Follow
Yuk cicipi kue legendarisnya 'urang Bandung'
Merdeka.com - Bandung tak hanya memiliki peyeum sebagai camilan khasnya, namun ada pula kue legendaris yang wajib dicoba jika mampir ke Kota Bandung, yaitu kue balok.
Bila dilihat sekilas, tampilan kue balok menyerupai kue pukis. Namun, ternyata kue balok dan kue pukis merupakan makanan yang berbeda. Kue balok memiliki ukuran yang lebih besar dari kue pukis, serta teksturnya lebih garing pada bagian luar dan lembut di bagian dalam.
Kue pukis dulu hanya disuguhkan satu macam rasa, kini kreativitas membuat kue balok hadir dengan beragam taburan dan beraneka macam rasa. Mulai dari taburan coklat, keju, kacang, kismis hingga adonan rasa cokelat serta greentea. Ingin mencoba kue balok enak di Bandung? Simak ulasan berikut ini.
-
Apa kuliner khas Bandung? Kuliner khas Bandung ini adalah nasi panas yang dibungkus dengan daun pisang, lalu ditambah bermacam lauk-pauk dan sambal sebagai pelengkap.
-
Apa saja rekomendasi kuliner di Bandung? Tetapi tenang saja, karena beberapa rekomendasi makanan wajib coba berikut ini bakal membantu kamu selama berlibur di Bandung. Apa saja, ya? 1. Batagor Riri Batagor menjadi salah satu ikon kuliner Bandung yang sudah terkenal hingga ke berbagai daerah. Salah satu tempat yang sangat direkomendasikan untuk mencicipi batagor adalah Batagor Riri. Terletak di Jalan Burangrang, Batagor Riri menawarkan batagor dengan tekstur kulit yang renyah dan isian ikan tenggiri yang gurih. Ditambah dengan bumbu kacang yang kental dan pedas manis, menjadikan setiap gigitan semakin lezat. Cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau makan siang ringan. 2. Mie Kocok Mang Dadeng Mie kocok adalah hidangan khas Bandung yang terdiri dari mie kuning tebal, kikil sapi, dan tauge yang disajikan dalam kuah kaldu yang gurih. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati mie kocok di Bandung adalah Mie Kocok Mang Dadeng. Tempat ini sudah ada sejak puluhan tahun dan menjadi langganan para pelancong maupun warga lokal. Kuah kaldunya yang kaya rasa, berpadu dengan kikil yang lembut, serta sensasi mie yang kenyal, membuat mie kocok Mang Dadeng sangat istimewa. Bagi para pecinta kuliner malam, Nasi Kalong di Bandung menjadi salah satu destinasi yang wajib dikunjungi. Nasi kalong terdiri dari nasi hitam yang dimasak dengan bumbu khas rempah, serta lauk-pauk yang beragam seperti ayam goreng, tahu tempe, tumis sayuran, dan dendeng. Tempat ini ramai dikunjungi para pelancong yang ingin menikmati makanan di malam hari. Rasa nasi yang gurih dan bumbunya yang khas, ditambah dengan pilihan lauk yang beragam, menjadikan Nasi Kalong sebagai tempat makan yang unik. 3. Nasi Kalong 4. Surabi Enhaii Surabi merupakan camilan tradisional yang mirip dengan pancake namun memiliki tekstur lebih kenyal. Di Bandung sendiri, ada Surabi Enhaii, tempat yang paling populer untuk mencicipi surabi dengan berbagai pilihan topping modern seperti keju, cokelat, durian, hingga varian gurih seperti surabi telur dan sosis. Tempat ini sangat digemari karena tetap mempertahankan kelezatan surabi tradisional namun dengan inovasi rasa yang lebih modern. Lokasinya yang berada di kawasan kampus Enhaii, menjadikan Surabi Enhaii tempat yang asyik untuk bersantai sambil menikmati makanan ringan.
-
Makanan khas Bandung apa yang bisa dijual? Bahkan saking lezat dan populernya, makanan khas Bandung ini juga laris saat dijual di kota-kota lainnya.
-
Apa yang terkenal dari Kota Bandung? Tentu semua orang sudah tahu kalau alat musik tradisional angklung berasal dari Jawa Barat. Berkat Saung Angklung Udjo, alat musik angklung jadi terkenal hingga ke mancanegara.
-
Kapan makanan khas Bandung mulai populer? Tidak heran apabila makanan khas Bandung sangat menggiurkan.
-
Kapan Bandung dinobatkan sebagai kuliner terbaik? Penobatan ini berdasarkan penilaian dalam ajang Taste Atlas Awards 2023 yang berlaku hingga 2024 mendatang.
Kue Balok Cihapit
Kue Balok Cihapit ini merupakan salah satu kue balok legendaris di Bandung . Ada di Jalan Cihapit, kue balok ini menawarkan beragam varian rasa. Ada dua adonan yang dimiliki Kue Balok Cihapit yakni rasa original serta cokelat. Untuk taburannya, bisa memilih cokelat, kacang, kismis serta keju.
Kue Balok Karuhun
Bertempat di Jalan Sariwangi, Kue Balok Karuhun terkenal karena adonannya yang lembut. Dimasak menggunakan arang hingga rasa yang ditawarkan pun masih otentik.
Kue Balok Kang Didin
Kue balok yang satu ini sudah eksis sejak tahun 1960-an dan masih ada sampai sekarang. Lokasinya berada di Jalan Abdurahman Saleh. Kala sore hari saat Kue Balok Kang Didin baru mulai berjualan, muda-mudi Kota Kembang sudah ramai menyerbu kue balok yang dikenal enak ini.
(mdk/frh)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Kue jadul di sana ditandai dengan label khusus sebagai bukti resepnya original sejak masa silam.
Baca Selengkapnya
Dari makanan tradisional hingga makanan kekinian pun dapat dijumpai dengan mudah di Bandung.
Baca Selengkapnya
Lontong kari Kebon Karet selalu jadi incaran masyarakat umum sampai para pejabat. Resepnya otentik sejak 1966
Baca Selengkapnya
Dari makanan pedas, manis, gurih, hingga makanan tradisional Jawa yang autentik, Yogyakarta memiliki semuanya.
Baca Selengkapnya
Borondong Ibun jadi salah satu camilan legendaris yang harus dicicipi saat berkunjung ke Bandung, Jawa Barat.
Baca Selengkapnya
Jawa Tengah terkenal sebagai daerah yang kaya akan makanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan Khas Jawa Tengah yang paling terkenal ini!
Baca Selengkapnya
Makanan bukan hanya tentang menyantap hidangan di meja makan, tetapi juga petualangan yang menyenangkan!
Baca Selengkapnya
Selain 10 besar, Bandung juga jadi satu-satunya kota di Asia Tenggara yang masuk nominasi
Baca Selengkapnya
Tak lengkap kalau berkunjung ke Bandung hanya sekedar mengunjungi tempat wisatanya saja.
Baca Selengkapnya
Asal usul nama kocok sendiri berasal dari proses memasaknya, mi direbus di dalam centong lalu dikocok-kocok di air mendidih.
Baca Selengkapnya
Selain wisata alam dan pusat fashion, Bandung juga menawarkan sajian kuliner yang lezat.
Baca Selengkapnya
10 kuliner khas Malang yang wajib dikunjungi saat libur akhir tahun. Selain harganya yang terjangkau, rasanya juga akan membuat kangen saat kembali ke kota asal
Baca Selengkapnya