Follow
Serangga, kuliner ekstrem yang jadi makanan pokok
Merdeka.com - Menurut sebuah laporan PBB baru-baru ini, serangga bisa menjadi solusi untuk masalah pangan dan kesehatan dunia. Selain bergizi, serangga adalah makanan yang ramah lingkungan dengan jumlah berlimpah. Bahkan, beberapa negara telah mengonsumsi berbagai jenis serangga sebagai makanan pokok.
Di Asia Tenggara, beberapa negara memiliki tradisi makan belalang dan kalajengking. Dan hal ini menjadi pemandangan yang umum di Bangkok. Ketika malam tiba, para penjual makanan dari olahan serangga akan memadati pasar tenda di Bangkok. Kuliner ekstrem ini rupanya cukup menarik minat banyak wisatawan yang penasaran dengan rasanya.
Di Bangkok, wisatawan juga bisa menemukan menu jangkrik goreng. Atau, sajian istimewa dari olahan cacing bambu. "Pelanggan suka makan serangga goreng sambil minum bir, sebagai makanan pengganti yang sehat dan eksotis untuk popcorn atau kacang," kata salah satu pemiliki warung tenda kepada CNN (17/5).
-
Bagaimana cara Kementan menyelesaikan masalah pangan? Ini yang kita takutkan, dimana ancaman kekeringan, ada el nino yang tadinya tanam tiba-tiba berhenti sehingga kami berikan pupuk subsidi secara lebih. Maka itu saya katakan food estate sangat strategis untuk anak cucu kita 50 sampai 100 tahun yang akan datang. Ini visioner karena penduduk kita bertambah,' jelasnya.
-
Apa yang dilakukan Kementan untuk swasembada pangan? Kapolri mengaku optimis langkah tersebut dapat terealisasi mengingat Amran merupakan pakar yang mengerti dan tahu cara mewujudkannya.
-
Makanan apa yang sedang trending? Resep soto daging memiliki beberapa versi berbeda di setiap daerah yang ada di Indonesia. Soto sendiri adalah hidangan berkuah yang banyak digemari oleh masyarakat Nusantara. Jenis soto daging pun berbeda-beda dengan ciri khas yang juga tidak sama.
-
Bagaimana Kemnaker ingin meningkatkan produksi pangan? Anggaran tersebut nantinya akan digunakan untuk percepatan tanam, peningkatan produksi padi dan jagung melalui penyediaan benih dan alsintan, pupuk dan pestisida serta optimalisasi lahan rawa dan intensif bagi petugas lapangan.
-
Siapa yang bisa mendapat manfaat dari Kacang-Kacangan? Kacang-kacangan telah lama dikenal sebagai makanan yang kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
-
Kenapa Kementan mendorong pangan mandiri? “Oleh karena itu, idealisme dengan rakitan Hari Proklamasi harus terimplementasi dengan langkah-langkah yang pasti bagi Kementerian Pertanian terhadap kesediaan pangan, khususnya pangan lokal kita harus dibangkitkan, pengganti pangan impor,“ kata Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (Mentan SYL) usai membuka acara Lomba Cipta Menu Berbahan Dasar Tepung Non Gandum yang diselenggarakan di halaman Kantor Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian, Direktorat Jenderal Tanaman Pangan, Jakarta, Senin (14/8).
Laporan PBB juga mengatakan bahwa 2 miliar orang di seluruh dunia menganggap serangga sebagai makanan yang lezat dan tak jarang menjadikannya makanan pokok. (mdk/des)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Negara Ini Resmi Umumkan 16 Jenis Serangga yang Boleh Dimakan, Ada Belalang dan Jangkrik
Baca Selengkapnya
Bila tak ada hewan ini, sulit manusia untuk menciptakan ekosistem di sana.
Baca Selengkapnya
Karena akasan kesehatan, sejumlah hewan ekstrem dikonsumsi manusia. Walau begitu ada bahayanya.
Baca Selengkapnya
Apakah Indonesia termasuk yang dilanda kerawanan pangan?
Baca Selengkapnya
Makanan Indonesia ini dinilai ekstrem karena terbuat dari bahan yang tak biasa. Apa saja itu?
Baca Selengkapnya
Krisis pangan di dunia menjadi isi utama seiring bertambahnya populasi manusia.
Baca Selengkapnya
Periset makanan olahan dari BRIN Indonesia, Ade Chandra Irwansyah, mengatakan bahwa perlu penanganan khusus agar belalang aman dikonsumsi.
Baca Selengkapnya
Aromanya menyengat, dengan rasa pedas segar menjadi ciri khas dari sambal beser khas Gunungkidul.
Baca Selengkapnya
Hingga saat ini, keberadaan makanan yang satu ini masih lestari. Pasalnya masyarakat masih terus mengonsumsinya hampir setiap hari.
Baca Selengkapnya
Hari Lebah Sedunia ini adalah momen untuk mendidik, mengenal, dan membangkitkan kesadaran akan keberadaan dan pentingnya lebah.
Baca Selengkapnya
Berikut hewan yang kemungkinan bisa hidup bersama manusia di luar angkasa.
Baca Selengkapnya