12 Buah Tinggi Antioksidan yang Wajib Dikonsumsi, Lindungi Tubuh dari Penyakit Kronis

Merdeka.com - Antioksidan adalah senyawa yang dapat membantu menunda atau bahkan mencegah kerusakan sel dalam tubuh. Ketika seseorang mengonsumsinya dalam jumlah besar, antioksidan dapat membantu mempertahankan tubuh terhadap stres oksidatif dari radikal bebas yang berpotensi berbahaya.

Meskipun kita menghasilkan antioksidan sendiri, kita juga perlu mendapatkannya dari makanan. Sel-sel kita secara alami menghasilkan antioksidan kuat, seperti glutathione. Tetapi makanan yang kita makan memasok antioksidan lain seperti vitamin C dan E. Jadi kita bisa mendapatkan manfaat dari apa yang diproduksi tubuh dan apa yang disediakan oleh alam.

Makan makanan tinggi antioksidan, khususnya buah-buahan, membantu mengoptimalkan kesehatan tubuh kita. Mengingat kemampuan antioksidan untuk menetralisir radikal bebas, antioksidan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Plus, mereka juga berpotensi dapat menangkal penyakit kronis tertentu.

Berikut ini kami akan menyajikan beberapa buah tinggi antioksidan yang bisa Anda konsumsi, dikutip dari camillestyles.com.

Bluberi

©Pixabay/congerdesign

Buah tinggi antioksidan yang pertama adalah bluberi. Buah ini memang terkenal akan kandungan antioksidannya yang tinggi.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa buah bluberi mengandung jumlah antioksidan tertinggi di antara semua buah dan sayuran yang biasa dikonsumsi. Anda bisa memasukkan buah ini ke dalam salad atau menjadi campuran bersama oatmeal.

Cranberry

Buah tinggi antioksidan yang kedua yaitu cranberry. Dalam antioksidan penangkal penyakit, cranberry mengungguli hampir setiap buah dan sayuran, termasuk stroberi, bayam, brokoli, anggur merah, dll.

Satu cangkir cranberry utuh memiliki 8.983 kapasitas antioksidan total. Anda bisa mencampur cranberry dengan jus jeruk, vanila, dan kayu manis. Anda juga dapat menggunakannya dalam mocktail dan koktail.

Raspberi

©2018 Merdeka.com/Pixabay

Buah tinggi antioksidan yang ketiga yakni raspberi. Semakin dalam warnanya, semakin banyak antioksidan yang terkandung dalam buah beri. Seiring dengan antioksidan lainnya, raspberi juga mengandung Vitamin C.

Vitamin C sangat penting untuk produksi kolagen, protein yang membentuk 75% dari kulit Anda. Anda bisa menambahkan raspberry ke mangkuk yoghurt Anda.

Stroberi

Buah tinggi antioksidan yang keempat adalah stroberi. Dikemas dengan vitamin, serat, dan polifenol yang tinggi, stroberi termasuk di antara 20 buah teratas jika berbicara kandungan antioksidannya. Mereka juga merupakan sumber mangan dan potasium yang baik. Cobalah stroberi beku atau kering atau masukkan stroberi segar ke dalam salad Anda.

Goji Berry

©Nutrition Secrets

Buah tinggi antioksidan kelima yaitu goji berry. Goji berry kaya akan antioksidan. Mereka memiliki potensi untuk mengurangi stres oksidatif dan mencegah radikal bebas dari kerusakan DNA. Goji berry adalah tambahan salad yang asam dan manis, serta bisa jadi camilan lezat di atas mangkuk.

Anggur Merah

Anggur merah mengandung jumlah antioksidan yang lebih tinggi karena anthocyanin yang memberi mereka warna. Anggur juga mengandung vitamin C, beta-karoten, quercetin, lutein, lycopene dan asam ellagic.

Semua ini adalah antioksidan yang kuat. Selanjutnya, polifenol anggur merah dapat membantu melindungi lapisan pembuluh darah di jantung Anda. Polifenol yang disebut resveratrol adalah salah satu zat dalam anggur merah yang mendapat perhatian karena manfaat kesehatannya.

Buah Ara

Kaya akan antioksidan dan serat, buah ara mengandung sejumlah kecil kalsium, zat besi, kalium, tembaga, dan vitamin B tertentu. Buah ara padat akan antioksidan fenol.

Cara terbaik untuk menikmati buah ara mentah, dengan kulit dan biji utuh. Anda juga bisa membuang kulitnya dan menyendok bijinya. Jika Anda suka, olah buah ara dengan dipanggang. Salad ara juga menjadi cara lezat untuk menikmatinya.

Ceri

©2015 Merdeka.com/shutterstock/

Ceri kaya akan antioksidan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa buah ceri manis dan asam membantu mengurangi kerusakan sel-sel dalam tubuh. Saat tidak sedang musimnya, Anda bisa membeli ceri beku dan masukkan ke dalam smoothie favorit Anda.

Aprikot

Aprikot adalah sumber antioksidan yang hebat, seperti beta karoten dan vitamin A, C, dan E. Terlebih lagi, mereka kaya akan flavonoid, yang telah terbukti melindungi tubuh dari penyakit seperti, diabetes dan penyakit jantung. Buat nasi pilaf dengan aprikot kering atau makan segar dengan sepotong keju.

Jeruk

©Pixabay

Buah tinggi antioksidan berikutnya adalah jeruk. Buah jeruk adalah sumber senyawa fenolik yang sangat baik, terutama kandungan flavonoid. Selain bisa dimakan langsung dagingnya, jeruk juga bisa menjadi tambahan yang bagus untuk salad.

Tomat

Tomat adalah sumber makanan utama antioksidan likopen. Lycopene telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Mereka juga merupakan sumber vitamin C, potasium, folat, dan vitamin K.

Jambu Biji

©www.healthyfoodadvice.net

Buah tinggi antioksidan terakhir adalah jambu biji. Jambu biji kaya akan vitamin C, vitamin A, dan antioksidan seperti likopen dan karoten. Ini membantu melindungi kulit dari kerutan dan garis-garis halus. Anda bisa mengonsumsinya dalam bentuk smoothie tropis. (mdk/ank)