Follow
Tiru trik katering agar menu diet sehatmu tetap menggugah selera
Merdeka.com - Kamu yang sedang berjuang untuk menurunkan berat badan pasti kepincut dengan berbagai menu diet sehat paleo, clean eating, atau food combining. Tapi tak jarang menu hambar dengan rasa kurang menyelerakan akhirnya bikin kamu menyerah sebelum target berat badan idaman tercapai.
Bagaimana caranya agar kita bisa menyantap makanan sehat dengan enak, tanpa merasa seperti menjalankan kewajiban yang tak menyenangkan? Simak beberapa tips berikut, yuk.
Gunakan bahan-bahan yang variatif
-
Gimana caranya buat makanan sehat lebih menarik? Kamu dapat menambahkan potongan buah segar seperti pisang atau beri, serta sedikit madu untuk memberikan rasa manis alami yang menyegarkan saat dinikmati di pagi hari.
-
Bagaimana cara memasak yang sehat? Menggoreng dengan banyak minyak dapat meningkatkan kadar lemak dalam makanan. Sebagai alternatif, gunakan minyak dalam jumlah yang sedikit saat menggoreng atau pilih metode memasak yang lebih sehat seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
-
Bagaimana cara memasak yang lebih sehat? Mengubah cara memasak dengan memilih metode memanggang atau merebus bisa menjadi alternatif yang lebih sehat.
-
Bagaimana cara membuat makanan sehat menarik untuk anak? Menyajikan makanan sehat dengan menarik dan bervariasi. Anda bisa menghias piring dengan berbagai warna, bentuk, atau tokoh kesukaan anak. Anda juga bisa membuat makanan sehat yang menyerupai junk food, seperti burger sayur, pizza buah, atau kentang panggang.
-
Gimana cara masak agar gizi makanan tetap terjaga? Tips masak tanpa merusak gizi dari bahan-bahan makanan tentu penting untuk diketahui semua orang. Metode memasak ternyata dapat memengaruhi nilai gizi yang terkandung di dalam makanan. Maka dari itu, penting mengetahui tips masak agar gizi makanan tetap terjaga.
-
Apa saja tips masak agar gizi makanan terjaga? Berikut beberapa tips masak yang lebih sehat: 1. Direbus Pengaruh metode memasak yang satu ini terhadap kandungan gizi bisa bervariasi, tergantung pada berapa lama waktu merebusnya. Metode merebus sebenarnya tetap bisa menurunkan kandungan gizi, terutama vitamin C dan vitamin B kompleksnya. Kendati demikian, metode ini dinilai lebih sehat karena kamu tidak memerlukan penggunaan lemak ekstra. Supaya kandungan gizinya lebih terjaga, pastikan sayur atau bahan makanan tidak direbus terlalu lama apalagi dalam suhu yang terlalu tinggi. 2. Mengukus Sama seperti merebus, mengukus juga tidak memerlukan minyak dalam mengolah makanan. Metode ini juga membuat kematangan makanan akan lebih merata. Namun tidak menghilangkan rasa dan nutrisi di dalamnya. Selain itu, untuk mempertahankan nilai gizi sayuran juga akan lebih baik dengan mengukus daripada merebus. 3. Dipanggang Beberapa orang memilih cara memasak dengan cara dipanggang menggunakan oven. Sebab, metode ini bisa memberikan efek rasa yang khas pada makanan. Metode ini masih tergolong aman karena tidak memerlukan tambahan minyak. Meski begitu, metode panggang tetap dapat merusak vitamin C dan sebagian besar vitamin B kompleks karena panas. Selain menggunakan oven, beberapa orang juga menggunakan microwave untuk memanaskan kembali sisa makanan. Waktu memasak yang singkat mencegah sayuran kehilangan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. 4. Menumis Metode menumis ternyata masih tergolong sehat. Sebab, menumis cenderung tidak menggunakan banyak minyak. Selain itu, menumis makanan biasanya memakan waktu lebih sedikit daripada cara masak lainnya. Sebaiknya gunakan jenis minyak yang sehat seperti minyak zaitun, agar masakan tetap aman dicerna tubuh. Agar tidak menambah jumlah lemak dan kalori yang ada pada makanan, saat menumis gunakanlah sedikit minyak. 5. Hindari Deep Frying Hindari mengolah makanan dengan menggunakan banyak minyak (deep frying). Metode memasak ini dapat merusak kandungan gizi, sekaligus bisa memasok tambahan lemak dan kalori ke dalam makanan. 6. Pakai Air Fryer Alat air fryer memungkinakn Anda untuk memanfaatkan udara panas untuk memasak makanan tanpa minyak. Dengan alat ini, kandungan gizi dalam makanan juga akan lebih terjaga karena tidak memerlukan suhu yang terlalu tinggi. 7. Memasak dengan Panci Tekan Panci tekan atau presto juga merupakan salah satu alternatif mengolah makanan untuk menjaga kandungan gizi. Penggunaan panci tekan dapat memperpendek waktu memasak makanan. Selain itu, metode ini juga tidak menghilangkan rasa khas yang dimiliki oleh bahan-bahan makanan tertentu. Biasanya, panci tekan sangat cocok untuk mengolah daging, buah, dan kacang-kacangan.
