Follow
Resep Sate Taichan, Inspirasi Menu BBQ Buat Tahun Baru
Merdeka.com - Ingin menyiapkan menu apa untuk tahun baru nanti? Biasanya paling seru bikin pesta BBQ. Panggang jagung, ayam, sosis, atau sate.
Tahun ini Anda bisa mencoba membuat jenis sate yang berbeda. Misalnya sate taichan yang lagi hits itu. Meskipun bumbunya sederhana, rasanya dijamin nampol di lidah.
Berikut ini bahan-bahan yang perlu disiapkan dan langkah pembuatannya.
-
Bagaimana cara membuat nasi bakar ayam santan? Buat nasi gurih dengan mencucinya terlebih dahulu. Masukkan beras, bawang putih goreng, bawang merah goreng, daun salam, sereh, daun jeruk, pandan, margarin dan garam secukupnya.Tambahkan air secukupnya, aduk merata, masak hingga matang.Buat isian ayam dengan menumisnya hingga harum.Tambahkan santan dan air. Masukkan tahu, wortel dan bayam sampai santan menyusut. Buat nasi bakarnya dengan membungkus nasi dan isian ayam menggunakan daun pisang. Panggang 10 menit lalu sajikan.
-
Bagaimana membuat saus kacang sate ayam? Goreng bersama bawang merah, bawang putih, dan cabai besar hingga layu. Setelah itu, haluskan semuanya bersama kacang tanah goreng, gula merah, daun jeruk, dan tambahkan sedikit air.
-
Bagaimana cara membuat sambal matah untuk ikan bakar? Campurkan bawang merah dan cabai rawit bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Siram bahan sambal dengan terasi yang sudah digoreng dengan minyak, lalu aduk rata.
-
Bagaimana cara membuat ayam bakar kecap? Langkah pertama dalam proses pembuatan adalah mencuci bersih ayam dan memotongnya sesuai ukuran. Setelah itu, tiriskan ayam dan haluskan semua bumbu yang telah disiapkan. Kemudian, ungkep ayam dengan bumbu halus tersebut agar rasa meresap dengan baik. Setelah itu, tambahkan jahe, lengkuas, santan cair, dan mentega ke dalam ungkepan. Pastikan untuk mengungkep ayam hingga matang sambil menambahkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna.
-
Bagaimana cara membuat sate ayam manis? Keringkan ayam, lalu potong tipis dan urapi dengan air jeruk nipis dan garam. Potong-potong lengkuas, ulek kemiri, lalu iris bawang putih dan bawang merah. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, gula merah, ketumbar, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica, kaldu jamur, dan air sampai halus. Campurkan blenderan bumbu dengan ayam, lalu aduk sampai rata. Diamkan selama 30 menit. Tusuk ayam dengan tusuk sate, lalu olesi dengan margarin, dan panggang di oven dengan suhu 190°C selama 12--15 menit. Setelah 8 menit, balik sate dan panggang lagi sampai matang.
-
Apa saja yang dibutuhkan untuk membuat ayam bakar? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk menghasilkan ayam bakar yang nikmat, penting untuk menggunakan bahan-bahan yang berkualitas.
Resep Sate Taichan
Bahan:
Bumbu sate taichan:
Cara memasak:
- Potong-potong dadu daging ayam. Kemudian tusukkan pada tusuk sate.
- Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lada dan garam. Diamkan kurang lebih 20 menit.
- Panggang ayam dengan api kecil agar matang merata. Bolak-balik agar tidak hangus.
- Rebus cabai rawit, tomat, bawang merah, dan bawang putih sampai melunak, lalu tiriskan.
- Haluskan semua bumbu, panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu sate sampai harum. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
Sajikan sate yang telah dipanggang dengan bumbunya. Lengkapi juga dengan irisan jeruk nipis dan bawang goreng. Jangan lupa lontong atau nasi panasnya.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Salah satu pilihan favorit untuk malam Tahun Baru adalah hidangan bakaran, mulai dari ayam, ikan, hingga sate. Serta jangan lupa camilan, dessert & minuman.
Baca Selengkapnya
Bingung mau menghidangkan apa di hari raya nanti? Do not worry, ada resep lontong sayur khas Betawi yang gampang banget dibikin.
Baca Selengkapnya
Cek dulu yuk resep sate ayam saus kacang yang super praktis dan lezat berikut ini.
Baca Selengkapnya
Seafood bakar ala Jimbaran memang punya rasa yang khas.
Baca Selengkapnya