Follow
Resep Mochi Es Krim Kenyal di Luar, Lembut di Dalam
Merdeka.com - Sore hari adalah saatnya cemilan. Apalagi kalau cemilannya yang manis dan memiliki tekstur unik di lidah. Mochi isi es krim misalnya. Perpaduan mochi yang kenyal dan lembutnya es krim pasti bikin acara ngemil sore semakin seru.
Ingin tahu bagaimana cara membuat mochi es krim sendiri? Berikut ini resep yang mudah dipraktikkan di rumah.
Resep Mochi Es Krim
-
Bagaimana cara membuat es krim mochi? 1. Campur tepung ketan, gula, susu, dan taro bubuk, aduk rata. 2. Masukan air sedikit demi sedikit dan aduk rata dengan whisk hingga adonan merata. 3. Siapkan kukusan, kemudian kukus adonan moci selama 20-25 menit hingga berubah warna jadi transparan. 4. Sangrai maizena untuk baluran mochi. 5. Keluarkan adonan yang sudah matang, aduk sebentar dan uleni menggunakan garpu selagi adonan masih panas. 6. Baluri adonan mochi dengan maizena yang sudah disangrai dan bentuk pipih, kemudian beri isian es krim secukupnya. Kemudian bentuk bulat-bulat, ulangi hingga adonan habis. 7. Agar lebih enak, masukkan ke dalam freezer selama 5-6 jam dan es krim mochi siap dinikmati
-
Bagaimana cara membuat es krim cokelat? 1. Pisahkan antara kuning dan putih telur. Mengambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, kemudian aduk dengan mixer sampai lembut. 2. Setelah itu, putih telur yang dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk lagi sampai tercampur rata dan halus. 3. Menggabungkan adonan 1 dengan adonan 2. Masak sampai mendidih sambil mengaduk-aduk terus-menerus. Larutkan cokelat dengan susu, kemudian masukkan ke adonan yang sudah mendidih. 4. Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan. Setelah dingin, masukkan ke freezer sehingga es krim berubah lembut dan lezat.
-
Bagaimana cara membuat mochi kacang? Buat bahan isian: campur semua bahan isian, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung. Bentuk bulat sesuai selera, sisihkan.
-
Bagaimana membuat mochi kacang cokelat? Buat kulitnya dengan mencampurkan tepung ketan dan tepung beras. Aduk gula pasir, air, dan garam.Tuangkan campuran gula ke campuran tepung, aduk rata.
-
Bagaimana membuat mochi ala rumahan? Jika Anda tertarik berkreasi membuat mochi, beberapa resep berikut ini bisa menjadi inspirasi.
-
Apa saja bahan membuat es krim lembut? Bahan-bahan:90 gram susu putih bubuk 80 ml kental manis putih 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air hangat 9 sdm gula pasir 1/2 sdt garam halus 1 sdm SP 500 ml air
Bahan:
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, dan vanili bubuk. Tuangi air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang bisa dipulung dengan tangan.
- Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian dengan berat yang sama. Tetesi dengan sedikit pewarna makanan dan aduk rata.
- Gulingkan ketan yang sudah diwarnai ke atas tepung maizena yang sudah disangrai. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan mochi seukuran satu suapan. Lubangi bagian tengahnya, kemudian masukkan es krim kurang lebih setengah scoop. Setelah itu tutup lagi.
Simpan mochi di dalam lemari es atau segera sajikan.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Anda bisa bebas menentukan bahan-bahan apa saja yang hendak digunakan untuk membuat es krim sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya
Mochi stroberi adalah camilan yang sedang digemari banyak orang.
Baca Selengkapnya
Meskipun banyak merek es krim yang tersedia di pasaran, membuat es krim rumahan adalah pilihan yang lebih menguntungkan.
Baca Selengkapnya
Resep dan cara membuat mochi yang enak dan mudah dibuat di rumah.
Baca Selengkapnya
Jika Anda tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, ada beragam resep mochi mudah dan praktis yang bisa Anda praktikkan di rumah.
Baca Selengkapnya
Tak sulit untuk membuat kue mochi. Apalagi dengan mengikuti resep, kita bisa membuat mochi berbagai varian yang enak dan bikin nagih.
Baca Selengkapnya
Meski umumnya es krim dijual dalam bentuk kemasan, resep es krim berikut bisa membantu anda bila ingin mencoba sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya
Terbuat dari tepung yang biasanya diisi dengan kacang, mochi adalah kudapan lezat dan kenyal yang banyak digemari.
Baca Selengkapnya
Mochi bites, camilan lezat sekali suap yang wajib Anda coba!
Baca Selengkapnya
Dengan segala kelezatannya, es cokelat tidak hanya menjadi minuman biasa, tetapi juga menjadi sebuah kenikmatan yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencicip
Baca Selengkapnya
Camilan ini menjadi populer dan digemari banyak orang.
Baca Selengkapnya
Donat mochi adalah olahan donat dengan tekstur empuk dan kenyal.
Baca Selengkapnya