Tak cuma ayam & kepiting, ini 16 kuliner saus telur asin yang mungkin belum kamu coba

Merdeka.com - Saat ini salted egg sauce alias saus telur asin lagi digandrungi kawula muda pecinta kuliner kekinian. Para pebisnis makanan pun semakin banyak yang menawarkan rice box dengan lauk ayam renyah bersiram saus telur asin. Tetapi sebenarnya bukan cuma itu olahan lezat yang bisa dibuat dari kuning telur asin.

Tak cuma ayam goreng atau kepiting saus telur asin, ada banyak kreasi olahan dari saus kuning telur asin yang tak kalah enak. Kemungkinan kreasinya benar-benar luas. Tak terbatas pada makanan asin dan gurih saja. Aneka hidangan manis pun bisa jadi semakin nikmat dengan lelehan saus telur asin.

Berikut ini kami tampilkan beberapa olahan saus telur asin yang mungkin belum pernah kamu coba. Bisa juga menjadi inspirasi bagi kamu yang ingin menjajal bisnis kuliner kekinian.

Salted egg pasta

Salted egg pasta © Instagram/miafera

Bukan cuma Indomie goreng yang enak disajikan dengan ayam goreng saus telur asin. Aneka jenis pasta yang dimasak dengan saus kuning telur asin juga enak, kok. Tekstur creamy-nya tidak memiliki rasa sepekat saus keju atau krim pada umumnya.

Kentang goreng dengan saus telur asin

Kentang goreng dengan saus telur asin © Daniel Food Diary

Kentang goreng dengan siraman saus tomat atau bolognese sudah pasti enak. Bagaimana kalau diganti dengan saus telur asin, remah oatmeal, dan taburan daun bawang?

Croissant isi saus telur asin

Croissant isi saus telur asin © Daniel Food Diary

Sudah pernah mencicipi bakpao isi saus telur asin? Kalau begitu lidahmu juga tak akan kaget saat mencoba croissant dengan isi saus telur asin. Rasanya mirip dengan saus keju, lho.

Egg benedict dengan saus telur asin

Egg benedict dengan saus telur asin © Instagram/bravo_marco

Egg benedict biasanya disajikan dengan saus hollandaise yang terbuat dari kuning telur. Diganti dengan kuning telur asin pun ternyata tetap menggugah selera.

Sushi roll dengan saus telur asin

Sushi roll dengan saus telur asin © Daniel Food Diary

Maki roll dengan citarasa fusion biasanya disajikan dengan berbagai macam saus. Mulai dari mayones, thousand island, saus teriyaki, hingga saus lemon. Ganti dengan saus telur asin untuk menambahkan citarasa Melayu. (mdk/tsr)