental, bukan?

Bahan Utama:

Bumbu Halus:

Cara Membuat Kare Ayam Kampung:

1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan salam hingga harum.
2. Masukkan ayam dan aduk sebentar, lalu tuangi air. Masak sampai ayam matang.
3. Setelah ayam matang, masukkan santan. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Lalu masak sampai kuah mendidih dan sedikit menyusut.
4. Sajikan kare ayam kampung dengan taburan bawang goreng dan nasi putih.

Demikian resep dan cara membuat kare ayam kampung spesial. Selamat mencoba!