Follow
Resep Lapis Daging Kecap Khas Surabaya yang Gurih dan Sarat Bumbu
Merdeka.com - Yuk, buat lapis daging bumbu kecap manis khas Surabaya untuk menu olahan protein hewani buat keluarga minggu ini. Makanan ini biasanya dibuat dengan daging has dalam, namun Anda juga bisa menggunakan daging bagian tubuh sapi lain yang sama empuknya.
Penampilan lapis daging cukup mirip dengan semur yang kuahnya sudah menyusut hingga nyaris habis. Karena tekstur bumbunya yang nyemek, makanan ini paling cocok disantap bersama nasi.
Bahan:
-
Daging sapi mana yang digunakan untuk Opor Daging Sapi Empuk? Bahan:500 gram daging sapi has dalam 150 gram bumbu dasar putih 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan5 lembar daun jeruk 300 ml air 1 sdm air asam jawa 2 sdm gula pasir 1 sdt garam 500 ml santan dari 1 butir kelapa 6 butir telur rebusBahan taburan:Bawang goreng secukupnya
-
Apa saja makanan yang bisa dibuat dari daging sapi? Seorang pengguna Instagram menyebutkan bahwa daging sapi yang dimasak dan disimpan di dalam chiller dapat diolah menjadi berbagai masakan, seperti:● Dendeng balado.● Taburan nasi goreng.● Topping pizza.● Tambahan spaghetti bolognese.
-
Apa jenis olahan daging sapi yang bisa kita buat? Resep daging sapi berbagai olahan ini cocok menjadi hidangan di Hari Raya Kurban. Tentu, Anda bisa menyantap bersama keluarga sambil menikmati kebersamaan di hari lebaran. Berbagai resep ini bisa menjadi variasi menu selama beberapa hari agar tidak bosan dengan olahan daging sapi.
-
Bagaimana membuat Lapis Daging Sapi Pedas? Iris pipih daging dengan memotong serat. Lalu campurkan bumbu halus dengan daging jadi 1 wadahPanaskan minyak, lalu tumis daging sampai berubah warna. Kemudian tambahkan air, aduk-adukMasukkan bumbu cemplung, telur, dan kecapAduk rata dan masak sampai daging empukTunggu sampai airnya berkurang, lalu tambahkan gula dan garamAduk-aduk dan koreksi rasa.
-
Apa saja bagian daging sapi terbaik untuk dimasak? Ada beberapa bagian daging sapi yang memiliki tekstur lembut dan memiliki cita rasa lebih enak saat dimasak.
-
Apa saja jenis olahan tulang sapi? Seperti diketahui, tulang sapi merupakan salah satu bagian yang sering diolah menjadi beragam hidangan lezat. Meski berupa tulang, namun bagian ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Tak heran, jika banyak masyarakat gemar dengan beragam olahan tulang sapi.
Bumbu Halus:
Cara Membuat Lapis Daging:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas sampai harum.
- Masukkan daging dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis dan tomat iris. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata, setelah itu tambahkan air sekitar 3 atau 4 gelas.
- Masak sampai daging empuk dan airnya menyusut kembali. Jika olahan daging sudah berubah menjadi masakan nyemek, angkat dari kompor.
Tuang lapis daging ke piring saji dan hidangkan bersama nasi putih hangat.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Lapis daging mirip dengan semur daging, tapi memiliki rasa yang lebih manis dan gurih. Dibuat dengan daging dan beragam rempah-rempah.
Baca Selengkapnya
Walau hanya dengan menggunakan bumbu kecap, daging sapi bisa disulap menjadi hidangan yang menggigit lidah.
Baca Selengkapnya
Gulai daging adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang memiliki cita rasa kaya dan menggugah selera. Berikut resep bumbu gulai daging sapi sederhana.
Baca Selengkapnya
Semur daging sapi adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa.
Baca Selengkapnya
Kumpulan resep daging sapi masak kecap yang menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Saat Anda ingin membuat empal daging yang lezat, ada beberapa resep yang bisa dipraktikkan.
Baca Selengkapnya
Bistik daging sapi Jawa adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang menggabungkan cita rasa lokal dengan pengaruh kuliner Barat.
Baca Selengkapnya
Dalam satu gigitannya, dendeng sapi bakal menyajikan rasa yang gurih asam, legit, sekaligus bertekstur empuk.
Baca Selengkapnya
Siapa sangka, steak daging sapi akan lebih empuk dan gurih dengan 2 bumbu marinasi ini. Simak caranya.
Baca Selengkapnya
Memasak tongseng sapi memerlukan racikan bumbu yang tepat agar menciptakan rasa yang sempurna.
Baca Selengkapnya
Bumbu dan resep krengengsengan daging sapi yang enak dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Sop daging adalah salah satu olahan daging yang lezat dan menyegarkan. Untuk membuatnya terasa lezat, resep bumbu sop daging ini akan membantu.
Baca Selengkapnya