Kombinasi sayur dan buah dengan berbagai tekstur, rasa, dan warna akan membuat makananmu lebih menggugah selera. Kamu bisa menambahkan kacang-kacangan atau biji-bijian untuk menjadikannya lebih renyah.
Begitu juga dengan buah-buahan. Padukan buah dengan rasa asam, manis, kering, dan berair agar rasanya tidak membosankan.
Cobalah kreatif dalam cara pengolahan
Kalau resep andalanmu cuma salad dan tumisan setiap hari, pasti lama-lama jadi bosan. Sesekali olah buah-buahan menjadi jus, smoothie bowl, atau es loli. Jangan ditambahkan gula atau susu yang berlemak, ya.
Untuk sayuran, kamu bisa mengolahnya menjadi campuran omelet, tahu kukus, sayur panggang oven, atau kare. Gantikan santan dengan susu kedelai. Mi yang terbuat dari timun, wortel, dan labu yang diserut juga enak, lho.
Tambahkan perasa alami
Terlalu banyak garam bisa menyebabkan cairan tubuh menumpuk dan berat badan sulit turun. Begitu juga konsumsi gula dan penyedap rasa dalam jumlah besar. Tetapi bukan berarti kamu harus menyantap makanan yang hambar. Kamu masih bisa menambahkan penyedap rasa alami seperti cabai, merica, bawang putih, kucuran jeruk nipis, atau bubuk kayu manis.
Kamu juga bisa menggunakan bahan makanan yang mengandung pemanis alami seperti buah apel atau bawang bombay.
Presentasi adalah kunci
Penyajian yang baik adalah bagian dari menyajikan makanan yang lezat. Makanan akan terlihat lebih menggiurkan jika ditata dengan baik di atas piring yang bersih berwarna terang.
Sajikan dalam keadaan segar atau panas
Makanan sehat pun akan terasa lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan segar atau masih hangat.
Variasi menu setiap hari
Demikian beberapa tips untuk mengolah makanan sehat agar lebih menerbitkan selera makan. Memasak dan mengatur apa yang kita makan itu menyenangkan, kok. Jadi jangan keburu menyerah dengan dietmu, ya.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Diet tak selamanya menyiksa. Sebab ada banyak makanan enak yang masih bisa Anda nikmati, contohnya resep sayur panggang ini.
Baca Selengkapnya
Berikut resep menu makan siang untuk diet yang lezat dan bikin nagih.
Baca Selengkapnya
Tips ini akan menunjukkan bagaimana Anda dapat memanjakan diri tanpa harus merasa bersalah.
Baca Selengkapnya
Pastika asupan sayur si kecil terpenuhi dengan memperkenalkan cara yang menarik untuk menyantapnya.
Baca Selengkapnya
Penderita diabetes tetap bisa makan enak tanpa khawatir, asal bisa memanfaatkan sejumlah hal berikut:
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep menu diet puasa Ramadhan yang cocok buat sahur dan buka puasa.
Baca Selengkapnya
Membuka sebuah usaha kuliner memang tidak semudah membalikan telapak tangan. Penjual harus memikirkan berbagai macam hal sebelum akhirnya usaha tersebut dibuka.
Baca Selengkapnya
Pengenalan anak denganberbagai jenis makanan bisa jadi langkah awal agar mereka tidak pilih-pilih makanan.
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi menu catering yang lezat dan anti bosan.
Baca Selengkapnya
Bekal makan anak perlu disusun dari berbagai bahan bergizi. Berikut sejumlah bahan yang bisa jadi pilihan.
Baca Selengkapnya
Comfort food sering kali merupakan makanan yang tidak memiliki manfaat bagi tubuh. Ini dia tips untuk menghilangkan kebiasaan tersebut.
Baca Selengkapnya
Kumpulan resep dan cara membuat salad buah yang bisa ditiru di rumah.
Baca Selengkapnya