Follow
Resep Telur Geprek Crispy, Variasi Geprek yang Enak dan Murah Meriah
Merdeka.com - Kepingin mengolah ayam geprek, tetapi tak ada persediaan daging ayam di rumah? Ganti pakai bahan lain yang ada di lemari es. Telur ayam misalnya.
Kalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain juga bisa diolah jadi geprek yang enak. Telur dadar tak terkecuali. Buat telur dadarnya terlebih dahulu, kemudian balut dengan tepung dan goreng sampai renyah.
Bahan:
-
Apa yang dimaksud dengan ayam geprek? Nama 'geprek' berasal dari cara penyajiannya di mana ayam goreng crispy dipukul-pukul atau digeprek menggunakan ulekan agar daging ayam lebih empuk dan bumbu sambal meresap.
-
Mengapa menambahkan telur tidak dianjurkan untuk ayam krispi? Ternyata, menambahkan telur bisa membuat lapisan tepung menjadi kurang kokoh dan renyahnya tidak maksimal.
-
Bagaimana cara membuat nasi goreng telur? 1. Panaskan wajan, cairkan margarin kemudian masak telur orak-arik. 2. Masukkan bumbu halus, masak dengan api kecil selama beberapa saat hingga bumbu harum. 3. Tambahkan daun sawi yang telah dipotong kasar, masak hingga layu. 4. Tambahkan nasi ke dalam bumbu, aduk rata dan masak hingga matang dengan api sedang. 5. Angkat nasi goreng yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
-
Bagaimana cara membuat telur orak-arik sambal yang lezat? Kocok telur dalam sebuah wadah. Masukkan garam dan kaldu bubuk, kemudian kocok lagi hingga semua bahan tercampur rata.Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang, dan tomat hingga menjadi pasta.Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai aromanya wangi dan matang.Tuangkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk-aduk. Tambahkan sedikit air dan 1 sendok teh kecap.Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak sampai airnya menguap. Angkat dari api.
-
Kenapa sebaiknya telur orak arik di masak bersama bumbu? Masak hingga bumbu layu.
-
Bagaimana cara memasak telur ceplok kecap? Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit, sisihkan. Masak telur ceplok hingga garing, sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Setelah itu, masukkan kecap manis, garam dan air matang secukupnya, aduk hingga rata. Terakhir, masukkan telur yang sudah diceplok sebelumnya. Sajikan dengan nasi hangat.
Bahan Utama:
Pencelup:
Tepung Pelapis:
Sambal Bawang:
Cara Membuat:
- Pecahkan telur dan kocok bersama irisan daun bawang. Kemudian panaskan minyak dan buat dadar gulung tebal. Setelah matang, angkat, potong-potong, dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih dari bahan pencelup, kemudian tuangkan air dan garam. Jangan tuangkan terlalu banyak agar pencelup tidak terlalu encer saat digunakan untuk marinasi.
- Masukkan telur dadar dalam pencelup sampai rata, kemudian gulingkan dalam tepung pelapis. Lapisi seluruh permukaan telur dadar dengan tepung pelapis, kemudian cubit-cubit untuk menciptakan tekstur crispy pada permukaannya.
- Goreng telur balut tepung dalam minyak panas dan banyak. Gunakan api kecil saja. Setelah bagian luarnya berwarna coklat keemasan, tiriskan minyaknya dan sisihkan.
- Untuk membuat sambal, haluskan bawang putih, cabai rawit, dan garam di cobek. Tuang setengah sendok teh minyak panas bekas menggoreng.
Letakkan telur goreng crispy di atas cobek sambal korek, kemudian geprek. Setelah itu sajikan geprek bersama nasi hangat.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Pempek merupakan makanan khas dari Palembang, yang menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utama dalam pembuatannya.
Baca Selengkapnya
Resep dan cara membuat ayam geprek yang enak dan lezat ala rumahan.
Baca Selengkapnya
Telur gulung keju sangat mudah dibuat dan cocok sebagai bekal anak sekolah karena rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang tinggi.
Baca Selengkapnya
Dengan mengikuti resep-resep sederhana ini, Anda dapat membuat ayam goreng yang sama lezatnya seperti yang Anda nikmati di restoran cepat saji favorit Anda.
Baca Selengkapnya
Ayam goreng selimut memiliki tekstur garing, lembut, dan cita rasa gurih.
Baca Selengkapnya
Telur dapat diolah menjadi makanan yang menggugah selera untuk bekal si kecil ke sekolah.
Baca Selengkapnya
Berikut cara membuat pempek ikan yang gurih dan anti gagal.
Baca Selengkapnya
Sempol ternyata bisa dibuat tanpa bahan daging ayam, lho. Rasanya pun tetap enak dan menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Makanan yang sehat dan tanpa minyak perlu diadopsi secara konsisten oleh individu yang memiliki masalah kolesterol tinggi.
Baca Selengkapnya
Seblak rafael tanpa kencur ini lezat dan menggugah selera meski tanpa kencur.
Baca Selengkapnya
Cilok kuah merupakan jenis menu lain dari hidangan cilok. Makanan pedas ini sangat cocok dimakan saat ingin menghangatkan tubuh di udara dingin.
Baca Selengkapnya
Martabak telur, menu andalan warga Indonesia, isiannya pun bervariasi, namun yang umum ditemui adalah campuran telur, daging cincang (sapi atau ayam), dan lain
Baca Selengkapnya