Resep Tipat Kuah Ayam Betutu Khas Bali, Cocok untuk Penyuka Pedas
Merdeka.com - Kalau betawi punya lontong sayur, maka Bali punya tipat kuah yang tak kalah nikmat. Masakan ini terbuat dari sayur berkuah yang disajikan bersama protein hewani dan irisan tipat atau lontong.
Kali ini, Merdeka.com punya resep tipat kuah dengan kaldu ayam betutu yang gurih. Cocok buat penyuka masakan pedas, nih.
Bahan-Bahan:
Bumbu Halus:
-
Apa bahan utama lontong sayur Betawi? Resep Lontong Sayur Khas Betawi yang Lezat dan Praktis, Cocok Jadi Ide Hidangan Spesial di Hari Raya Mendekati hari raya Idul Fitri, apa saja nih hidangan yang akan kamu siapkan? Jika masih bingung, kenapa nggak coba bikin lontong sayur khas Betawi saja yang lezat dan praktis? Hidangan satu ini memang bisa diandalkan untuk momen-momen spesial seperti hari raya.
-
Lontong Kari Kebon Karet itu apa? Lontong kari Kebon Karet selalu jadi incaran masyarakat umum sampai para pejabat.
-
Sayur lodeh khas daerah mana? Itulah resep berbagai macam sayur lodeh yang bisa direcook di rumah. Sangat simpel, bukan? Selamat mencoba!
-
Bagaimana rasa dari Asinan Betawi? Asinan Betawi adalah makanan khas Betawi yang terbuat dari sayuran yang direbus dan dicampur dengan saus asam manis.
-
Makanan apa yang khas dari Belitung? Belitung tak hanya terkenal dengan spot wisatanya saja. Di bidang kuliner, Belitung punya makanan khas bernama aruk gelagau.
-
Soto Bumbung Klaten rasanya seperti apa? Campuran bumbu tersebut membuat soto memiliki cita rasa yang unik.
Pelengkap:
Cara Membuat Tipat Kuah Betutu:
- Cuci bersih ayam potong dan daun singkong, lalu tiriskan airnya.
- Rebus daun singkong bersama garam agar warnanya tetap bagus. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan airnya.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan garam sampai harum.
- Jika sudah harum, masukkan ayam dan santan encer. Aduk rata sebentar, lalu tutup dan biarkan sampai ayam matang dan empuk.
- Masak sampai kuah menyusut dan mengeluarkan minyak, lalu masukkan daun singkong tanpa diaduk.
- Matikan api, lalu segera lakukan penyajian.
- Tata irisan ketupat, ayam, dan daun singkong di piring. Setelah itu, siram dengan kuahnya.
- Taburi dengan bawang merah goreng dan sajikan.
Demikian resep tipat kuah ayam betutu yang pedas dan kaya bumbu.
Mau coba masakan khas Bali yang lain? Cari di Manis dan Sedap, ya.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Kuliner khas Bali yang satu ini bisa menjadi alternatif menu makan Anda bersama keluarga.
Baca SelengkapnyaSelain destinasi wisata yang masih terjaga, cita rasa kuliner khas Bali juga tak kalah terkenal. Yuk, simak rekomendasi makanan halal khas Bali berikut ini!
Baca SelengkapnyaBetawi sebagai wilayah dengan kekayaan kuliner. Apa saja rekomendasi makanan khas Betawi?
Baca SelengkapnyaLontong sayur merupakan hidangan tradisional khas Indonesia yang bersama sayur kuah santan gurih dan lezat.
Baca SelengkapnyaJawa Barat termasuk salah satu daerah yang kaya dengan jajanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan khas Jawa Barat yang banyak digemari ini!
Baca SelengkapnyaSurakarta atau Solo terkenal sebagai pusat batik dan kuliner murah meriah.
Baca SelengkapnyaBingung mau menghidangkan apa di hari raya nanti? Do not worry, ada resep lontong sayur khas Betawi yang gampang banget dibikin.
Baca SelengkapnyaCilok kuah merupakan jenis menu lain dari hidangan cilok. Makanan pedas ini sangat cocok dimakan saat ingin menghangatkan tubuh di udara dingin.
Baca Selengkapnya'Mie Lendir' makanan khas Riau dan Batam. Mie ini memiliki kuah sangat kental berwarna cokelat.
Baca SelengkapnyaMie kangkung jadi kuliner yang wajib dicicipi saat bertandang ke ibu kota.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang resep nasi liwet yang lezat dan wangi.
Baca SelengkapnyaResep nasi liwet Sunda yang gurih dan menggugah selera.
Baca Selengkapnya