Ternyata pada awalnya garpu hanya digunakan bangsawan saja

Merdeka.com - Garpu adalah salah satu alat makan yang biasa digunakan sehari-hari. Tetapi tahukah Anda bahwa dibanding alat makan lainnya, garpu merupakan alat makan yang masih baru dan terakhir ditemukan?

Dilansir dari Smithsonian, garpu baru biasa digunakan di Eropa pada abad ke-16. Sebelumnya garpu memang sudah ada digunakan sejak peradaban kuno Mesir, Yunani, dan Romawi, tetapi penggunaannya lebih sebagai alat masak.

Perubahan penggunaan garpu ini juga ditandai dengan perubahan bentuknya. Jika sebelumnya garpu hanya memiliki dua ujung saja dan untuk membantu memotong daging. Selanjutnya garpu berkembang dengan jumlah tiga atau empat ujung. Perubahan bentuk ini juga membuat garpu menjadi lebih mudah digunakan untuk berbagai jenis makanan.

Sebelum umum digunakan sebagai alat makan, menggunakan garpu sempat dianggap sebagai tindakan yang berdosa dan tidak mensyukuri pemberian Tuhan. Tercatat pada tahun 1004 di Yunani, ketika itu salah satu kerabat dari kerajaan Bynzantinium makan menggunakan garpu pada perayaan tertentu. Para pendeta lokal menganggap tindakan tersebut penghinaan bagi Tuhan karena menggantikan fungsi tangan dengan logam buatan manusia.

Baru beberapa abad kemudian penggunaan garpu dianggap sebagai hal yang lumrah. Italia merupakan wilayah pertama yang sebagian masyarakatnya sudah menggunakan garpu pada tahun 1400-1500-an. Penyebaran garpu terjadi ketika Catherine de Medici dari Italia menikahi raja Henry II dari Prancis. Medici membawa seperangkat garpu bersamanya dan menjadikan alat itu biasa digunakan di kerajaan Prancis. Sejak itu penggunaan garpu ini berkembang pada keluarga kaya dan akhirnya hingga menyentuh rakyat biasa di Prancis.

Di Amerika Serikat sendiri, garpu baru mulai umum digunakan pada sekitar tahun 1850-an. Sebelumnya alat makan ini dianggap aneh dan menyulitkan untuk digunakan. Sebelum itu, persebaran garpu hanyalah pada kalangan masyarakat dengan kelas sosial yang tinggi saja. (mdk/RWP)